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Rezept für Kaffee-Semifreddo

Das Kaffee-Semifreddo-Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. Darüber hinaus ist es ein sehr beliebtes Dessert in der portugiesischen Küche.

Kaffee halbkalt

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Rezept für Kaffee-Semifreddo

Heute habe ich viel über die Semifreddos nachgedacht, die ich gemacht habe. Normalerweise verwende ich gerne tropische Früchte oder Zitrusfrüchte, aber heute ist mir Kaffee in den Sinn gekommen und ich habe beschlossen, dieses Kaffee-Semifreddo-Rezept zuzubereiten. 

Kaffee-Semifreddo ist in Brasilien nicht sehr bekannt, es ist wahrscheinlich ein recht unbekanntes Dessert, aber auf dieser Seite des Ozeans ist es bekannt und wird in vielen Restaurants als Dessert der Wahl serviert.

Was viele nicht wissen ist, dass die Zubereitung von Halbfrittkaffee ganz einfach und schnell geht.

Es ist fast wie eine Küchenmaschine... 1...2...3 und das war's! ehehehe

Einfach alle Zutaten in einen Mixer geben, schlagen, den Kaffee dazugeben, weiter schlagen und in eine zum Halbfrittieren geeignete Form geben. 

Dann muss es für 10 bis 12 Stunden in den Kühlschrank und schon kann es verzehrt werden!

In diesem Rezept zeige ich dir, wie man das macht Kaffee halbkaltEs gibt jedoch viele verschiedene Semifreddo-Rezepte, und für diejenigen, die es nicht wissen, aber etwas mehr wissen möchten, hinterlasse ich unten eine Liste einiger dieser köstlichen Semifreddos:

- Heidelbeer-Halbgefrorenes
– Halbgefrorene Waffeln mit Kondensmilch
– Halbgefrorenes aus Schokolade
– Halbgefrorenes aus roten Früchten
- Halbkalter Passionsfruchtgeschmack
– Keks und Kaffee Halbgefrorenes
– Halbgefrorenes mit Keks und Sahne
– Limetten-Halbgefrorenes
– Zitronen-Semifreddo
– Pfirsich-Semifreddo

Kaffee Halbgefrorenes

KAFFEE HALBKALT

Erfahren Sie, wie Sie einen köstlichen und cremigen halbkalten Kaffee zubereiten
5 in 3 wünscht sich
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zeit insgesamt 15 Minuten
Platte Dessert
Küche Portugiesisch
Portionen 8 Personen
Kalorien 279 kcal

Zutaten
  

  • 400 ml sehr starker und heißer Kaffee
  • 4 Schachteln Sauerrahm mit 30%-Fett oder mehr
  • 2 Dosen Kondensmilch
  • 2 Umschläge mit geschmacksneutralem Gelatinepulver (je 10 g)
  • Kaffeebohnen zum Dekorieren

Schritt-für-Schritt-Anleitung
 

  • Hydratisieren Sie die pulverisierte Gelatine mit zehn Esslöffeln kaltem Wasser, rühren Sie um und stellen Sie sie beiseite.
  • Bereiten Sie den Kaffee stark und heiß zu und stellen Sie ihn beiseite.
  • Die Cold Cream im Mixer schaumig und voluminös schlagen.
  • Fügen Sie dann die Kondensmilch hinzu und schlagen Sie ein wenig mehr, um sich gut zu vermischen.
  • Die aufgefangene Gelatine in der Mikrowelle erhitzen, damit sie wieder flüssig wird, dann in den starken und heißen Kaffee geben und gut umrühren.
  • Die Kaffee-Gelatine-Mischung zur Schlagsahne geben und im Mixer gut verrühren.
  • Spülen Sie eine runde Form mit 24 cm Durchmesser x 8 cm Höhe in Wasser, um sie vorzunässen.
  • Die Creme in die Form geben und 12 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest wird.
  • Führen Sie beim Servieren ein Messer um das Dessert herum und tauchen Sie den Boden der Form in eine Schüssel mit heißem Wasser, um das Entformen zu erleichtern.
  • Nach dem Ausformen nach Belieben mit Kaffeebohnen dekorieren. Und als nächstes servieren.

Video-Rezept

Ernährung

Portion: 100gKalorien: 279kcal

Hinweis: Diese Informationen werden aus Höflichkeit zur Verfügung gestellt und sind nur eine Schätzung. Diese Informationen stammen aus Online-Rechnern. Obwohl Cozinhadave.com versucht, genaue Nährwertinformationen bereitzustellen, handelt es sich bei diesen Zahlen nur um Schätzungen.

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