esta receta de ensalada de bulgur con garbanzos Te sorprenderá a ti y a tus invitados por muchos motivos. Para empezar, su ingrediente principal es típico de la cocina libanesa, y aporta un sabor único y llamativo.
Además, combina muy bien con el resto de componentes de este plato, asegurando una comida ligera, sabrosa e ideal para servir en diferentes ocasiones.
Ensalada De Bulgur Con Garbanzos
O bulgur Es un tipo de trigo blanco fino, que sirve como base para hacer kibbeh. Y en la ensalada que mostraremos a continuación le da una textura diferente al plato, que además utiliza diferentes verduras. Y para hacerlo, sólo necesitas un recipiente para mezclar tus ingredientes y condimentos.
Desde el punto de vista de nutricional, esta comida está llena de vitaminas, proteínas y minerales. EL bulgur Es rico en vitamina B completa, proteínas, fibra y minerales. El resto de verduras que componen esta ensalada tienen otras vitaminas, además de hierro, antioxidantes, colesterol bueno y diversos nutrientes.
Por tanto, tienes una receta saludable y nutritiva a tu alcance. Se puede servir como acompañamiento de diversos platos, o incluso en esos momentos en los que se apetece comer algo ligero. Al fin y al cabo es una ensalada deliciosa, nutritiva y muy versátil.
¿Por qué funciona esta receta?
Una de las principales razones es que se trata de una receta exótica y refinada. Pero al mismo tiempo no es caro, es fácil de hacer y tiene un gran sabor. Y para completar este combo de beneficios, también está lleno de vitaminas y nutrientes que contribuyen a tu salud. salud.
Además, aunque esta receta tiene algunos componentes específicos, puedes agregar o quitar ingredientes según tu preferencia. Esto hace que esta ensalada sea súper versátil, lo que la ayuda a ganarse el cariño de todos los que la prueban.
Por si fuera poco, la textura que resulta de la combinación de sus ingredientes también es un punto positivo. Combinada con los condimentos que se le añaden, esta ensalada se convierte en una comida increíble, rápida, práctica y realmente deliciosa. Por todas estas razones funciona muy bien.
Alternativa a la ensalada de bulgur y cereales
Si quieres explorar otras posibilidades de preparar platos de ensalada, solo echa un vistazo a las sugerencias que hemos reunido:
Y ahora, es el momento de aprender a preparar esta deliciosa ensalada.
Ensalada De Bulgur Con Garbanzos
Ingredientes
- 150 gramo de bulgur;
- 2 dientes de ajo, machacados y salados;
- 2 cebollas moradas en rodajas;
- 350 gramo garbanzos cocidos y escurridos;
- 1/2 col lombarda rallada;
- 2 peras en rodajas;
- Rúcula y espinacas al gusto;
- 1 manojo de menta picada;
- 1 pellizcar de cúrcuma;
- Sal al gusto;
- 1 cuchara sopera) de vinagre balsámico;
- 1 cuchara sopera) de aceite de oliva virgen extra;
- Pimienta al gusto
Instrucciones paso a paso
- En un bol, colocar todas las verduras y mezclar suavemente;
- Luego agrega la mezcla de garbanzos, bulgur y ajo;
- Una vez que todo esté bien revuelto, añadir la sal, el aceite y el vinagre;
- Revuelve todo hasta que se mezcle bien. Por último, añade la cúrcuma y la pimienta.
- Pruebe para ver cómo sabe y cuando esté listo, simplemente sirva.
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Consideraciones finales
Entonces, ¿qué te pareció esta gran receta de ensalada de bulgur con garbanzos? Como puedes ver, este es un plato sencillo de preparar, pero que le aporta un aspecto súper refinado a tu comida. Además, si lo deseas, podrás sustituir algunos de sus componentes sin ningún problema.
En este caso, prueba a sustituir la rúcula y las espinacas por lechuga y berros, por ejemplo. Si quieres, también puedes utilizar zanahoria y col lombarda para complementarlo, además de trozos de manzana. Todos estos ingredientes intensificarán su sabor de forma positiva.
Lo más importante es utilizar tus preferencias y hacer esta ensalada como quieras. Si te gusta el resultado, muéstranos cómo lo hiciste aquí en los comentarios. Y si haces algún ajuste, estaremos muy contentos si compartes tu receta.
Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
