Lorsque vous avez faim, voici une délicieuse recette de bouillon mocotó au manioc pourrait être la solution parfaite.
Ce plat se marie très bien, surtout les jours les plus froids. De plus, il est sain, nutritif et aussi très savoureux. Après tout, ses deux ingrédients principaux se marient à merveille et garantissent un repas incroyable.
Recette du bouillon mocotó au manioc
Le plat que nous vous montrerons ensuite aura besoin d'une poêle et d'un mixeur. Cependant, vous devez faire cuire le mocotó avant de préparer votre bouillon, en le plaçant dans de l'eau bouillante avec du citron pendant 10 minutes. Cela éliminera toutes les odeurs et le rendra prêt à manger. Après ce processus, le plat prend une heure à préparer et donne jusqu'à 12 portions.
Il convient de rappeler que le mocotó est fabriqué à partir d’os de bœuf et contient donc plusieurs nutriments. Il est riche en antioxydants, collagène, bonnes graisses, acides aminés, vitamines et minéraux. Ainsi, la nourriture est capable de renforcer votre peau et votre système immunitaire, en améliorant la digestion, les os et le cartilage en général.
Le manioc, quant à lui, est un tubercule regorgeant de nutriments, tels que les vitamines A et C, les fibres, les glucides et les caroténoïdes. Pour ces raisons, il vous aide à vous sentir rassasié, contribue à votre digestion, donne de l'énergie et de l'endurance et renforce également le système cardiovasculaire.
Pourquoi cette recette marche ?
La raison principale est le fait que ses deux ingrédients ont une haute valeur nutritionnelle. De plus, le mocotó et le manioc sont abordables et disponibles à la vente dans plusieurs endroits. Et ensemble, ils garantissent une saveur particulière à votre bouillon.
En parlant de cela, vous pouvez utiliser plusieurs épices et ingrédients différents. En ce sens, c'est une recette qui offre plusieurs possibilités à celui qui la réalise. De cette façon, votre bouillon peut contenir d'autres légumes, viandes et tout ce que vous souhaitez y ajouter.
Et bien sûr, tout cela apporte un autre avantage important. La recette du bouillon mocotó au manioc est un repas complet. De cette façon, vous pourrez le servir au déjeuner ou au dîner sans aucun problème, car personne n'aura faim.
Alternative au bouillon mocotó au manioc
Vous avez aimé un bouillon, mais vous n'avez pas aimé cette recette ? Découvrez donc quelques options pour le remplacer :
Eh bien, il est temps de découvrir comment préparer notre recette de bouillon mocotó au manioc.
Bouillon Mocotó au manioc
Ingrédients
- 1 kg et 1/2 mocotó déjà bouilli;
- 600 g manioc pelé et coupé en morceaux;
- 2 oignons moyens hachés;
- 3 des gousses d'ail écrasées ;
- 1/2 poivron vert haché;
- 4 feuilles de laurier ;
- Sel et épices au goût.
Instructions étape par étape
- Tout d’abord, prenez une poêle et faites cuire le manioc pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il ramollisse ;
- Mettez-le de côté et dans la même poêle, ajoutez l'huile d'olive, l'oignon et l'ail ;
- Une fois que tout est bien sauté, ajoutez le mocotó cuit et laissez-le frire ;
- Ajoutez ensuite la tomate, le poivron, les feuilles de laurier et les assaisonnements ;
- Couvrir d'eau et laisser cuire le tout à feu moyen pendant environ 40 minutes ;
- Maintenant, retirez le mocotó avec une partie de l'eau de cuisson et mixez-le dans un mixeur ;
- Une fois bien mélangé, ajoutez progressivement le manioc ;
- Mettre le mélange dans la casserole avec le reste de l'eau et les autres ingrédients ;
- Remuez très bien le tout à feu moyen et contrôlez la quantité d'assaisonnement ;
- Enfin, lorsque le bouillon est prêt, éteignez et servez.
Nutrition
Remarque : Ces informations sont fournies à titre gracieux et ne sont qu'une estimation. Ces informations proviennent de calculatrices en ligne. Bien que Cozinhadave.com essaie de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne sont que des estimations.
C'est la recette du bouillon mocotó au manioc. Si vous avez des doutes sur les assaisonnements à utiliser, essayez le curry, le bouillon de viande, odeur verte, persil, poireau et origan.
De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter d'autres légumes à la recette ou des viandes comme le pepperoni.
Quoi qu’il en soit, profitez de ce guide étape par étape et adaptez la recette selon vos préférences. Elle sera certainement délicieuse. N'oubliez pas de partager ce plat avec d'autres personnes et laissez votre avis ici aussi, d'accord ?
Bon appétit!
Verônica Ribeiro, l'esprit créatif derrière « Cozinha da Vê », est une passionnée de saveurs et d'arômes qui transforme sa passion pour la cuisine en recettes irrésistibles. Avec une capacité unique à combiner les ingrédients et une touche de soin particulière dans chaque plat, elle conquiert les cœurs et les palais, faisant de la cuisine une expérience vraiment délicieuse sur son blog.