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Italian zapallo soup

Learn how to make a Italian zapallo soup que vai garantir a você servir um prato sofisticado, nutritivo e muito saboroso. Isso porque o seu principal ingrediente, popularmente conhecido como abobrinha, traz uma ótima textura e gosto para a receita.

Além disso, tem várias vitaminas e nutrientes, e é possível servi-la em almoços e jantares, sobretudo em dias mais frios.

Italian zapallo soup

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Italian zapallo soup

Esta é uma receita que necessita de uma panela e um liquidificador. Isto porque você deverá cozinhar alguns ingredientes e bater outros, para obter a textura ideal para sua sopa. Ao seguir o processo de forma certa, o resultado será uma sopa cremosa e de grande sabor.

Um dos grandes destaques desta receita é a quantidade de vitaminas e nutrientes contidas no zapallo. A zucchini é rica em carotenóides, vitamins A, Ç and E, e minerals like selênio, zinc and copper.

Como resultado, este alimento é um poderoso aliado para seu sistema imunológico, fortalece seu coração e seus olhos e ajuda a regular seu trânsito intestinal.

Além disso, você pode combinar diferentes ingredientes e spices para a sua sopa. Nesta receita, mostraremos uma versão com vegetais, mas sinta-se livre para incluir carnes e outros itens de sua preferência. Seja como for, o resultado ficará excelente.

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Why does this recipe work?

Existem alguns motivos pelos quais esta receita funciona. Um dos principais é o fato de que o zapallo é um legume fácil de encontrar e com ótima relação custo-benefício. Além de todas as suas vitaminas e nutrientes, ele também combina com vários ingredientes.

Para fazer a sua sopa de zapallo italiano, bastam poucos passos e cerca de 40 minutos, e você tem um rendimento de até seis porções. Ou seja, além de ser uma refeição completa, ela também pode servir toda a sua família.

E o melhor é que seu ingrediente principal cai super bem com vários legumes, carnes e outros itens. Então as possibilidades deste prato são inúmeras.

Por fim, vale destacar ainda que esta receita é uma opção coringa que pode ser servida tanto como acompanhamento quanto como main course. Para isto, basta avaliar quais ingredientes colocar nela e como você planeja montar seu cardápio.

Alternativa à sopa de zapallo italiano

Se você está interessado em uma receita de sopa, mas não gostou dessa sugestão, tudo bem. Veja abaixo algumas opções para preparar no lugar dela:

And to prepare the Italian zapallo soup, see below for the step-by-step of this dish.

Italian zapallo soup

Italian zapallo soup

How to make Italian zapallo soup
5 in 31 votes
PREPARATION TIME 15 minutes
COOKING TIME 25 minutes
TOTAL TIME 40 minutes
DISH soup
CUISINE Brazilian, Italian
SERVING 6 people
CALORIES 109.56 kcal

INGREDIENTS
  

  • 6 small zapallos (zucchini) peeled and chopped;
  • 1 chopped onion;
  • 1 clove of garlic;
  • Olive oil to saute the vegetables to taste;
  • 1 vegetable broth;
  • 1/2 Cup of tea) of milk;
  • 1/2 tbsp of cornstarch;
  • Sal e pimenta à gosto.

STEP BY STEP INSTRUCTIONS
 

  • Primeiro,você deverá refogar a cebola e o alho em uma panela usando azeite;
  • Em seguida,acrescente os zapallos, o caldo de legumes e meio litro de água.
  • When the zucchinis are cooked, turn off the heat;
  • Separate two spoons of the broth and beat the vegetables in the blender;
  • Mix the reserved broth with the cornstarch and milk, mixing everything very well;
  • Coloque a mistura no fogo, e quando começar a ferver acrescente o conteúdo batido;
  • Now stir everything well, adding the salt and seasonings;
  • Mexa sempre e mantenha o fogo entre médio e baixo;
  • Quando a sopa adquirir uma consistência cremosa, desligue o fogo e já pode servir.

NUTRITION

Serving: 127gCalories: 109.56kcalCarbohydrates: 13.26gProtein: 1.99gFat: 5.84gFiber: 2.36g

Note: This information is provided as a courtesy and is an estimate only. This information comes from online calculators. Although Cozinhadave.com tries to provide accurate nutritional information, these figures are only estimates.

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Com esta receita, você já pode preparar uma excelente Italian zapallo soup. Basta testar algumas variações de ingredientes, incluindo temperos diversos, legumes ou mesmo carne, se você quiser. O mais importante é que a sua versão fique com máximo sabor.

Quanto aos temperos, aposte em orégano, coentro, salsinha e cebolinha. Todos eles combinam muito bem com esse prato e vão realçar ainda mais o seu sabor. Faça a sua sopa e depois Share I'll post the result here and tell you how it turned out.

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