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Caldo verde à la semoule de maïs et calabresa

  • 5 minutes de lecture

Cette recette de soupe verte à la semoule de maïs et calabresa vous mettra sûrement l'eau à la bouche. Il s'agit d'une adaptation du plat traditionnel portugais, qui présente une excellente texture et un goût inimitable.

Et grâce aux ingrédients qui le composent, il s'agit d'un repas complet qui donne de la subsistance et de la nourriture, idéal à servir lors des déjeuners et des dîners.

soupe verte à la semoule de maïs et calabresa

Caldo verde à la semoule de maïs et calabresa

Le secret pour que cette recette soit parfaite est d'utiliser une grande poêle, afin de pouvoir cuire tous les... Ingrédients correctement. Il est important de garder à l'esprit que la base du caldo verde, dans ce cas, est la farine de maïs, qui doit être préparée de manière correcte.

En préparant le bouillon de la bonne manière, vous gagnez en goût et aussi en nutriments. Il est riche en antioxydants, en glucides et en vitamines. En outre, la calabresa est une excellente source de protéines, et la semoule de maïs contient plusieurs minéraux importants. Il s'agit donc d'un repas complet qui nourrit, aide à renforcer le système immunitaire et prévient diverses maladies.

Le temps de préparation de ce bouillon est d'environ 40 minutes. Et la bonne nouvelle, c'est que c'est une recette qui donne beaucoup, et peut servir jusqu'à 20 portions. Par conséquent, il vaut la peine de l'inclure dans les repas tels que les déjeuners et les dîners, car tout le monde l'appréciera sûrement.

soupe verte à la semoule de maïs et calabresa

Pourquoi cette recette marche ?

Il y a différentes raisons pour lesquelles le caldo verde avec la semoule de maïs et la calabresa fonctionne. L'une des principales est le fait que ses ingrédients sont très rentables, faciles à trouver et à préparer. Vous n'avez donc pas besoin de beaucoup d'argent ou d'efforts pour le faire.

En outre, un autre détail est que l'ensemble de la combinaison de ses ingrédients donne lieu à un aliment super nutritif. Il est bon de rappeler que le chou frisé est également un élément important de cette recette, étant riche en nutriments, minéraux et vitamines. Il se combine super bien avec les pommes de terre, la semoule de maïs et les autres éléments qui composent le bouillon, apportant un mélange de santé et de bien-être.

Et bien sûr, vous pouvez ajouter les épices de votre choix pour donner une touche spéciale à cette recette. De cette façon, il devient aussi encore plus polyvalent, pouvant satisfaire efficacement les palais les plus exigeants.

Alternative au caldo verde avec de la semoule de maïs et de la calabresa

Vous pourriez ne pas aimer l'idée de faire cette recette. Mais si c'est le cas, ne vous inquiétez pas, car nous avons séparé quelques autres suggestions intéressantes ci-dessous :

Et maintenant, voyons comment réaliser cette excellente recette de soupe verte simple à la semoule de maïs et à la calabresa :

Caldo verde à la semoule de maïs et calabresa

Caldo verde à la semoule de maïs et calabresa

Apprenez à faire un caldo verde avec de la farine de maïs et de la calabresa.
Aucune évaluation
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Durée totale 40 min
plat bouillon, soupe
Cuisine Portugais
portions 20 personnes
Calories 172.5 kcal

Ingrédients
  

  • 3 des calabresasas tranchées ;
  • 6 cuillères à soupe) de farine de maïs ;
  • 3 des bâtonnets de chou hachés ;
  • 2 des gousses d'ail écrasées ;
  • 250 g du bacon haché ;
  • 2 de grosses tomates hachées ;
  • 1 un gros oignon haché ;
  • 1 un poivron haché de taille moyenne ;
  • Sel et assaisonnement au goût.

Instructions étape par étape
 

  • Tout d'abord, vous devez mettre le lard et la calabresa dans une poêle avec de l'huile ;
  • Lorsque tout est frit, ajoutez l'oignon, la tomate, le poivron et l'ail et faites bien revenir le tout ;
  • Enfin, ajoutez le chou au mélange et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien sauté ;
  • Maintenant, prenez une casserole, ajoutez l'eau et la farine de maïs et remuez bien ;
  • Une fois que le mélange devient pâteux, ajoutez les ingrédients de la casserole ;
  • Ajoutez le sel et l'assaisonnement, en mélangeant le tout et en ajustant jusqu'à ce que le goût soit bon ;
  • Lorsque le bouillon atteint l'onctuosité désirée, éteignez la poêle et servez.

Nutrition

Portion: 149gCalories: 172.5kcalLes glucides: 24.3gProtéines: 5.6gGros: 6.11gFibre: 3.37g

Remarque : Ces informations sont fournies à titre gracieux et ne sont qu'une estimation. Ces informations proviennent de calculatrices en ligne. Bien que Cozinhadave.com essaie de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne sont que des estimations.

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derniers mots

Cette recette de caldo verde à la semoule de maïs et à la calabresa fera un tabac auprès de vos invités.

N'oubliez pas que vous pouvez ajouter différentes épices selon vos préférences. En ce sens, parier sur odeur vertesauce tomate, poivre noir et origan.

Le résultat sera étonnant, et vous serez très fier de votre plat. Sachant cela, pourquoi ne pas nous dire à quoi ça ressemble une fois que c'est fait ?

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