...
Spring til indhold

Kaffe semifreddo opskrift

  • 3 minutters læsetid

Kaffe Semifrio Opskrift er nem og hurtig at tilberede. Derudover er det en meget populær dessert i det portugisiske køkken.

kaffe halvkold

Denne opskrift kan indeholde affiliate links, tjek den Fortrolighedspolitik og afsløring af tilknyttede virksomheder for mere information.

Kaffe semifreddo opskrift

I dag tænkte jeg meget på de halvfriture jeg har lavet, jeg plejer at bruge tropiske frugter eller citrusfrugter, men i dag kom kaffe ind i mit hoved, og jeg besluttede at lave denne halvstegte kaffeopskrift. 

Kaffesemifrioen i Brasilien er ikke kendt, det er nok endda en ret ukendt dessert, men på denne side af havet er den velkendt og på mange restauranter serveres den som den foretrukne dessert.

Hvad mange mennesker ikke ved er, at tilberedning af kaffe semifreddo er meget nemt og hurtigt at lave.

Det er næsten som en foodprocessor... 1...2...3 og det er det! hehehe

Kom bare alle ingredienserne i en røremaskine, pisk, tilsæt kaffen, fortsæt med at piske og kom det i en form, der er egnet til det halvkolde. 

Så skal den 10 til 12 timer i køleskabet, og den er klar til at blive fortæret!

I denne opskrift viser jeg dig, hvordan du laver kaffe halvkold, men der er mange forskellige semifreddo-opskrifter, og for dem, der ikke ved det, men gerne vil vide lidt mere, efterlader jeg listen over nogle af disse lækre semifreddo:

- blåbær semifreddo
– wafer semifreddo med kondenseret mælk
– chokolade semifreddo
– rød frugt semifreddo
- Halvkold af passionsfrugt
– kiks og kaffe semifreddo
– kiks og fløde semifreddo
– lime semifreddo
- citron semifreddo
- fersken semifreddo

Kaffe semifreddo opskrift

HALVKOLD KAFFE

Lær hvordan du laver en lækker og cremet halvkold kaffe
5 i 3 ønsker
Tid til forberedelse 15 min
Samlet tid 15 min
plade dessert
Køkken portugisisk
portioner 8 mennesker
Kalorier 279 kcal

Ingredienser
  

  • 400 ml af meget stærk og varm kaffe
  • 4 æsker creme fraiche med 30% fedt eller mere
  • 2 dåser med kondenseret mælk
  • 2 pakker med gelatinepulver uden smag (10 g hver)
  • Kaffebønner til pynt

Trin-for-trin-vejledning
 

  • Fugt den pulveriserede gelatine med ti spiseskefulde koldt vand, rør rundt og stil til side.
  • Tilbered kaffen stærk og varm, stil den til side.
  • Pisk den kolde fløde i røremaskinen, indtil den er luftig og voluminøs.
  • Tilsæt derefter den kondenserede mælk og pisk lidt mere for at blande godt.
  • Opvarm den reserverede gelatine i mikroovnen for at vende tilbage til en flydende form og læg den derefter i den stærke og varme kaffe og rør godt.
  • Tilsæt kaffe- og gelatineblandingen til flødeskummet og lad det blande godt i røremaskinen.
  • Skyl en rund form på 24 cm i diameter x 8 cm i højden i vand for at væde den.
  • Kom cremen i formen og sæt den på køl i 12 timer til den størkner.
  • Ved servering køres en kniv rundt om desserten og bunden af formen dyppes i en skål med varmt vand for at gøre den nemmere at løsne.
  • Når den er ustøbt, pyntes efter din smag med kaffebønner. Og server derefter.

Videoopskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 279kcal

Bemærk: Disse oplysninger er givet som en høflighed og er kun et skøn. Disse oplysninger kommer fra online-beregnere. Selvom Cozinhadave.com forsøger at give nøjagtige ernæringsoplysninger, er disse tal kun skøn.

Nøgleord køkkenet af se, hvordan man laver kaffe semifreddo, kaffe semifreddo opskrift, kaffe semifreddo
Har du nogensinde lavet denne opskrift?Del med os como correu!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

da_DK