¿Qué tal hacer un irresistible? sopa de lentejas con chorizo? Se trata de un plato irresistible para todo aquel que sea amante de una comida muy sabrosa y sustanciosa.
Al fin y al cabo, la combinación de sus ingredientes principales garantiza lo mejor en cuanto a sabor y concentración de vitaminas y nutrientes. Por estos motivos, es una excelente opción de comida.
Sopa de lentejas con chorizo
Para esta receta lo más importante es utilizar una sartén grande, donde saltearás algunos ingredientes. Por otro lado, el secreto de su éxito reside en la forma de cocinar las lentejas. La buena noticia es que este no es un proceso complicado, y en aproximadamente una hora y media tu comida estará lista, con un rendimiento de hasta 8 porciones.
LA Lenteja Es rico en fibra, hierro, diversas vitaminas y antioxidantes. Así, ayuda a equilibrar la salud intestinal, mejorar el sistema inmunológico, fortalecer los huesos y combatir enfermedades como la anemia. Además, también ayuda con la salud del corazón y la pérdida de peso.
Y el embutido, a su vez, contiene una gran cantidad de proteínas, diversas vitaminas y minerales. De esta forma, es capaz de aportar energía, ayudar al fortalecimiento muscular y hacer que tu metabolismo sea más potente. En otras palabras, la combinación de esta receta es excelente.
¿Por qué funciona esta receta?
Para empezar, la combinación de un cereal con proteína cárnica resulta muy sabrosa y nutritiva. Así, esta sopa sirve como una comida completa y apetitosa. Además, sus ingredientes principales son fáciles de encontrar a la venta y tienen una excelente relación calidad-precio.
Además, la sopa de lentejas con chorizo es super versatil en cuanto al uso de condimentos y otros ingredientes. Si quieres, puedes añadirle diferentes verduras, lo que le dará aún más sustancia. Y por supuesto, le añadirá un sabor aún más especial. En cualquier caso, por este motivo es una gran opción para el almuerzo y la cena.
Finalmente, esto es mucho más práctica que otras sopas. Después de todo, muchos requieren más de una sartén para prepararse, incluida la ayuda de una licuadora. Pero para esta receta nada de eso es necesario.
Alternativa a la sopa de lentejas con salchicha
¿Quieres hacer una sopa, pero no te gusta esta combinación? Vea a continuación algunas opciones para reemplazarlo:
Ahora es el momento de consultar una guía completa paso a paso para tu sopa de lentejas con salchicha.
Sopa de lentejas con chorizo
Ingredientes
- 3 tazas de té) de lentejas;
- 500 gramo salchicha de su elección;
- 1 cebolla mediana picada;
- 1 tallo de puerro picado;
- 2 hojas de laurel;
- 1 zanahoria mediana cortada en cubitos;
- 2 papas medianas cortadas en cubitos;
- Sal y especias al gusto.
Instrucciones paso a paso
- Primero debes remojar las lentejas en agua fría por al menos 1 hora;
- Luego poner aceite de oliva en una sartén grande y sofreír el chorizo y la cebolla;
- Agrega las zanahorias, las papas y los puerros, mezclando todo muy bien;
- Cuando estén cocidas, agrega las lentejas y cubre todo con agua hasta cerrar con la tapa;
- Agregue la hoja de laurel y los condimentos, revolviendo todo muy bien durante unos 40 minutos;
- Cuando las lentejas estén blandas y el caldo espeso, apaga el fuego y sirve tu sopa.
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Como ves, la receta de sopa de lentejas con chorizo es práctica, fácil y muy rica. Ahora solo pon en práctica tus habilidades y haz tu versión de este plato.
No olvides que, además de la Ingredientes Por encima, también puedes añadir otras verduras para darle un toque extra.
Además, prueba a condimentarlo con pizcas de sal, orégano y pimienta negra. Son ingredientes que potencian aún más el sabor de la lenteja y combinan muy bien con cualquier tipo de embutido que utilices.
Por eso, aprovecha para adaptar esta sopa según tus preferencias y luego asegúrate de Cuota el resultado con nosotros. Y por supuesto, consulta otras recetas de nuestro sitio para complementar tu menú.
Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.