Que tal fazer uma irresistível sopa de lentilha com linguiça? Este é um prato irresistível para quem é fã de uma refeição muito gostosa e cheia de sustância.
Afinal de contas, a combinação de seus principais ingredientes garantem o melhor em termos de sabor e concentração de vitaminas e nutrientes. Por esses motivos, trata-se de uma ótima opção de refeição.
Sopa de lentilha com linguiça
Para esta receita, o mais importante é utilizar uma panela grande, onde você refogará alguns ingredientes. Por outro lado, o segredo de seu sucesso está na forma como a lentilha cozinhará. A boa notícia é que esse não é um processo complicado, e em cerca de uma hora e meia a sua refeição estará pronta, com rendimento de até 8 porções.
A lentilha é rica em fibras, ferro, vitaminas diversas e antioxidantes. Assim, ela ajuda a equilibrar a saúde intestinal, melhorar o sistema imunológico, fortalecer os ossos e combater doenças como a anemia. Além disso, também ajuda na saúde do coração e perda de peso.
E a linguiça, por sua vez, carrega em si uma grande quantidade de proteínas, vitaminas diversas e minerais. Dessa forma, ela é capaz de fornecer energia, ajudar no fortalecimento muscular e tornar seu metabolismo mais potente. Ou seja, a combinação dessa receita é excelente.
Por que essa receita funciona?
Para começar, a combinação de um cereal com proteína da carne é muito saborosa e nutritiva. Assim, essa sopa serve como uma refeição completa e de dar água na boca. Além disso, seus ingredientes principais são fáceis de encontrar para vender e tem ótimo custo-benefício.
Além disso, a sopa de lentilha com linguiça é super versátil com relação ao uso de temperos e outros ingredientes. Caso queira, você pode acrescentar legumes e vegetais diversos a ela, o que lhe dará ainda mais sustância. E claro, acrescentará um gostinho ainda mais especial. Seja como for, por esse motivo trata-se de uma ótima opção para almoços e jantares.
Por fim, esta é uma receita muito mais prática do que outras sopas. Afinal, muitas necessitam de mais do que uma panela para serem feitas, inclusive com o auxílio de um liquidificador. Mas para essa receita, nada disso é preciso.
Alternativa a sopa de lentilha com linguiça
Quer fazer uma sopinha, mas não gostou dessa combinação? Então veja abaixo algumas opções para substitui-la:
Agora é hora de conferir um passo a passo completo para sua sopa de lentilha com linguiça.
Sopa de lentilha com linguiça
Ingredientes
- 3 xícaras de (chá) de lentilha;
- 500 g de linguiça de sua preferência;
- 1 cebola média picada;
- 1 talo de alho-poró picado;
- 2 folhas de louro;
- 1 cenoura média picada;
- 2 batatas médias picadas;
- Sal e temperos à gosto.
Instruções passo a passo
- Primeiro você deve deixar a lentilha de molho na água fria por no mínimo 1 hora;
- Em seguida, coloque azeite em uma panela grande e refogue a linguiça e a cebola;
- Coloque a cenoura, as batatas e o alho-poró, mexendo tudo muito bem;
- Quando cozinharem, adicione a lentilha e cubra tudo com água até perto da tampa;
- Adicione o louro e os temperos, mexendo tudo muito bem por cerca de 40 minutos;
- Quando a lentilha estiver macia e o caldo grosso, desligue o fogo e sirva sua sopa.
Nutrição
Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.
Como você pode ver a receita de sopa de lentilha com linguiça é prática, fácil e muito gostosa. Agora é só colocar suas habilidades em prática e fazer a sua versão desse prato.
Não se esqueça de que, além dos ingredientes acima, também é possível colocar outros vegetais e legumes para dar um toque extra nele.
Além disso, experimente temperá-la com pitadas de sal, orégano e pimenta-do-reino. Esses são ingredientes que realçam ainda mais o sabor da lentilha e harmonizam super bem com qualquer tipo de linguiça que usar.
Assim sendo, aproveite para adaptar essa sopinha conforme suas preferências e depois não deixe de compartilhar com a gente o resultado. E claro, confira também outras receitas de nosso site para complementar o seu cardápio.
Verônica Ribeiro, a mente criativa por trás do “Cozinha da Vê”, é uma apaixonada por sabores e aromas que transforma sua paixão pela culinária em receitas irresistíveis. Com uma habilidade única para combinar ingredientes e um toque especial de carinho em cada prato, ela conquista corações e paladares, tornando a culinária uma experiência verdadeiramente deliciosa em seu blog.
