Först och främst detta recept Bön- och potatissoppaa är typisk för det brasilianska köket. Detta beror på dess huvudingrediens. Vi pratar naturligtvis om bönor.
Men det är mycket mer än bara soppa. Den här rätten är varken för lätt eller för tung, den är extremt näringsrik och perfekt som en komplett måltid.
Recept för bönsoppa med potatis
I det hektiska vardagslivet är det mycket svårt att tillaga komplexa och näringsrika måltider. Det är något av ett uppdrag för vem som helst. Det är därför som detta recept på bön- och potatissoppa lyckas tillföra både praktik och smak på samma gång.
Så det är bra för en sidorätt eller som en huvudrätt. Dessutom kan du göra otroliga kombinationer med andra livsmedel och olika kryddor. En annan intressant detalj är att ingredienserna till denna maträtt är lätta att hitta på marknaden och du kommer inte att spendera mycket.
Därför är detta recept utmärkt för dem som är med start i kökettill exempel. Det tar också mycket lite tid att förbereda. På mindre än en timme kan du servera en utsökt bön- och potatissoppa.
Naturligtvis är det utan att ta hänsyn till bönorna. I så fall är det möjligt och superpraktiskt att göra den här soppan med resterna från middagsbönorna, till exempel.
Varför fungerar detta recept?
O bönor är en av de mest konsumerade livsmedlen här i Brasilien. Beroende på din region finns det olika typer. Det är en komplett mat, full av vitaminer och näringsämnen som behövs av människokroppen.
Så det här receptet på bönsoppa med potatis fungerar av två huvudskäl: det garanterar alla fördelarna med bönor och det är enkelt att göra. I detta avseende bekämpar bönor sjukdomar som anemi och diabetes, sänker kolesteroletDet hjälper bland annat till med hjärt- och tarmhälsan.
Men vi kan inte glömma att nämna fördelarna med potatis. Det kanske går obemärkt förbi, men det är mycket viktigt i det här receptet. Potatis är en knöl som är rik på kalcium, magnesium, järn och fosfor.
Detta livsmedel bidrar till att stärka skelettet, vilket i hög grad bidrar till hälsan hos till exempel äldre och barn.
När potatisen kombineras med andra kryddor och ingredienser blir den ännu godare. Och det är fallet här. Det kommer att ge din bönsoppa en mycket speciell smak.
Alternativ till bön- och potatissoppa
Om du råkar ha några begränsningar eller inte gillar bönor så mycket, har vi sammanställt några soppalternativ för dig här på webbplatsen:
Recept för bönsoppa med potatis
Ingredienser
- 4 Koppar Te gjort på kokta och kryddade carioquinha-bönor;
- 3 Potatis skalad och skuren i bitar;
- 1 Hackad lök;
- 1 Hackad vitlöksklyfta;
- Salt att smaka;
- Olivolja
- 2 Koppar Vattente.
Steg-för-steg-instruktioner
- Mixa bönorna i en mixer med vattnet i några minuter, tills de är väl sönderdelade;
- Fräs löken och vitlöken separat i en panna med oljan;
- Tillsätt de mixade bönorna och koka i ca 15 minuter eller tills de tjocknat, rör om hela tiden så att de inte fastnar i pannan;
- Efter det, tillsätt salt och potatis och låt det koka en stund till;
- Tillsätt eventuellt mer vatten så att det inte blir för tjockt;
- Låt stå på värmen tills potatisen är färdigkokt;
- Nu kan du servera din bön- och potatissoppa.
Näring
Obs: Denna information tillhandahålls i all vänlighet och är endast en uppskattning. Denna information kommer från onlinekalkylatorer. Även om cozinhadave.com strävar efter att tillhandahålla korrekt näringsinformation, är dessa siffror endast uppskattningar.
Slutligen kan du lägga till andra kryddor i din soppa. Det är upp till din smak. Med andra ord är det fritt fram att ändra! A recept på bön- och potatissoppa är perfekt för årstider som vinter och höst eller för kallare dagar i allmänhet.
Ett annat bra tips är att servera denna rätt med skivor av hembakat bröd. Dina gäster kommer säkert inte att bli besvikna. Och titta, om du följer detta recept, lämna din kommentar ...här. Vi vill veta vad du tycker om bön- och potatissoppa.
Och om du ändrar receptet, berätta det för oss så att andra vet om det. Till sist.., Dela med sig detta recept med bekanta, vänner och familj. Vem vet, kanske bjuder de in dig på bön- och potatissoppa?
Verônica Ribeiro, det kreativa sinnet bakom "Cozinha da Vê", brinner för smaker och aromer som förvandlar hennes passion för matlagning till oemotståndliga recept. Med en unik förmåga att kombinera ingredienser och en speciell touch av omsorg i varje rätt, erövrar hon hjärtan och smaker, vilket gör matlagningen till en riktigt läcker upplevelse på sin blogg.
