¿Qué tal un poco de ensalada para acompañar tu almuerzo? ¿O incluso una comida súper nutritiva que pueda servir como plato completo?
La ensalada de calamares es un plato muy interesante y aprenderás a prepararla en la receta de hoy. Así que quédate y aprende todo sobre este manjar que acompaña a la salsa vinagreta.
Consulta información nutricional, beneficios para el organismo e instrucciones paso a paso para ella.
Índice
Ensalada de calamares a la vinagreta
La ensalada de calamares es ideal para dos situaciones: para quienes están a dieta o si quieres un gran acompañamiento a tu comida. En el primer caso, es posible añadir a esta comida varios ingredientes nutritivos y saludables. Además, el calamar en sí es un ingrediente bajo en calorías que contribuirá a una buena alimentación.
En cuanto al acompañamiento, este plato es una excelente alternativa para complementar platos más elaborados. Por ejemplo, en una comida o cena con amigos o familiares, la ensalada de calamares aportará sabor y refinamiento a la comida.
Por último, la ensalada de calamares es muy fácil de hacer. Verás como en pocos pasos y en muy poco tiempo es posible tener este manjar único en la mesa. De esa forma, seguro que será posible sorprender a tus invitados.
¿Por qué funciona esta receta?
En primer lugar, esta receta funciona por la calidad de sus ingredientes. El principal son los calamares, un molusco de sabor suave y muy nutritivo. Es más nutritivo que el pulpo, por ejemplo.
Así, el calamar es rico en calcio, vitamina B12, zinc y vitamina C, entre otros nutrientes. Por eso es considerado uno de los mejores mariscos para el consumo. Consumir este alimento de forma habitual aporta una serie de beneficios para la salud, previene enfermedades y combate diferentes afecciones, además de mejorar el sistema inmunológico.
Y además de todo eso, los calamares son un plato relativamente fácil de hacer. En ese caso, la ensalada de calamares con salsa vinagreta aportará otros beneficios. Eso se debe a los ingredientes adicionales. La vinagreta por sí sola es un aliado para la salud, aportando vitaminas, minerales y fibra para el organismo. Entonces, continúa aquí y mira cómo hacer esta ensalada especial.
Alternativa a la receta de ensalada de calamares
Si tienes alguna restricción con los calamares o algún otro ingrediente específico, hemos separado algunas alternativas. También se encuentran aquí en el sitio web. Verificar:
- ensalada de papaya verde;
- ensalada de frijoles rojos;
- ensalada de remolacha rallada.
Ahora, de hecho, aprendamos cómo hacer una ensalada de calamares con salsa vinagreta.
Ensalada de calamares a la vinagreta
Ingredientes
- 60 gramo de calamares bien limpios;
- 1 cebolla pequeña picada;
- 1/2 tomate picado;
- Jugo de medio limón;
- 1 cuchara sopera) perejil picado;
- 1 cuchara sopera) de aceite de oliva;
- 1 diente de ajo;
- Vinagre al gusto;
- Sal y pimienta al gusto si lo prefieres.
Instrucciones paso a paso
- Primero cortamos los calamares en trozos pequeños;
- Pon a hervir una cacerola con agua y espera a que hierva.
- Cuando esto pase, agrega los calamares y deja cocinar por 5 minutos;
- Luego apaga el fuego y escurre el agua;
- En un bowl coloca la cebolla, el tomate, el ajo, el jugo de limón, el perejil, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto;
- Remueve bien y añade los calamares cocidos;
- De preferencia cubrir con papel film y llevar a la heladera;
- Déjalo en la nevera durante aproximadamente media hora;
- Por último, servir.
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Consideraciones finales
Entonces esta es una receta simple para ensalada de calamares con salsa vinagreta. Aunque es fácil y rápido de hacer, será el diferencial en tu comida.
Si desea preparar más porciones, no dude en agregar ingredientes adicionales si lo desea. Pero aumenta todo proporcionalmente. Por ejemplo, si usas el doble de calamares, duplica también la cantidad de otros ingredientes.
También se lanzan combinaciones. En este sentido, puedes elaborar diferentes tipos de ensaladas para servir a tus invitados. Si sigues esta receta y te gusta el resultado no dudes en contarnoslo todo.
Estamos esperando sus comentarios aquí en el sitio. Además, si realizas algún cambio, háznoslo saber para que otras personas puedan beneficiarse de él. Y, por supuesto, comparte esta receta con amigos, conocidos y familiares.
Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
