Que tal uma saladinha para acompanhar o seu almoço? Ou ainda uma refeição super nutritiva que pode servir como um prato completo?
A salada de lulas é um prato interessantíssimo e você vai aprender a fazê-lo na receita de hoje. Então, fique por aqui e saiba tudo essa iguaria que acompanha molho vinagrete.
Confira informações nutricionais, benefícios para o organismo e instruções passo a passo para ela.
Índice
Salada com lulas ao vinagrete
A salada de lulas é ideal para duas situações: para quem está de dieta ou se desejar um ótimo acompanhamento na refeição. No primeiro caso, é possível agregar vários ingredientes nutritivos e saudáveis a essa refeição. Além do mais, a lula em si é um ingrediente pouco calórico e que vai contribuir para uma boa alimentação.
Já no quesito acompanhamento, esse prato é uma excelente alternativa visando o complemento de pratos mais elaboradas. Por exemplo, em almoçou ou jantar entre amigos ou familiares, a salada de lulas vai acrescentar sabor e requinte à refeição.
Por fim, a salada de lulas é muito fácil de fazer. Você vai ver como em poucos passos e em pouquíssimo tempo é possível ter na mesa essa iguaria diferenciada. Dessa forma, com certeza será possível surpreender seus convidados.
Por que esta receita funciona?
Antes de mais nada, essa receita funciona pela qualidade dos seus ingredientes. O principal é a lula, um molusco de sabor suave e muito nutritivo. Ele é mais nutritivo que o polvo, por exemplo.
Assim, a lula é rica em cálcio, vitamina B12, Zinco e vitamina C, entre outros nutrientes. Por isso é considerado um dos melhores frutos do mar para consumo. O consumo desse alimento regularmente traz uma série de benefícios para a saúde, previne doenças e combate quadros diversos, além de melhorar o sistema imune.
E além de tudo isso a lula é um prato relativamente fácil de fazer. Nesse caso, a salada de lulas com molho vinagrete vai trazer outros benefícios. Isso por conta dos ingredientes extras. O vinagrete por si só é um aliado para a saúde, proporcionando vitaminas, minerais e fibras para o organismo. Então, continue por aqui e veja como fazer essa salada especial.
Alternativa a receita salada de lulas
Se você possui alguma restrição com lulas ou outro ingrediente em específico, separamos algumas alternativas. Elas também se encontram aqui no site. Confira:
- Salada de mamão verde;
- Salada de feijão vermelho;
- salada de beterraba ralada.
Agora vamos, de fato, aprender a fazer uma salada de lulas com molho vinagrete.
Salada de lulas com molho vinagrete
Ingredientes
- 60 g de lulas bem limpas;
- 1 cebola pequena picada;
- 1/2 tomate picado;
- Suco de meio limão;
- 1 colher de (sopa) de salsa picada;
- 1 colher de (sopa) de azeite;
- 1 dente de alho;
- Vinagre à gosto;
- Sal e pimenta à gosto se preferir.
Instruções passo a passo
- Primeiro corte as lulas em pequenos pedaços;
- Leve ao fogo uma panela com água e espere ferver;
- Quando isso ocorrer, coloque as lulas e deixe cozinhar por 5 minutos;
- Depois desligue o fogo e escorra a água;
- Em uma tigela, coloque a cebola, o tomate, o alho, o suco de limão, a salsinha, o azeite, sal e a pimenta a gosto;
- Mexa bem e acrescente as lulas cozidas;
- De preferência, cubra com papel filme e leve para a geladeira;
- Deixe na geladeira por cerca de meia hora;
- Por fim, sirva.
Nutrição
Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.
Considerações finais
Então, essa é uma simples receita de salada de lulas com molho vinagrete. Mesmo sendo fácil e rápida de fazer, ela vai ser o diferencial na sua refeição.
Se você quiser fazer mais porções, fique à vontade e acrescente ingredientes extras se preferir. Mas aumente tudo de forma proporcional. Por exemplo, se usar o dobro de lulas, dobre também a quantidade dos outros ingredientes.
As combinações também estão liberadas. Neste sentido, você pode fazer vários tipos de saladas para servir aos seus convidados. Se você seguir essa receita e gostar do resultado, não deixe de nos contar tudo.
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Verônica Ribeiro, a mente criativa por trás do “Cozinha da Vê”, é uma apaixonada por sabores e aromas que transforma sua paixão pela culinária em receitas irresistíveis. Com uma habilidade única para combinar ingredientes e um toque especial de carinho em cada prato, ela conquista corações e paladares, tornando a culinária uma experiência verdadeiramente deliciosa em seu blog.
