En primer lugar, esta receta de sopa de feijão com batata é típica da cozinha brasileira. Isto por conta do seu ingrediente principal. Estamos falando do feijão, lógico.
Mas ela é muito mais que uma simples sopa. Esse prato não é nem muito leve, mas nem pesado, sendo extremamente nutritivo e ideal para uma refeição completa.
Índice
Receta de sopa de alubias con patatas
Na correria do dia a dia é muito difícil elaborar refeições mais complexas e nutritivas. Essa é uma missão e tanto para qualquer tipo de pessoa. Por isso, essa receita de sopa de feijão com batata consegue agregar praticidade e sabor ao mesmo tempo.
Assim, ela é ótima para um seguimiento o como plato principal. Além disso, você pode fazer combinações incríveis, utilizando outros alimentos e temperos diversificados. Outro detalhe interessante é que os ingredientes desse prato são fáceis de encontrar no mercado e você não vai gastar muito.
Dessa forma, essa receita é ótima para quem está começando na cozinha, por exemplo. Seu tempo de preparo também é baixo. Em menos de uma hora você já poderá servir uma deliciosa sopa de feijão com batata.
Claro que isso sem levar em conta o cozimento do feijão. Nesse caso, é possível e super prático fazer essa sopa com o que sobrou do feijão do meio-dia, por exemplo.
¿Por qué funciona esta receta?
O frijol é um dos alimentos mais consumidos aqui no Brasil. Dependendo da sua região, há tipos mais consumidos. Ele é um alimento completo, cheio de vitaminas e nutrientes necessários para o corpo humano.
Assim sendo, essa receita de sopa de feijão com batata funciona por dois principais motivos: garante todos os benefícios do feijão e é simples de fazer. Neste sentido, o feijão combate doenças como a anemia y diabetes, reduce el colesterol, ajuda na saúde do coração e do intestino, entre outras vantagens.
Mas não podemos deixar de citar também as vantagens da batata. Ela pode até passar desapercebida, mas é muito importante nesta receita. A batata é um tubérculo rico em cálcio, magnésio, ferro e fósforo.
Assim, esse alimento ajuda a fortalecer os ossos, contribuindo muito para a saúde dos idosos e das crianças, por exemplo.
Quando combinada com outros temperos e ingredientes, a batata fica ainda mais saborosa. E é este o nosso caso. Ela vai dar um gosto super especial para a sua sopa de feijão.
Alternativa à sopa de feijão com batata
Se, por um acaso, você tem alguma restrição ou não gosta muito de feijão, separamos algumas alternativas de sopas aqui do site:
Receta de sopa de alubias con patatas
Ingredientes
- 4 Xícaras Chá de feijão carioquinha cozido e temperado;
- 3 Patatas peladas y cortadas en trozos pequeños;
- 1 Cebolla picada;
- 1 diente de ajo picado;
- Sal al gusto;
- Aceite de oliva
- 2 Xícaras Chá de água.
Instrucciones paso a paso
- Bata o feijão no liquidificador com a água por alguns minutos, até ele desmanchar bem;
- Aparte, saltear la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva;
- Acrescente o feijão batido e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até encorpar, sempre mexendo para não grudar na panela;
- A continuación, se añade la sal y las patatas y se deja cocer un poco más;
- Se precisar, adicione mais água para não ficar muito consistente;
- Deixe no fogo até a batata cozinhar;
- Agora você já pode servir a sua sopa de feijão com batata.
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Para finalizar, é possível acrescentar outros temperos na sua sopa. Isso fica a seu gosto. Ou seja, as modificações estão liberadas! A receita de sopa de feijão com batata é ótima para estações como inverno e outono ou para dias mais frios de forma geral.
Outra dica super bacana é servir esse prato com fatias de pão caseiro. Com certeza seus convidados não ficarão decepcionados. E olha só, se você seguir essa receita, deixe seu comentario por aqui. Queremos saber sua opinião sobre a sopa de feijão com batata.
Ah, e se você modificar a receita, também nos conte tudo para que outras pessoas fiquem sabendo. Por fim, Cuota essa receita com conhecidos, amigos e familiares. Quem sabe eles não te convidam para saborear uma sopa de feijão com batata?
Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
