Você conhece todos os benefícios da quinoa? E de uma salada de quinoa com cenoura? No artigo de hoje vamos te mostrar como elaborar essa receita.
Ela consegue unir dois ingredientes super saudáveis e nutritivos. Além de claro, de outros itens que vão agregar muito no prato. Então, veja como é fácil fazer esse prato.
Salada de quinoa com cenoura
Estamos falando de uma receita super prática, nutritiva e saborosa. Além disso, ela é leve e pode ser uma ótima opção para dietas variadas. A salada de quinoa com cenoura pode ser servida tranquilamente no almoço, ou até mesmo na janta. Isso porque ela não vai prejudicar o sono, por exemplo.
O modo de preparo também é um outro atrativo. Com poucos utensílios e sem fazer muita bagunça, esse prato vai surpreender seus convidados. Assim sendo, a salada de quinoa com cenoura é ótima como prato principal, ou até mesmo como um acompanhamento de luxo.
Todos os ingredientes que vamos citar aqui são facilmente encontrados em supermercados e não são muito caros. Assim, esse prato não vai pesar no seu bolso. Neste sentido, mesmo não sendo um expert na cozinha, você pode tranquilamente colocar a mão na massa e fazer essa salada.
Por que essa receita funciona?
Primeiramente, essa receita funciona por conta dos seus ingredientes. A quinoa é um grão cheio de benefícios para o corpo humano. Ela é rica em fibras, contribuindo para o sistema digestivo e para a sensação de saciedade. Assim, não é preciso grandes quantidades desse grão para você ficar totalmente satisfeito.
Por outro lado, temos a cenoura, que também favorece a digestão. Além disso, esse alimento contribui para a saúde da pele, olhos, cabelos e unhas. Mas seu principal benefício é que ele ajuda a fortalecer o sistema imune, prevenindo o aparecimento de doenças.
Então, essas vantagens fazem com que a receita de salada de quinoa com cenoura funcione em qualquer ocasião. Além disso, você também terá outros ingredientes super saudáveis no seu prato. E, por fim, ela é fácil e rápida de fazer. Quer coisa melhor que isso? Temos então uma refeição extremamente saudável e super simples!
Alternativa a salada de quinoa com cenoura
Se você quer optar por outras saladas, separamos algumas alternativas presentes aqui no site. Confira essas outras opções muito populares:
Agora vamos aprender a fazer essa diferenciada salada de quinoa com cenoura.
Salada de quinoa com cenoura
Ingredientes
- 2 cenouras raladas;
- 1 xícara de (chá) de quinoa cozida;
- 2 colheres de (sopa) de azeite de preferência de oliva;
- 3 colheres de (sopa) de vinagre;
- 6 folhas de alface picada;
- 1 colher de (café) de sal;
- 1 tomate-cereja picado em pedacinhos;
- Gengibre, rúcula, sal e pimenta à gosto
Instruções passo a passo
- Lembre-se de, em primeiro lugar, cozinhar a quinoa na água antes de começar a preparar a receita;
- Feito isso, em uma vasilha separada, misture a cenoura e a quinoa;
- Acrescente o azeite, o vinagre, o sal e o gengibre, misturando bem;
- Depois acrescente a rúcula e o tomate, sempre mexendo bem para misturar todos os ingredientes;
- Sirva em seguida.
Nutrição
Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.
Considerações finais
Viu como é fácil fazer a salada de quinoa com cenoura? E você pode ficar bem à vontade para acrescentar ou excluir ingredientes. Muita gente prefere acrescentar mais legumes, por exemplo. Já outras pessoas não gostam muito do gengibre. Nesses casos, você pode modificar a sua refeição como quiser.
Em relação a quinoa, é preciso ter atenção na hora do cozimento. Esse grão não necessita de muito tempo no fogo. Em poucos minutos ele já está pronto. Neste sentido, cozinhar de mais não é algo bom, da mesma forma que deixá-lo cru. Mas, depois de fazê-lo, você estará na metade do caminho para servir uma salada incrível.
Se você seguir essa receita ou fazer alguma modificação, deixe seu comentário aqui no site para a gente ficar sabendo da sua experiência. Isso é muito importante para nós! E, claro, não deixe de compartilhar ela com mais pessoas, combinado?
Verônica Ribeiro, a mente criativa por trás do “Cozinha da Vê”, é uma apaixonada por sabores e aromas que transforma sua paixão pela culinária em receitas irresistíveis. Com uma habilidade única para combinar ingredientes e um toque especial de carinho em cada prato, ela conquista corações e paladares, tornando a culinária uma experiência verdadeiramente deliciosa em seu blog.