Aujourd'hui, nous allons découvrir une incroyable crème de citrouille à faible teneur en glucides. C'est un repas idéal pour ceux qui veulent quelque chose de léger, savoureux et plein de nutriments.
Les jours plus froids, après l'entraînement ou même lorsque vous voulez accompagner un menu plus élaboré, c'est une excellente option.
Crème de citrouille faible en glucides
Pour cette recette, il suffit d'une casserole et d'un mixeur. Pour obtenir la texture et la saveur attendues, le secret consiste à réserver votre potiron en morceaux non épluchés et à les faire tremper pendant une heure avant de les cuire.
Même si cette recette est simple, il convient de rappeler que le potiron est un aliment plein de bienfaits. Il est riche en caroténoïdes, en antioxydants, en fibres, en vitamines du complexe A et en potassium. C'est donc un légume extrêmement bénéfique pour la peau, les yeux et le système immunitaire, qui contribue également au bon fonctionnement des intestins.
Bien entendu, outre le potiron, votre crème contient également d'autres ingrédients bénéfiques, tels que des légumes et diverses épices. Tout cela en fait un repas complet. Et pour couronner le tout, il n'est pas nécessaire d'être un expert en cuisine pour la réaliser.
Pourquoi cette recette marche ?
Tout d'abord, il s'agit d'une recette très simple qui prend moins d'une heure à préparer et qui permet d'obtenir jusqu'à 8 portions. Son ingrédient principal est très abordable et se trouve dans de nombreux points de vente. Et ce qui est génial, c'est que vous pouvez utiliser différents types de potiron dans cette recette, selon vos préférences.
De plus, la crème de potiron à faible teneur en glucides est très nutritive et capable de vous apporter une satiété totale. Et selon les légumes qu'il vous reste dans votre réfrigérateur, vous pouvez les ajouter à cette crème pour un résultat encore plus savoureux et nutritif.
Enfin, cette recette fonctionne aussi parce qu'elle s'adapte très bien à une grande variété de menus. Vous pouvez l'utiliser comme plat principal au déjeuner ou au dîner, ou l'inclure dans un menu plus élaboré.
Crème de potiron à faible teneur en glucides
Si vous ne voulez pas essayer cette recette, nous vous donnerons d'excellentes alternatives pour la remplacer :
Il est maintenant temps de suivre la procédure étape par étape pour préparer votre crème de potiron à faible teneur en glucides.
Crème de citrouille faible en glucides
Ingrédients
- 500 g le potiron de votre choix ;
- 1 boucherie de poireaux ;
- 1 oignon moyen haché;
- 2 des gousses d'ail écrasées ;
- 1 petite tomate ;
- 2 cuillères à soupe) fromage blanc léger ;
- 50 ml de lait de coco ;
- Sel et épices au goût.
Instructions étape par étape
- Après avoir fait tremper le potiron, le mettre à cuire dans une casserole d'eau ;
- Lorsque le potiron est mou, le mettre dans le mixeur avec l'eau de cuisson ;
- Utilisez maintenant la même poêle et mettez l'oignon, l'ail et la tomate dans la poêle avec l'huile d'olive ;
- Une fois que tout est sauté, ajouter les épices, le lait de coco et le fromage blanc ;
- Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène ;
- Ajouter la crème de potiron et faire cuire pendant environ 10 à 15 minutes, en remuant constamment ;
- Enfin, éteignez le feu et vous pouvez servir votre crème.
La nutrition
Remarque : Ces informations sont fournies à titre gracieux et ne sont qu'une estimation. Ces informations proviennent de calculatrices en ligne. Bien que Cozinhadave.com essaie de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne sont que des estimations.
Voici une recette complète, étape par étape, d'une délicieuse crème de potiron à faible teneur en glucides. N'oubliez pas qu'en plus des ingrédients proposés ici, vous pouvez ajouter d'autres légumes. Si vous le souhaitez, vous pouvez même ajouter de la viande blanche en complément.
En ce qui concerne les épices, le poivre vert, les oignons nouveaux, l'origan et une pincée de coriandre se marient très bien avec cette recette. Bien entendu, tout est une question de préférence. Utilisez donc ce que vous préférez et créez votre propre version du bouillon.
Quoi qu'il en soit, c'est toujours partager cette recette avec quelqu'un qui est un expert en cuisine, et dites-nous comment votre version s'est révélée, d'accord ?
Vous pouvez également profiter de l'occasion pour parcourir nos site. Qui sait, peut-être trouverez-vous le repas idéal à cuisiner aujourd'hui ?
Verônica Ribeiro, l'esprit créatif derrière « Cozinha da Vê », est une passionnée de saveurs et d'arômes qui transforme sa passion pour la cuisine en recettes irrésistibles. Avec une capacité unique à combiner les ingrédients et une touche de soin particulière dans chaque plat, elle conquiert les cœurs et les palais, faisant de la cuisine une expérience vraiment délicieuse sur son blog.
