A Salada de legumes cozidos com ovo, é uma excelente opção para quem pretende fazer uma alimentação saudável.
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Índice
Salada de Legumes Cozidos com ovo
Quando falamos em saúde, comida equilibrada estamos quase sempre a pensar em comida Vegan ou Vegana, mas hoje o que trago para vocês sai um pouco dessa linha. Estou a referir-me a uma deliciosa Salada de Legumes Cozidos com ovo.
Se queremos ter uma alimentação saudável, então muitas das saladas caseiras encaixam nessa rubrica, mas algumas de saudável não tem nada.
Esta salada que trago hoje é super saudável, pois todos os ingredientes são de origem natural , sem conservantes nem corantes.
Claro que se você for alergia a algum ingrediente não deverá fazer esta receita e logo que possa entre em contato com o seu médico para saber qual melhor solução para o seu caso.
Esta salada é totalmente cozida, de forma a manter o máximo de nutrientes possivel, bem como matar todas as bactérias existentes nos legumes.
Por outro lado a salada de legumes cozidos com ovo é muito rápida e fácil de preparar!
Se preferir experimentar uma salada muito fresca, fácil é rápida de fazer, então recomendo a salada de repolho com tomate que é simplesmente maravilhosa.
Salada de Legumes Cozidos com ovo
Ingredientes
- 3 batatas médias cortadas
- 2 cenouras médias cortadas
- 1 chuchu médio cortado
- 5 ovos cozidos picados
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- 1 colher de (chá) de sal
- Suco de 3 limões
- Oréganos à gosto
Instruções passo a passo
- Descasque as batatas, as cenouras e o chuchu e corte em cubos médios e cozinhe em vapor, deixe cozinhar até ficar amolecida. Assim que cozinhar, coloque numa saladeira e reserve.
- Coloque os ovos para cozinhar ao mesmo tempo que colocou os legumes, assim que estiverem cozidos, descasque e corte em pedaços e coloque em cima dos legumes na saladeira. Reserve.
- Prepare o molho para salada, coloque o sal no suco do limão, os oréganos e o azeite misturando bem e depois é só regar a salada com o molho, leve à geladeira para ficar fresquinha e sirva a seguir.
Nutrição
Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.
Você agora já tem mais algumas razões para aprender como preparar esta deliciosa salada de ovo cozido com legumes é ideal para um acompanhar qualquer refeição ou mesmo comer isoladamente.
Se você gostou desta receita, não se esqueça de compartilhar com seus amigos, familiares, enfim como todos aqueles que vão adorar fazer esta deliciosa receita!
E se você fizer uma modificação à receita original deixe aí nos comentários , para que todos nós possamos beneficiar da sua experiência.
Verônica Ribeiro, a mente criativa por trás do “Cozinha da Vê”, é uma apaixonada por sabores e aromas que transforma sua paixão pela culinária em receitas irresistíveis. Com uma habilidade única para combinar ingredientes e um toque especial de carinho em cada prato, ela conquista corações e paladares, tornando a culinária uma experiência verdadeiramente deliciosa em seu blog.
