Receita de Semifrio de Café é fácil e rápido de preparar. Além disso é uma sobremesa muito popular na gastronomia Portuguesa.
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Índice
Rezept für Kaffee-Semifreddo
Hoje estava a pensar muito nos semifrios que tenho feito, normalmente gosto de utilizar frutas tropicais ou cítricas, mas hoje o café entrou na minha cabecinha e decidi fazer esta receita de semifrio de café.
O Semifrio de café no Brasil não é muito conhecido, provavelmente é mesmo uma sobremesa bastante desconhecida, mas neste lado do oceano é bastante conhecido e em muitos restaurantes servido como sobremesa de eleição.
O que muitas pessoas não sabem é que preparar o semifrio de café é muito fácil e rápido de fazer.
É quase como um processador de alimentos… 1…2…3 e já está! ehehehe
Basta colocar todos os ingredientes numa batedeira, bater, adicionar o café, continuar a bater e colocar numa forma adequada para o semifrio.
De seguida tem que ir 10 a 12 horas para a geladeira e está pronto a ser devorado!
In diesem Rezept zeige ich dir, wie man das macht Kaffee halbkalt, no entanto existem muitas receitas de semifrios diferentes, e para quem não conhece mas pretende saber um pouco mais, deixo abaixo a lista de alguns desses deliciosos semifrios:
- Heidelbeer-Halbgefrorenes
– Halbgefrorene Waffeln mit Kondensmilch
– Halbgefrorenes aus Schokolade
– Halbgefrorenes aus roten Früchten
– semifrio de maracujá
– Keks und Kaffee Halbgefrorenes
– Halbgefrorenes mit Keks und Sahne
– Limetten-Halbgefrorenes
– semifrio de limão
– semifrio de pêssego
KAFFEE HALBKALT
Zutaten
- 400 ml de café muito forte e quente
- 4 Schachteln Sauerrahm mit 30%-Fett oder mehr
- 2 Dosen Kondensmilch
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (10g cada)
- Grãos de café para decorar
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Hydratisieren Sie die pulverisierte Gelatine mit zehn Esslöffeln kaltem Wasser, rühren Sie um und stellen Sie sie beiseite.
- Bereiten Sie den Kaffee stark und heiß zu und stellen Sie ihn beiseite.
- Die Cold Cream im Mixer schaumig und voluminös schlagen.
- Fügen Sie dann die Kondensmilch hinzu und schlagen Sie ein wenig mehr, um sich gut zu vermischen.
- Die aufgefangene Gelatine in der Mikrowelle erhitzen, damit sie wieder flüssig wird, dann in den starken und heißen Kaffee geben und gut umrühren.
- Die Kaffee-Gelatine-Mischung zur Schlagsahne geben und im Mixer gut verrühren.
- Spülen Sie eine runde Form mit 24 cm Durchmesser x 8 cm Höhe in Wasser, um sie vorzunässen.
- Die Creme in die Form geben und 12 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest wird.
- Führen Sie beim Servieren ein Messer um das Dessert herum und tauchen Sie den Boden der Form in eine Schüssel mit heißem Wasser, um das Entformen zu erleichtern.
- Nach dem Ausformen nach Belieben mit Kaffeebohnen dekorieren. Und als nächstes servieren.
Video-Rezept
Ernährung
Hinweis: Diese Informationen werden aus Höflichkeit zur Verfügung gestellt und sind nur eine Schätzung. Diese Informationen stammen aus Online-Rechnern. Obwohl Cozinhadave.com versucht, genaue Nährwertinformationen bereitzustellen, handelt es sich bei diesen Zahlen nur um Schätzungen.
Verônica Ribeiro, der kreative Kopf hinter „Cozinha da Vê“, hat eine Leidenschaft für Aromen und Aromen und setzt ihre Leidenschaft für das Kochen in unwiderstehliche Rezepte um. Mit einer einzigartigen Fähigkeit, Zutaten zu kombinieren und einem besonderen Hauch von Liebe in jedem Gericht, erobert sie Herzen und Gaumen und macht das Kochen auf ihrem Blog zu einem wahrhaft köstlichen Erlebnis.
