Se você gosta de frutos do mar, então precisa conferir essa incrível receita de sopa de cação. Afinal de contas, esse peixe tem sabor e textura inigualáveis, características que o tornam perfeito para moquecas e cozidos.
E essa forma de prepará-lo é ideal para dias mais frios, de forma que ela fica saborosa, nutritiva e se torna perfeita para almoços e jantares.
Índice
Dogfish Soup
Para fazer essa receita, você vai precisar de uma panela grande. O segredo está em deixar o cação cozinhar bem junto com certos ingredientes, acrescentando água, temperos e sal na sequência. Mas a boa notícia é que esse processo é fácil, e demora cerca de 30 minutes para você ter até 5 porções da receita.
Vale destacar que o cação é um peixe cheio de vitaminas e nutrientes. Ele é rico em vitaminas do complexo B, além de minerais como proteínas e fósforo.
Dessa forma, é um alimento que ajuda a fortalecer o coração e o sistema imunológico, prevenir doenças e melhorar a saúde do cérebro. Além disso, esse peixe também ajuda a combater alguns tipos de câncer.
Por fim, a sopa de cação pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Tudo depende dos ingredientes que colocar na receita. Mas de qualquer forma é uma refeição saudável e muito nutritiva.
Why does this recipe work?
Para começar, o cação é um peixe encontrado em abundância em litorais de todo o mundo. Por esse motivo, é fácil comprá-lo no mercado. E a receita de sua sopa inclui também ingredientes como alho, cebola, batatas, tomate e, se quiser, arroz. Assim, você pode usar tudo aquilo que está sobrando na geladeira e incorporar essa receita.
Além disso, seja qual for os ingredientes que você utilizar para esse prato, poderá contar com uma receita rica em vitaminas e nutrientes. Assim, ela também funciona como uma refeição capaz de alimentar, sendo completa e leve ao mesmo tempo.
Por fim, todas essas características fazem a sopa de cação ser muito versátil em um cardápio completo. E mesmo se você estiver de dieta, ou no pós-treino, poderá consumi-la sem nenhum peso na consciência.
Alternativa à sopa de cação
Se você não gosta da ideia dessa receita, mas ainda quer uma receita de sopa, vamos te dar uma boa dica. Veja abaixo algumas alternativas a ela:
- turnip soup;
- Crab Soup;
- Or, if you prefer, sopa de mandioca com linguiça.
Agora e hora de conferir um passo a passo completo da sopa de cação.
Sopa de Cação
INGREDIENTS
- 1 kg de cação sem espinhos;
- 1 chopped medium onion;
- 6 potatoes;
- 2 cloves of crushed garlic;
- 1/2 Cup of tea) of rice;
- 1 litro de água;
- Salt and spices to taste.
STEP BY STEP INSTRUCTIONS
- Primeiro, tempere o cação com sal, pimenta, limão e especiarias e reserve;
- Then put a dash of olive oil in a large pan;
- Saute the onion, garlic, and potatoes, stirring everything very well;
- Depois acrescente a água e o arroz, cozinhando tudo até os ingredientes amolecerem;
- Agora coloque o cação temperado e deixe cozinhar na água da sopa;
- When the fish is done, turn off the heat and serve your soup.
NUTRITION
Note: This information is provided as a courtesy and is an estimate only. This information comes from online calculators. Although Cozinhadave.com tries to provide accurate nutritional information, these figures are only estimates.
Aqui está o passo a passo com tudo o que você precisa para fazer uma deliciosa sopa de cação. Se você seguir o passo a passo corretamente, terá uma receita incrível, que se adequará a todas as suas necessidades nutritivas. Lembre-se de que o segredo está nos ingredientes usadosespecially for seasoning your fish.
Neste caso, além das sugestões da receita o cação casa muito bem com coentro, orégano, sálvia, tomilho e louro. Se você quiser, pode excluir o arroz da receita, dando ênfase para os legumes.
Além disso, há outros legumes que você pode usar de ingredientes, com tomate, cenoura e couve-flor, por exemplo. Use sua criatividade e terá um ótimo resultado.
Seja como for, é hora de fazer a sua sopa de cação conforme a sua preferência. Sirva em uma refeição e veja e o que seus convidados vão achar.
Aproveite também para share your plate with us and leave your feedback about this and other recipes, ok? Enjoy your meal!
Verônica Ribeiro, the creative mind behind “Cozinha da Vê”, is passionate about flavors and aromas and transforms her passion for cooking into irresistible recipes. With a unique ability to combine ingredients and a special touch of affection in each dish, she conquers hearts and palates, making cooking a truly delicious experience on her blog.
