...
Spring til indhold

Mocotó bouillon opskrift med kassava

Når du rammer den sult, en lækker opskrift på mocotó-bouillon med kassava kunne være den perfekte løsning.

Denne ret er rigtig god, især på koldere dage. Og så er den både sund, nærende og superlækker. De to hovedingredienser passer nemlig rigtig godt sammen og garanterer et fantastisk måltid.

opskrift på mocotó bouillon med kassava
Denne opskrift kan indeholde affiliate links, tjek den Privatlivspolitik og Affiliate-promovering for mere information.

Mocotó bouillon opskrift med kassava

Den ret, vi vil vise dig nu, kræver en gryde og en blender. Du skal dog koge mocotóen, før du laver bouillonen, ved at lægge den i kogende vand med citron i 10 minutter. Det fjerner alle lugte og gør den klar til at blive spist. Efter denne proces tager retten en time at tilberede og giver op til 12 portioner.

Det er værd at huske, at mocotó er lavet af knogler fra okser og derfor har mange næringsstoffer. Den er rig på antioxidanter, kollagen, gode fedtstoffer, aminosyrer, vitaminer og mineraler. Det kan således styrke din hud og dit immunforsvar, forbedre fordøjelsen, knogler og brusk generelt.

Kassava er en knold fuld af næringsstoffer som A- og C-vitamin, fibre, kulhydrater og carotenoider. Af disse grunde hjælper den dig med at føle dig mæt, fremmer fordøjelsen, giver dig energi og overskud og styrker dit hjerte-kar-system.

opskrift på mocotó bouillon med kassava

Hvorfor virker denne opskrift?

Hovedårsagen er, at begge ingredienser har en høj næringsværdi. Desuden er både mocotó og maniok til at betale og kan købes mange steder. Sammen garanterer de en særlig smag til din bouillon.

Apropos, så kan du bruge mange forskellige krydderier og ingredienser til den. På den måde er det en opskrift, der giver mange muligheder for den, der laver den. Så din bouillon kan indeholde andre grøntsager, kød og hvad du ellers har lyst til at tilsætte.

Og så er der selvfølgelig en anden vigtig fordel ved alt dette. Opskriften på mocotó-bouillon med kassava er et komplet måltid. Så du kan servere den til frokost eller aftensmad uden problemer, da ingen vil blive sultne.

Alternativ til mocotó-bouillon med kassava

Er du i humør til en bouillon, men kan ikke lide denne opskrift? Så tjek nogle muligheder for at erstatte den:

Så er det tid til at se, hvordan man laver vores opskrift på mocotó-bouillon med kassava.

receita de caldo de mocotó com mandioca

Mocotó-bouillon med kassava

Mocotó bouillon opskrift med kassava
5 med 1 stemme
Tid til forberedelse 1 time 10 minutter
Samlet tid 1 time 10 minutter
plade bouillon, suppe
Køkken brasiliansk
portioner 12 mennesker
Kalorier 146.9 kcal

Ingredienser
  

  • 1 kg og 1/2 af kogt mocotó;
  • 600 g skrællet og hakket maniok;
  • 2 mellemstore hakkede løg;
  • 3 knuste fed hvidløg;
  • 1/2 Hakket grøn chili;
  • 4 laurbærblade;
  • Salt og krydderier efter smag.

Trin-for-trin-vejledning
 

  • Tag først en gryde og kog kassavaen i 20 minutter, eller indtil den er blød;
  • Book det og i samme gryde lægges olivenolie, med løg og hvidløg;
  • Når alt er godt sauteret, tilsætter du den kogte mocotó og lader den stege med;
  • Tilsæt derefter tomater, chili, laurbærblade og krydderier;
  • Dæk med vand, og lad det hele koge ved middel varme i ca. 40 minutter;
  • Fjern nu mocotóen med noget af kogevandet, og blend den i en blender;
  • Når det er godt blandet, tilsættes kassavaen gradvist;
  • Hæld blandingen i gryden sammen med det resterende vand og de øvrige ingredienser;
  • Rør det hele godt sammen ved middel varme, og tjek mængden af krydderier;
  • Til sidst, når bouillonen er på plads, slukkes den og serveres.

Ernæring

Betjener: 103gKalorier: 146.9kcalKulhydrater: 13.01gProtein: 8.24gFed: 6.83gFiber: 1.08g

Bemærk: Disse oplysninger gives af høflighedshensyn og er kun et skøn. Disse oplysninger kommer fra online-regnemaskiner. Selvom cozinhadave.com bestræber sig på at give nøjagtige ernæringsoplysninger, er disse tal kun estimater.

Nøgleord a cozinha da vê, mocotó-bouillon med kassava, hvordan man laver mocotó-bouillon med kassava, mocotó-bouillon med kassava-opskrift
Har du nogensinde lavet denne opskrift?Del med os como correu!

Dette er opskriften på mocotó-bouillon med kassava. Hvis du ikke er sikker på, hvilke krydderier du skal bruge, så vælg karry eller oksebouillon, grøn lugtpersille, porre og oregano.

Du kan også tilføje andre grøntsager til opskriften eller kød som f.eks. pepperoni.

Under alle omstændigheder kan du bruge denne trinvise opskrift og tilpasse den til dine præferencer. Det bliver helt sikkert lækkert. Glem ikke at del denne ret med andre mennesker og give din mening om den her også, ok?

Nyd din mad!