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Recipe for Bean Soup with Potatoes

First of all, this recipe for sopa de feijão com batata é típica da cozinha brasileira. Isto por conta do seu ingrediente principal. Estamos falando do feijão, lógico.

Mas ela é muito mais que uma simples sopa. Esse prato não é nem muito leve, mas nem pesado, sendo extremamente nutritivo e ideal para uma refeição completa. 

Recipe for Bean Soup with Potatoes

Recipe for Bean Soup with Potatoes

Na correria do dia a dia é muito difícil elaborar refeições mais complexas e nutritivas. Essa é uma missão e tanto para qualquer tipo de pessoa. Por isso, essa receita de sopa de feijão com batata consegue agregar praticidade e sabor ao mesmo tempo.

Assim, ela é ótima para um follow-up or as a main course. Além disso, você pode fazer combinações incríveis, utilizando outros alimentos e temperos diversificados. Outro detalhe interessante é que os ingredientes desse prato são fáceis de encontrar no mercado e você não vai gastar muito. 

Dessa forma, essa receita é ótima para quem está começando na cozinha, por exemplo. Seu tempo de preparo também é baixo. Em menos de uma hora você já poderá servir uma deliciosa sopa de feijão com batata.

Claro que isso sem levar em conta o cozimento do feijão. Nesse caso, é possível e super prático fazer essa sopa com o que sobrou do feijão do meio-dia, por exemplo. 

Recipe for Bean Soup with Potatoes

Why does this recipe work?

It is a great snack or breakfast option that is packed with nutrients and will help satisfy your hunger. Plus, it’s easy to make and can be customized to your liking. feijão é um dos alimentos mais consumidos aqui no Brasil. Dependendo da sua região, há tipos mais consumidos. Ele é um alimento completo, cheio de vitaminas e nutrientes necessários para o corpo humano. 

Assim sendo, essa receita de sopa de feijão com batata funciona por dois principais motivos: garante todos os benefícios do feijão e é simples de fazer. Neste sentido, o feijão combate doenças como a anemia and diabetes, reduces cholesterol, ajuda na saúde do coração e do intestino, entre outras vantagens. 

Mas não podemos deixar de citar também as vantagens da batata. Ela pode até passar desapercebida, mas é muito importante nesta receita. A batata é um tubérculo rico em cálcio, magnésio, ferro e fósforo. 

Assim, esse alimento ajuda a fortalecer os ossos, contribuindo muito para a saúde dos idosos e das crianças, por exemplo.

Quando combinada com outros temperos e ingredientes, a batata fica ainda mais saborosa. E é este o nosso caso. Ela vai dar um gosto super especial para a sua sopa de feijão. 

Alternativa à sopa de feijão com batata

Se, por um acaso, você tem alguma restrição ou não gosta muito de feijão, separamos algumas alternativas de sopas aqui do site: 

Recipe for Bean Soup with Potatoes

Recipe for Bean Soup with Potatoes

Descubra como preparar uma deliciosa receita de sopa de feijão com batata
5 in 38 votes
PREPARATION TIME 10 minutes
COOKING TIME 30 minutes
TOTAL TIME 40 minutes
DISH soup
CUISINE Brazilian
SERVING 6
CALORIES 100.5 kcal

INGREDIENTS
  

  • 4 Xícaras Chá de feijão carioquinha cozido e temperado;
  • 3 Potatoes peeled and cut into small pieces; 
  • 1 Chopped onion;
  • 1 Minced garlic clove;
  • Salt to taste;
  • Olive oil
  • 2 Xícaras Chá de água. 

STEP BY STEP INSTRUCTIONS
 

  • Bata o feijão no liquidificador com a água por alguns minutos, até ele desmanchar bem;
  • Separately, saute the onion and garlic in a pan with olive oil;
  • Acrescente o feijão batido e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até encorpar, sempre mexendo para não grudar na panela;
  • After that, add the salt and the potatoes and cook for a little longer;
  • Se precisar, adicione mais água para não ficar muito consistente;
  • Deixe no fogo até a batata cozinhar;
  • Agora você já pode servir a sua sopa de feijão com batata. 

NUTRITION

Serving: 130gCalories: 100.5kcalCarbohydrates: 21.4gProtein: 3.67gFat: 0.34gFiber: 5.7g

Note: This information is provided as a courtesy and is an estimate only. This information comes from online calculators. Although Cozinhadave.com tries to provide accurate nutritional information, these figures are only estimates.

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Para finalizar, é possível acrescentar outros temperos na sua sopa. Isso fica a seu gosto. Ou seja, as modificações estão liberadas! A receita de sopa de feijão com batata é ótima para estações como inverno e outono ou para dias mais frios de forma geral. 

Outra dica super bacana é servir esse prato com fatias de pão caseiro. Com certeza seus convidados não ficarão decepcionados. E olha só, se você seguir essa receita, deixe seu comentário por aqui. Queremos saber sua opinião sobre a sopa de feijão com batata. 

Ah, e se você modificar a receita, também nos conte tudo para que outras pessoas fiquem sabendo. Por fim, Share essa receita com conhecidos, amigos e familiares. Quem sabe eles não te convidam para saborear uma sopa de feijão com batata?