Koffie Semifreddo Recept is snel en gemakkelijk te bereiden. Bovendien is het een zeer populair dessert in de Portugese keuken.
Dit recept kan affiliate links bevatten, bekijk de Privacybeleid en de openbaarmaking van aangesloten bedrijven voor meer informatie.
Semifrio de Café recept
Vandaag dacht ik veel na over de semifreddo's die ik heb gemaakt, normaal gesproken gebruik ik graag tropische of citrusvruchten, maar vandaag kwam er koffie in mijn hoofd en besloot ik dit koffie-semifreddo-recept te maken.
Koffie semifreddo is in Brazilië niet zo bekendHet is waarschijnlijk een vrij onbekend dessert, maar aan deze kant van de oceaan is het wel bekend en wordt het in veel restaurants als dessert bij uitstek geserveerd.
Wat veel mensen niet weten is dat het bereiden van halfgebakken koffie heel gemakkelijk en snel is.
Het lijkt bijna op een keukenmachine... 1...2...3 en dat is alles! ehehehe
Doe gewoon alle ingrediënten in een mixer, klop op, voeg de koffie toe, blijf kloppen en plaats het in een vorm die geschikt is voor halfgebakken.
Daarna moet het 10 tot 12 uur in de koelkast en is het klaar om gegeten te worden!
In dit recept laat ik je zien hoe je de koffie halfkoudEr zijn echter veel verschillende semifreddos-recepten, en voor degenen die ze niet kennen maar wat meer willen weten, laat ik hieronder de lijst staan met enkele van deze heerlijke semifreddos:
– bosbessen semifreddo
– biscuit semifreddo met gecondenseerde melk
– chocolade semifreddo
– semifreddo van rood fruit
– passievrucht semifreddo
– koekje en koffie semifreddo
– Biscuit en room semifreddo
– limoen semifreddo
– citroen semifreddo
– perzik semifreddo
HALFKOUDE KOFFIE
Ingrediënten
- 400 ml zeer sterke en hete koffie
- 4 dozen zure room met 30% vet of meer
- 2 blikjes gecondenseerde melk
- 2 enveloppen van niet-gearomatiseerde gelatinepoeder (elk 10 g)
- Koffiebonen om te versieren
Stapsgewijze instructies
- Hydrateer de gelatinepoeder met tien eetlepels koud water, roer en zet opzij.
- Bereid sterke, hete koffie en zet opzij.
- Klop de koude room met een mixer luchtig en volumineus.
- Voeg vervolgens de gecondenseerde melk toe en klop nog een beetje om goed te mengen.
- Verwarm de bewaarde gelatine in de magnetron zodat deze weer vloeibaar wordt en voeg deze toe aan de sterke, hete koffie en roer goed.
- Voeg het koffie- en gelatinemengsel toe aan de slagroom en laat het goed mengen met de mixer.
- Spoel een ronde vorm met een diameter van 24 cm en een hoogte van 8 cm af met water om hem voorbevochtigd te maken.
- Doe de room in de vorm en zet hem 12 uur in de koelkast tot hij stolt.
- Wanneer u het dessert serveert, laat u een mes rond het dessert lopen en dompelt u de bodem van de vorm in een kom met heet water, zodat u deze gemakkelijker uit de vorm kunt halen.
- Eenmaal uit de vorm gehaald, versier je naar wens met koffiebonen. En dan serveren.
videorecept
Voeding
Opmerking: deze informatie wordt verstrekt uit beleefdheid en is slechts een schatting. Deze informatie is afkomstig van online calculators. Hoewel cozinhadave.com probeert om accurate voedingsinformatie te geven, zijn deze cijfers slechts schattingen.
Verônica Ribeiro, de creatieve geest achter “Cozinha da Vê”, is gepassioneerd door smaken en aroma’s en transformeert haar passie voor koken in onweerstaanbare recepten. Met een uniek vermogen om ingrediënten te combineren en een speciaal vleugje zorg in elk gerecht, verovert ze harten en smaakpapillen, waardoor koken een werkelijk heerlijke ervaring wordt op haar blog.
