Microwave sweet potato chips recipe 

Você está procurando uma alternativa saudável para o lanche que você pode fazer no microondas? Batatas doces fazem uma ótima escolha, e com esta receita fácil, você pode comer chips de batata doce crocantes num piscar de olhos!

This article may contain affiliate links, check out the affiliate disclosure and the Privacy Policy.

Microwave sweet potato chips recipe 

Se você é como eu, gosta de batatas fritas, mas sabe que fazem mal à saúde, devido ao excesso de óleo da fritura, ao sal, bem como todos aqueles conservantes que são colocados nos pacotes de batatas fritas.

Então a solução saudável para quem pretende uns chips fritos, passam a fazer de forma caseira chips de batata doce. Mas você poderá perguntar, afinal porque é que a solução passa pela batata doce?

Passa pela batata doce, porque este tubérculo vende saúde, mesmo frito da forma como eu te vou mostrar, mas antes disso vou explicar sobre os seus benefícios.

Benefícios para a saúde da batata doce

Para início de conversa, sim a batata doce é bem saudável, mas podemos começar por ver os seus dados nutricionais abaixo:

For each sweet potato you have:

• 112 calories;
• 0.07g of fat;
• 26g of carbohydrates;
• 2g de proteína
• 3.9g fiber

When it comes to vitamins and minerals, we can say that only one sweet potato provides 400% de vitamina A, que o seu corpo necessita para um dia inteiro. Desta forma ajudam os seus olhos a manterem-se saudáveis, bem como todo o seu sistema imunitário.

Também é muito bom para o sistema reprodutivo, e para órgãos vitais, tais como o coração e os rins.

A batata doce é rica em:

• Vitamin B
• Vitamin C
• Calcium
• Iron
• Magnesium
• Phosphor
• Potassium
• Zinc

As batatas doces obtêm a sua cor vibrante dos carotenóides naturais. Estes são também antioxidantes que ajudam a proteger as suas células dos danos diários.

Health Benefits:

A batata doce ganhou o nome de “superalimento” por causa da quantidade de nutrientes que possui. Estudos mostram que eles podem ajudar em:

Prevenção do Câncer – Os carotenóides existentes na batata doce podem diminuir o seu risco de câncer. Além disso, a batata doce roxa é rica em outro composto natural chamado anthocyanin que pode diminuir suas chances de contrair câncer colorretal.

Prevenção de Diabetes – Os compósitos existentes nas batatas doces podem ajudar a controlar o açúcar no sangue. Quando cozidas, as batatas doces estão com baixo índice glicêmico (IG), o que significa que elas não aumentam o seu açúcar no sangue tão rapidamente quanto os alimentos com alto índice de IG.

Prevenção de Doença cardíacas – As batatas doces podem ajudá-lo a reduzir os seus níveis de cholesterol “mau” e diminuir o risco de doenças cardíacas.

Prevenção de Degeneração Macular -. Quantidades elevadas de beta-caroteno e vitamina A, que estão na batata doce, podem diminuir as suas hipóteses de contrair esta doença ocular, que é a causa mais comum de perda de visão.

Prevenção de Obesity – A batata doce roxa pode ajudar na redução da inflamação em todo o seu corpo e prevenir a formação de células de gordura, o que pode ajudar a perder peso.

É seguro cozinhar batata doce no microondas?

Muitas pessoas perguntam e com razão, se é seguro cozinhar batata doce no microondas. Realmente é uma pergunta válida, que honestamente eu sempre tive em linha de consideração.

Pois não queria estragar o microondas nem estragar algo na cozinha, ou mesmo pôr em causa a minha saúde, muito menos os meus caros leitores.

O que posso dizer é que visto que a batata não explode, é totalmente seguro e por isso mesmo poderão preparar esta receita com tranquilidade e total segurança.

Ingredients for Making Sweet Potato Chips in the Microwave 

Antes de começar com o procedimento , temos que começar pelo princípio, ou seja pelos equipamentos e Ingredients necessários para a nossa receita.

• 2 batatas doce de tamanho médio bem lavadas;
• Salt to taste;
• Saffron and dried thyme to taste;
• mandolin;
• 1 Prato de cerâmica;
• Tigela com água e gelo;
• 2 sheets of paper towels;
• Vegetal paper;
• microwave;

Agora que temos os utensílios e ingredientes necessários, podemos começar a preparar a nossa receita.

Modo de preparação de chips de batata doce no microondas

Below we have the 15 steps necessários para fazer esta deliciosa receita de chips de batata doce no microondas.

Step 1: Wash the sweet potatoes under running water.

Step 2: Cut the potatoes into rounds in the mandolin. They will become thin and round like chips.

Step 3: Place the slices in a bowl with water and ice.

Step 4: Add salt to taste and mix well.

Step 5: Leave to soak for 20 minutes.

Step 6: Place the slices on a paper towel to dry well.

Step 7: Cover with the second sheet of paper towel and press to dry the potato slices better.

Step 8: Remove the paper towel and place the potato slices on a ceramic plate.

Step 9: Season with saffron and dried thyme to taste.

Step 10: Mix the potato slices well.

Step 11: Cover the microwave plate with parchment paper and place the potato slices.

Step 12: Put the dish in the microwave at maximum power (800w) for 2 minutes.

Step 13: Remove from the microwave and turn the potato slices over.

Step 14: Place back in the microwave for another 2 minutes at maximum power (800w)

Step 15: You can take out and taste the sweet potato chips!

Hope you enjoyed this recipe microwave sweet potato chips, pois é uma receita que eu pessoalmente amo, devido à sua facilidade de preparo.

Se achou esta receita importante para si ou para alguém especial, então não se esqueça de share, pois irá ajudar-nos bastante.

Antes de terminar, se fez esta receita como modificações, não deixe de escrever nos comments como foi a sua experiência.