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Rezept für Kaffee-Semifreddo

  • 3 Minuten Lesezeit

Kaffee Semifrio Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Darüber hinaus ist es ein sehr beliebtes Dessert in der portugiesischen Küche.

Kaffee halbkalt

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Rezept für Kaffee-Semifreddo

Heute habe ich viel über die Halbfrites nachgedacht, die ich gemacht habe, normalerweise verwende ich gerne tropische Früchte oder Zitrusfrüchte, aber heute ist mir Kaffee in den Sinn gekommen und ich habe beschlossen, dieses Rezept für Halbfrites mit Kaffee zu machen. 

Der Kaffee semifrio ist in Brasilien wenig bekannt, es ist wahrscheinlich sogar ein eher unbekanntes Dessert, aber auf dieser Seite des Ozeans ist es bekannt und wird in vielen Restaurants als Dessert der Wahl serviert.

Was viele nicht wissen ist, dass die Zubereitung des Kaffees Semifreddo sehr einfach und schnell gemacht ist.

Es ist fast wie eine Küchenmaschine ... 1 ... 2 ... 3 und das war's! hehehe

Einfach alle Zutaten in einen Mixer geben, schlagen, den Kaffee dazugeben, weiter schlagen und in eine für die Halbkälte geeignete Form geben. 

Dann muss es 10 bis 12 Stunden in den Kühlschrank und ist bereit zum Verzehr!

In diesem Rezept zeige ich dir, wie man das macht Kaffee halbkalt, aber es gibt viele verschiedene Semifreddo-Rezepte, und für diejenigen, die es nicht wissen, aber ein wenig mehr wissen möchten, lasse ich unten die Liste einiger dieser köstlichen Semifreddos:

- Heidelbeer-Halbgefrorenes
– Halbgefrorene Waffeln mit Kondensmilch
– Halbgefrorenes aus Schokolade
– Halbgefrorenes aus roten Früchten
- Halbkalte Passionsfrucht
– Keks und Kaffee Halbgefrorenes
– Halbgefrorenes mit Keks und Sahne
– Limetten-Halbgefrorenes
- Zitronenhalbgefrorenes
- Pfirsichhalbgefrorenes

Rezept für Kaffee-Semifreddo

KAFFEE HALBKALT

Erfahren Sie, wie Sie einen köstlichen und cremigen halbkalten Kaffee zubereiten
5 in 3 wünscht sich
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zeit insgesamt 15 Min.
Platte Dessert
Küche Portugiesisch
Portionen 8 Personen
Kalorien 279 kcal

Zutaten
  

  • 400 ml von sehr starkem und heißem Kaffee
  • 4 Schachteln Sauerrahm mit 30%-Fett oder mehr
  • 2 Dosen Kondensmilch
  • 2 Packungen geschmacksneutrales Gelatinepulver (je 10 g)
  • Kaffeebohnen zum Dekorieren

Schritt-für-Schritt-Anleitung
 

  • Hydratisieren Sie die pulverisierte Gelatine mit zehn Esslöffeln kaltem Wasser, rühren Sie um und stellen Sie sie beiseite.
  • Bereiten Sie den Kaffee stark und heiß zu und stellen Sie ihn beiseite.
  • Die Cold Cream im Mixer schaumig und voluminös schlagen.
  • Fügen Sie dann die Kondensmilch hinzu und schlagen Sie ein wenig mehr, um sich gut zu vermischen.
  • Erhitzen Sie die zurückbehaltene Gelatine in der Mikrowelle, damit sie wieder flüssig wird, und geben Sie sie dann in den starken und heißen Kaffee und rühren Sie gut um.
  • Die Kaffee-Gelatine-Mischung zur Schlagsahne geben und im Mixer gut verrühren.
  • Spülen Sie eine runde Form mit 24 cm Durchmesser x 8 cm Höhe in Wasser, um sie vorzunässen.
  • Die Creme in die Form geben und 12 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest wird.
  • Führen Sie beim Servieren ein Messer um das Dessert herum und tauchen Sie den Boden der Form in eine Schüssel mit heißem Wasser, um das Entformen zu erleichtern.
  • Nach dem Ausformen nach Belieben mit Kaffeebohnen dekorieren. Und als nächstes servieren.

Video-Rezept

Ernährung

Portion: 100gKalorien: 279kcal

Hinweis: Diese Informationen werden aus Höflichkeit zur Verfügung gestellt und sind nur eine Schätzung. Diese Informationen stammen aus Online-Rechnern. Obwohl Cozinhadave.com versucht, genaue Nährwertinformationen bereitzustellen, handelt es sich bei diesen Zahlen nur um Schätzungen.

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