This recipe from salada de bulgur com grão vai surpreender você e seus convidados por diversos motivos. Para começar, seu principal ingrediente é típico da cozinha libanesa, e traz um sabor único e marcante.
Além disso, ele combina muito bem com os outros componentes desse prato, garantindo uma refeição leve, saborosa e ideal para servir em diferentes ocasiões.
Índice
Bulgur Chickpea Salad
It is a great snack or breakfast option that is packed with nutrients and will help satisfy your hunger. Plus, it’s easy to make and can be customized to your liking. bulgur é um tipo de trigo fino branco, que funciona como base para a confecção de kibes. E na salada que mostraremos a seguir, ele dá uma textura diferenciada para o prato, que também leva diferentes vegetais. E para fazê-lo, você precisa apenas de um recipiente para misturar os seus ingredientes e temperos.
From the point of view nutritional, essa refeição é recheada de vitaminas, proteínas e minerais. O bulgur é rico em vitaminas do completo B, proteínas, fibras e minerais. Já os demais vegetais que compõe essa salada possuem outras vitaminas, além de ferro, antioxidantes, colesterol do tipo bom e vários nutrientes.
Assim sendo, você tem ao seu alcance uma receita saudável e nutritiva. Ela pode ser servida como acompanhamento para diversos pratos, ou mesmo naqueles momentos em que você quer comer algo leve. Afinal de contas, trata-se de uma salada deliciosa, nutritiva e muito versátil.
Why does this recipe work?
Um dos principais motivos é o fato de se tratar de uma receita exótica e requintada. Mas, ao mesmo tempo, não custa caro, é fácil de fazer e tem grande sabor. E para completar esse combo de benefícios, também está cheia de vitaminas e nutrientes que contribuem para sua health.
Além disso, apesar dessa receita contar com alguns componentes específicos, você pode colocar ou remover ingredientes conforme sua preferência. Isso torna esta salada super versátil, ajudando a cair nas graças do paladar de todos os que a provarem.
Para completar, a textura que resulta da combinação de seus ingredientes também é um ponto positivo. Aliada aos temperos colocados nela, essa salada se torna uma refeição incrível que é rápida, prática e realmente deliciosa. Por todos esses motivos ela funciona muito bem.
Alternativa a salada de bulgur com grão
Caso queira explorar outras possibilidades de pratos de salada para fazer, dá só uma olhadinha nas sugestões que separamos:
And now, it's time to learn how to make this delicious salad.
Bulgur Chickpea Salad
INGREDIENTS
- 150 g from bulgur;
- 2 crushed and salted cloves of garlic;
- 2 red onions cut into slices;
- 350 g of cooked and drained chickpeas;
- 1/2 grated red cabbage;
- 2 pears cut into slices;
- Arugula and spinach to taste;
- 1 chopped mint;
- 1 pinch of turmeric;
- Salt to taste;
- 1 tbsp of balsamic vinegar;
- 1 tbsp extra virgin olive oil;
- pepper to taste
STEP BY STEP INSTRUCTIONS
- In a bowl, accommodate all the vegetables mixing them delicately;
- Then add the chickpeas, bulgur, and garlic mixture;
- Once everything is properly stirred, add the salt, oil and vinegar;
- Stir everything until well mixed. Finally, add the turmeric and pepper.
- Taste it to see how it tastes, and when it's ready just serve it.
NUTRITION
Note: This information is provided as a courtesy and is an estimate only. This information comes from online calculators. Although Cozinhadave.com tries to provide accurate nutritional information, these figures are only estimates.
Final considerations
E então, o que achou dessa ótima receita de salada de bulgur com grão? Como você pôde ver, esse é um prato simples de preparar, mas que traz um ar super requintado para sua refeição. Além disso, se você quiser pode substituir alguns de seus componentes sem problemas.
Neste caso, experimente substituir a rúcula e o espinafre por alface e agrião, por exemplo. Se quiser, também pode apostar em cenouras e repolho roxo para complementá-la, além de pedaços de maçã. Todos esses ingredientes intensificarão o seu sabor de forma positiva.
O mais importante é usar as suas preferências e fazer essa salada como quiser. Caso goste do resultado, mostre para a gente como você a fez aqui nos comentários. E se fizer alguma adaptação, ficaremos muito felizes se compartilhar a sua receita.
Verônica Ribeiro, the creative mind behind “Cozinha da Vê”, is passionate about flavors and aromas and transforms her passion for cooking into irresistible recipes. With a unique ability to combine ingredients and a special touch of affection in each dish, she conquers hearts and palates, making cooking a truly delicious experience on her blog.
