Hvad med en salat til din frokost? Eller et super næringsrigt måltid, der kan fungere som et komplet måltid?
Blækspruttesalat er en meget interessant ret, og du vil lære at lave den i dagens opskrift. Så bliv hængende og lær alt om denne delikatesse, der kommer med en vinaigrette-dressing.
Se de ernæringsmæssige oplysninger, fordelene for kroppen og trin-for-trin-vejledningen til at lave den.
Salat med blæksprutte i vinaigrette
Blækspruttesalat er ideel i to situationer: hvis du er på slankekur, eller hvis du vil have godt tilbehør. I det første tilfælde kan du tilføje flere næringsrige og sunde ingredienser til dette måltid. Desuden er blæksprutte i sig selv en kaloriefattig ingrediens, som bidrager til en god kost.
Som tilbehør er denne ret et glimrende alternativ til at supplere mere avancerede retter. Til frokost eller middag med venner eller familie vil blækspruttesalat f.eks. tilføre smag og raffinement til måltidet.
Endelig er blækspruttesalat meget nem at lave. Du vil se, hvordan du med ganske få trin og på meget kort tid kan få denne unikke delikatesse på bordet. På den måde er du sikker på at overraske dine gæster.
Hvorfor virker denne opskrift?
Først og fremmest fungerer denne opskrift på grund af ingrediensernes kvalitet. Hovedingrediensen er blæksprutte, et bløddyr med en mild smag, som er meget nærende. Den er mere nærende end f.eks. blæksprutte.
Blæksprutte er rig på bl.a. calcium, B12-vitamin, zink og C-vitamin. Det er derfor, den anses for at være en af de bedste havprodukter at spise. Regelmæssig indtagelse af denne fødevare giver en række sundhedsmæssige fordele, forebygger sygdomme og bekæmper forskellige tilstande samt forbedrer immunforsvaret.
Derudover er blæksprutte en relativt nem ret at lave. I dette tilfælde vil blækspruttesalat med vinaigrette give andre fordele. Det er på grund af de ekstra ingredienser. Vinaigrette er i sig selv en sundhedsallieret, som tilfører kroppen vitaminer, mineraler og fibre. Så læs videre og se, hvordan du laver denne specielle salat.
Alternativ til blækspruttesalat opskrift
Hvis du har begrænsninger i forhold til blæksprutte eller andre specifikke ingredienser, har vi sammensat nogle alternativer. De kan også findes her på siden. Tjek dem ud:
- grøn papaya salat;
- røde bønne salat;
- revet rødbedesalat.
Lad os nu faktisk lære at lave en blækspruttesalat med vinaigrettesauce.
Blækspruttesalat med vinaigrettesauce
ingredienser
- 60 g af velrenset blæksprutte;
- 1 hakket lille løg;
- 1/2 hakket tomat;
- Saft af en halv citron;
- 1 suppeske) hakket persille;
- 1 suppeske) olivenolie;
- 1 hvidløgsfed;
- Eddike efter smag;
- Salt og peber efter smag, hvis du foretrækker det.
Trin-for-trin instruktioner
- Skær først blæksprutten i små stykker;
- Bring en gryde med vand i kog og vent til det koger.
- Når dette sker, tilsæt blæksprutten og lad den koge i 5 minutter;
- Sluk derefter ilden og dræn vandet;
- I en skål lægges løg, tomat, hvidløg, citronsaft, persille, olivenolie, salt og peber efter smag;
- Rør godt rundt og tilsæt den kogte blæksprutte;
- Dæk helst med filmpapir og tag det i køleskabet;
- Lad det stå i køleskabet i cirka en halv time;
- Server til sidst.
Ernæring
Bemærk: Disse oplysninger gives af høflighedshensyn og er kun et skøn. Disse oplysninger kommer fra online-regnemaskiner. Selvom cozinhadave.com bestræber sig på at give nøjagtige ernæringsoplysninger, er disse tal kun estimater.
Afsluttende overvejelser
Så dette er en simpel opskrift på blækspruttesalat med vinaigrette sauce. Selv om det er hurtigt og nemt at lave, vil det gøre en forskel i dit måltid.
Hvis du vil lave flere portioner, er du velkommen til at tilføje ekstra ingredienser, hvis du foretrækker det. Men øg alt proportionalt. Hvis du f.eks. bruger dobbelt så meget blæksprutte, skal du fordoble mængden af andre ingredienser.
Der er også frit slag for kombinationer. På den måde kan du lave forskellige typer salater, som du kan servere for dine gæster. Hvis du følger denne opskrift og kan lide resultatet, så lad os det vide.
Vi venter på dine kommentarer her på siden. Og hvis du laver ændringer, så lad os det vide, så andre kan få glæde af dem. Og del selvfølgelig denne opskrift med dine venner, bekendte og familie.
Verônica Ribeiro, det kreative sind bag "Cozinha da Vê", er passioneret omkring smag og aroma, som forvandler hendes passion for madlavning til uimodståelige opskrifter. Med en unik evne til at kombinere ingredienser og et særligt strejf af omhu i hver ret, erobrer hun hjerter og ganer, hvilket gør madlavning til en virkelig lækker oplevelse på sin blog.
