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Recette de la soupe aux haricots et aux pommes de terre

  • 4 minutes de lecture

Tout d'abord, cette recette de soupe aux haricots et aux pommes de terrea est typique de la cuisine brésilienne. Cela est dû à son principal ingrédient. Nous parlons des haricots, bien sûr.

Mais c'est bien plus qu'une simple soupe. Ce plat, ni trop léger ni trop lourd, est extrêmement nutritif et idéal pour un repas complet. 

Recette de la soupe aux haricots et aux pommes de terre

Recette de la soupe aux haricots et aux pommes de terre

Dans la précipitation de la vie quotidienne, il est très difficile de préparer des repas plus complexes et plus nutritifs. C'est une sacrée mission pour tout type de personne. Par conséquent, cette recette de soupe aux haricots avec des pommes de terre peut apporter à la fois praticité et saveur.

Donc c'est génial pour un suivi ou en tant que plat principal. En outre, vous pouvez réaliser des combinaisons incroyables, en utilisant d'autres aliments et des épices diversifiées. Autre détail intéressant, les ingrédients de ce plat sont faciles à trouver sur le marché et vous ne dépenserez pas beaucoup. 

Cette recette est idéale pour ceux qui en commençant par la cuisinepar exemple. Son temps de préparation est également faible. En moins d'une heure, vous pouvez servir une délicieuse soupe aux haricots et aux pommes de terre.

Bien entendu, cela ne tient pas compte de la cuisson des haricots. Dans ce cas, il est possible et super pratique de faire cette soupe avec ce qui reste des haricots du midi, par exemple. 

Recette de la soupe aux haricots et aux pommes de terre

Pourquoi cette recette marche ?

O haricot est l'un des aliments les plus consommés au Brésil. En fonction de votre région, il existe des types plus couramment consommés. C'est un aliment complet, plein de vitamines et de nutriments nécessaires au corps humain. 

Par conséquent, cette recette de soupe de haricots avec pomme de terre fonctionne pour deux raisons principales : elle garantit tous les bienfaits des haricots et est simple à réaliser. En ce sens, les haricots combattent des maladies telles que anémie et diabète, réduit le cholestérolcontribue à la santé cardiaque et intestinale, entre autres avantages. 

Mais nous ne pouvons manquer de mentionner les avantages de la pomme de terre. Cela peut passer inaperçu, mais c'est très important dans cette recette. La pomme de terre est un tubercule riche en calcium, magnésium, fer et phosphore. 

Ainsi, cet aliment aide à renforcer les os, contribuant grandement à la santé des personnes âgées et des enfants, par exemple.

Lorsqu'elle est associée à d'autres épices et ingrédients, la pomme de terre devient encore plus savoureuse. Et c'est le cas ici. Il donnera un goût super spécial à votre soupe aux haricots. 

Alternative à la soupe de haricots avec pommes de terre

Si, par hasard, vous avez des restrictions ou n'aimez pas vraiment les haricots, nous avons séparé quelques alternatives de soupe ici du site : 

Recette de la soupe aux haricots et aux pommes de terre

Recette de la soupe aux haricots et aux pommes de terre

Découvrez comment préparer une délicieuse recette de soupe aux haricots et aux pommes de terre.
5 dans 38 vœux
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Durée totale 40 min
plat le potage
Cuisine brésilien
portions 6
Calories 100.5 kcal

Ingrédients
  

  • 4 Tasses Thé de haricots carioquinha cuits et assaisonnés ;
  • 3 Pommes de terre pelées et coupées en petits morceaux ; 
  • 1 Oignon haché;
  • 1 gousse d'ail hachée;
  • Sel au goût;
  • Huile d'olive
  • 2 Tasses Du thé à l'eau. 

Instructions étape par étape
 

  • Mixez les haricots avec l'eau pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés ;
  • Séparément, faites sauter l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive ;
  • Ajoutez les haricots fouettés et faites cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant constamment pour ne pas coller à la poêle ;
  • Après cela, ajoutez le sel et les pommes de terre et faites cuire pendant un certain temps encore ;
  • Si nécessaire, ajoutez de l'eau pour qu'elle ne devienne pas trop consistante ;
  • Laissez sur le feu jusqu'à ce que la pomme de terre soit cuite ;
  • Vous pouvez maintenant servir votre soupe de haricots et de pommes de terre. 

Nutrition

Portion: 130gCalories: 100.5kcalLes glucides: 21.4gProtéines: 3.67gGros: 0.34gFibre: 5.7g

Remarque : Ces informations sont fournies à titre gracieux et ne sont qu'une estimation. Ces informations proviennent de calculatrices en ligne. Bien que Cozinhadave.com essaie de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne sont que des estimations.

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Pour finir, vous pouvez ajouter d'autres épices à votre soupe. C'est vous qui décidez. En d'autres termes, les modifications sont gratuites ! A recette de soupe aux haricots avec pommes de terre est idéal pour les saisons comme l'hiver et l'automne ou pour les journées plus froides en général. 

Une autre bonne astuce consiste à servir ce plat avec des tranches de pain maison. Vos invités ne seront certainement pas déçus. Et si vous suivez cette recette, laissez votre commentaire ici. Nous voulons connaître votre opinion sur la soupe aux haricots et aux pommes de terre. 

Oh, et si vous modifiez la recette, dites-le nous aussi pour que d'autres personnes le sachent. Enfin, Partager cette recette avec vos connaissances, vos amis et votre famille. Qui sait, peut-être vous inviteront-ils à déguster une soupe de haricots et de pommes de terre ? 

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