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Lentil soup with sausage

Que tal fazer uma irresistível lentil soup with sausage? Este é um prato irresistível para quem é fã de uma refeição muito gostosa e cheia de sustância.

Afinal de contas, a combinação de seus principais ingredientes garantem o melhor em termos de sabor e concentração de vitaminas e nutrientes. Por esses motivos, trata-se de uma ótima opção de refeição.

lentil soup with sausage
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Lentil soup with sausage

Para esta receita, o mais importante é utilizar uma panela grande, onde você refogará alguns ingredientes. Por outro lado, o segredo de seu sucesso está na forma como a lentilha cozinhará. A boa notícia é que esse não é um processo complicado, e em cerca de uma hora e meia a sua refeição estará pronta, com rendimento de até 8 porções.

The lentil é rica em fibras, ferro, vitaminas diversas e antioxidantes. Assim, ela ajuda a equilibrar a saúde intestinal, melhorar o sistema imunológico, fortalecer os ossos e combater doenças como a anemia. Além disso, também ajuda na saúde do coração e perda de peso.

And the linguiça, por sua vez, carrega em si uma grande quantidade de proteínas, vitaminas diversas e minerais. Dessa forma, ela é capaz de fornecer energia, ajudar no fortalecimento muscular e tornar seu metabolismo mais potente. Ou seja, a combinação dessa receita é excelente.

lentil soup with sausage

Why does this recipe work?

Para começar, a combinação de um cereal com proteína da carne é muito saborosa e nutritiva. Assim, essa sopa serve como uma refeição completa e de dar água na boca. Além disso, seus ingredientes principais são fáceis de encontrar para vender e tem ótimo custo-benefício.

Além disso, a sopa de lentilha com linguiça é super versátil com relação ao uso de temperos e outros ingredientes. Caso queira, você pode acrescentar legumes e vegetais diversos a ela, o que lhe dará ainda mais sustância. E claro, acrescentará um gostinho ainda mais especial. Seja como for, por esse motivo trata-se de uma ótima opção para almoços e jantares.

Por fim, esta é uma receita muito mais prática do que outras sopas. Afinal, muitas necessitam de mais do que uma panela para serem feitas, inclusive com o auxílio de um liquidificador. Mas para essa receita, nada disso é preciso.

Alternativa a sopa de lentilha com linguiça

Quer fazer uma sopinha, mas não gostou dessa combinação? Então veja abaixo algumas opções para substitui-la:

Agora é hora de conferir um passo a passo completo para sua sopa de lentilha com linguiça.

lentil soup with sausage

Lentil soup with sausage

Aprenda a fazer uma sopa de lentilha com linguiça
5 in 7 votes
PREPARATION TIME 1 hour
COOKING TIME 50 minutes
TOTAL TIME 1 hour 50 minutes
DISH soup
CUISINE Brazilian
SERVING 8 people
CALORIES 173.64 kcal

INGREDIENTS
  

  • 3 cups of tea) of lentils;
  • 500 g de linguiça de sua preferência;
  • 1 chopped medium onion;
  • 1 talo de alho-poró picado;
  • 2 bay leaves;
  • 1 cenoura média picada;
  • 2 batatas médias picadas;
  • Salt and spices to taste.

STEP BY STEP INSTRUCTIONS
 

  • Primeiro você deve deixar a lentilha de molho na água fria por no mínimo 1 hora;
  • Em seguida, coloque azeite em uma panela grande e refogue a linguiça e a cebola;
  • Coloque a cenoura, as batatas e o alho-poró, mexendo tudo muito bem;
  • Quando cozinharem, adicione a lentilha e cubra tudo com água até perto da tampa;
  • Add the bay leaf and seasonings, stirring everything very well for about 40 minutes;
  • When the lentils are soft and the broth thick, turn off the heat and serve your soup.

NUTRITION

Serving: 166gCalories: 173.64kcalCarbohydrates: 29.58gProtein: 10.72gFat: 1.63gFiber: 1.58g

Note: This information is provided as a courtesy and is an estimate only. This information comes from online calculators. Although Cozinhadave.com tries to provide accurate nutritional information, these figures are only estimates.

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Como você pode ver a receita de sopa de lentilha com linguiça é prática, fácil e muito gostosa. Agora é só colocar suas habilidades em prática e fazer a sua versão desse prato.

Não se esqueça de que, além dos Ingredients acima, também é possível colocar outros vegetais e legumes para dar um toque extra nele.

Além disso, experimente temperá-la com pitadas de sal, orégano e pimenta-do-reino. Esses são ingredientes que realçam ainda mais o sabor da lentilha e harmonizam super bem com qualquer tipo de linguiça que usar.

Assim sendo, aproveite para adaptar essa sopinha conforme suas preferências e depois não deixe de share com a gente o resultado. E claro, confira também outras receitas de nosso site para complementar o seu cardápio.