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Receita de sopa de feijão com batata

  • 4 minutos de leitura

Antes de mais nada, essa receita de sopa de feijão com batata é típica da cozinha brasileira. Isto por conta do seu ingrediente principal. Estamos falando do feijão, lógico.

Mas ela é muito mais que uma simples sopa. Esse prato não é nem muito leve, mas nem pesado, sendo extremamente nutritivo e ideal para uma refeição completa. 

Receita de sopa de feijão com batata

Receita de sopa de feijão com batata

Na correria do dia a dia é muito difícil elaborar refeições mais complexas e nutritivas. Essa é uma missão e tanto para qualquer tipo de pessoa. Por isso, essa receita de sopa de feijão com batata consegue agregar praticidade e sabor ao mesmo tempo.

Assim, ela é ótima para um acompanhamento ou como um prato principal. Além disso, você pode fazer combinações incríveis, utilizando outros alimentos e temperos diversificados. Outro detalhe interessante é que os ingredientes desse prato são fáceis de encontrar no mercado e você não vai gastar muito. 

Dessa forma, essa receita é ótima para quem está começando na cozinha, por exemplo. Seu tempo de preparo também é baixo. Em menos de uma hora você já poderá servir uma deliciosa sopa de feijão com batata.

Claro que isso sem levar em conta o cozimento do feijão. Nesse caso, é possível e super prático fazer essa sopa com o que sobrou do feijão do meio-dia, por exemplo. 

Receita de sopa de feijão com batata

Por que esta receita funciona?

O feijão é um dos alimentos mais consumidos aqui no Brasil. Dependendo da sua região, há tipos mais consumidos. Ele é um alimento completo, cheio de vitaminas e nutrientes necessários para o corpo humano. 

Assim sendo, essa receita de sopa de feijão com batata funciona por dois principais motivos: garante todos os benefícios do feijão e é simples de fazer. Neste sentido, o feijão combate doenças como a anemia e diabetes, reduz o colesterol, ajuda na saúde do coração e do intestino, entre outras vantagens. 

Mas não podemos deixar de citar também as vantagens da batata. Ela pode até passar desapercebida, mas é muito importante nesta receita. A batata é um tubérculo rico em cálcio, magnésio, ferro e fósforo. 

Assim, esse alimento ajuda a fortalecer os ossos, contribuindo muito para a saúde dos idosos e das crianças, por exemplo.

Quando combinada com outros temperos e ingredientes, a batata fica ainda mais saborosa. E é este o nosso caso. Ela vai dar um gosto super especial para a sua sopa de feijão. 

Alternativa à sopa de feijão com batata

Se, por um acaso, você tem alguma restrição ou não gosta muito de feijão, separamos algumas alternativas de sopas aqui do site: 

Receita de sopa de feijão com batata

Receita de sopa de feijão com batata

Descubra como preparar uma deliciosa receita de sopa de feijão com batata
5 de 38 votos
Tempo de Preparação 10 minutos
Tempo de Elaboração 30 minutos
Tempo Total 40 minutos
Prato sopa
Cozinha Brasileira
Porções 6
Calorias 100.5 kcal

Ingredientes
  

  • 4 Xícaras Chá de feijão carioquinha cozido e temperado;
  • 3 Batatas descascadas e cortadas em pedacinhos; 
  • 1 Cebola picada;
  • 1 Dente de alho picado;
  • Sal a gosto;
  • Azeite
  • 2 Xícaras Chá de água. 

Instruções passo a passo
 

  • Bata o feijão no liquidificador com a água por alguns minutos, até ele desmanchar bem;
  • Separadamente, refogue a cebola e o alho em uma panela com o azeite;
  • Acrescente o feijão batido e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até encorpar, sempre mexendo para não grudar na panela;
  • Depois disso, acrescente o sal e as batatas e deixe cozinhar por mais algum tempo;
  • Se precisar, adicione mais água para não ficar muito consistente;
  • Deixe no fogo até a batata cozinhar;
  • Agora você já pode servir a sua sopa de feijão com batata. 

Nutrição

Servindo: 130gCalorias: 100.5kcalCarboidratos: 21.4gProteína: 3.67gGordo: 0.34gFibra: 5.7g

Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.

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Para finalizar, é possível acrescentar outros temperos na sua sopa. Isso fica a seu gosto. Ou seja, as modificações estão liberadas! A receita de sopa de feijão com batata é ótima para estações como inverno e outono ou para dias mais frios de forma geral. 

Outra dica super bacana é servir esse prato com fatias de pão caseiro. Com certeza seus convidados não ficarão decepcionados. E olha só, se você seguir essa receita, deixe seu comentário por aqui. Queremos saber sua opinião sobre a sopa de feijão com batata. 

Ah, e se você modificar a receita, também nos conte tudo para que outras pessoas fiquem sabendo. Por fim, compartilhe essa receita com conhecidos, amigos e familiares. Quem sabe eles não te convidam para saborear uma sopa de feijão com batata? 

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