Aprenda a hacer un sopa de zapallo italiana que vai garantir a você servir um prato sofisticado, nutritivo e muito saboroso. Isso porque o seu principal ingrediente, popularmente conhecido como abobrinha, traz uma ótima textura e gosto para a receita.
Além disso, tem várias vitaminas e nutrientes, e é possível servi-la em almoços e jantares, sobretudo em dias mais frios.
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Índice
Sopa italiana de zapallo
Esta é uma receita que necessita de uma panela e um liquidificador. Isto porque você deverá cozinhar alguns ingredientes e bater outros, para obter a textura ideal para sua sopa. Ao seguir o processo de forma certa, o resultado será uma sopa cremosa e de grande sabor.
Um dos grandes destaques desta receita é a quantidade de vitaminas e nutrientes contidas no zapallo. A calabacín é rica em carotenoides, vitaminas A, C y E, e minerales como selenio, zinc y cobre.
Como resultado, este alimento é um poderoso aliado para seu sistema imunológico, fortalece seu coração e seus olhos e ajuda a regular seu trânsito intestinal.
Além disso, você pode combinar diferentes ingredientes e especias para a sua sopa. Nesta receita, mostraremos uma versão com vegetais, mas sinta-se livre para incluir carnes e outros itens de sua preferência. Seja como for, o resultado ficará excelente.
¿Por qué funciona esta receta?
Existem alguns motivos pelos quais esta receita funciona. Um dos principais é o fato de que o zapallo é um legume fácil de encontrar e com ótima relação custo-benefício. Além de todas as suas vitaminas e nutrientes, ele também combina com vários ingredientes.
Para fazer a sua sopa de zapallo italiano, bastam poucos passos e cerca de 40 minutos, e você tem um rendimento de até seis porções. Ou seja, além de ser uma refeição completa, ela também pode servir toda a sua família.
E o melhor é que seu ingrediente principal cai super bem com vários legumes, carnes e outros itens. Então as possibilidades deste prato são inúmeras.
Por fim, vale destacar ainda que esta receita é uma opção coringa que pode ser servida tanto como acompanhamento quanto como plato principal. Para isto, basta avaliar quais ingredientes colocar nela e como você planeja montar seu cardápio.
Alternativa à sopa de zapallo italiano
Se você está interessado em uma receita de sopa, mas não gostou dessa sugestão, tudo bem. Veja abaixo algumas opções para preparar no lugar dela:
Y para preparar la sopa italiana de zapallo, vea a continuación el paso a paso de este plato.
Sopa italiana de zapallo
Ingredientes
- 6 zapallos pequeños (calabacines) pelados y picados;
- 1 cebolla picada;
- 1 diente de ajo;
- Aceite de oliva para saltear las verduras al gusto;
- 1 caldo de verduras;
- 1/2 cuchara de té) de la leche;
- 1/2 cuchara sopera) de almidón de maíz;
- Sal e pimenta à gosto.
Instrucciones paso a paso
- Primeiro,você deverá refogar a cebola e o alho em uma panela usando azeite;
- Em seguida,acrescente os zapallos, o caldo de legumes e meio litro de água.
- Cuando los calabacines estén cocidos, apaga el fuego;
- Separa dos cucharadas del caldo y bate las verduras en la licuadora;
- Mezcla el caldo reservado con la maicena y la leche, mezclando todo muy bien;
- Coloque a mistura no fogo, e quando começar a ferver acrescente o conteúdo batido;
- Ahora revuelve todo bien, agregando la sal y los condimentos;
- Mexa sempre e mantenha o fogo entre médio e baixo;
- Quando a sopa adquirir uma consistência cremosa, desligue o fogo e já pode servir.
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Com esta receita, você já pode preparar uma excelente sopa de zapallo italiana. Basta testar algumas variações de ingredientes, incluindo temperos diversos, legumes ou mesmo carne, se você quiser. O mais importante é que a sua versão fique com máximo sabor.
Quanto aos temperos, aposte em orégano, coentro, salsinha e cebolinha. Todos eles combinam muito bem com esse prato e vão realçar ainda mais o seu sabor. Faça a sua sopa e depois Cuota el resultado aquí y cuéntanos cómo te ha quedado.
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Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
