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Crème de citrouille faible en glucides

  • 5 minutes de lecture

Aujourd'hui, nous allons découvrir une recette incroyable pour crème de citrouille à faible teneur en glucides. C'est un repas idéal pour ceux qui veulent consommer quelque chose de léger, qui a du goût et aussi plusieurs nutriments.

Pour les jours plus froids, après l'entraînement, ou même lorsque vous souhaitez accompagner un menu plus élaboré, c'est une excellente option.

crème de citrouille à faible teneur en glucides
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Crème de citrouille faible en glucides

Pour cette recette, vous avez principalement besoin d'une casserole et d'un mixeur. Pour obtenir la texture et la saveur que vous attendez, le secret consiste à réserver votre potiron en morceaux complètement non épluchés, en les faisant tremper pendant une heure avant la cuisson.

Même si cette recette est simple, il est bon de rappeler que le potiron est un aliment plein de bienfaits. Il est riche en caroténoïdes, antioxydants, fibres et même en vitamines A et potassium. Il s'agit donc d'un légume très bénéfique pour la peau, les yeux et le système immunitaire, ainsi que pour le transit intestinal.

Et bien sûr, outre le potiron, votre crème contient d'autres ingrédients bénéfiques, comme des légumes et diverses épices. Tout cela en fait un repas complet. Et pour couronner le tout, il n'est pas nécessaire d'être un expert en cuisine pour le réaliser.

crème de citrouille à faible teneur en glucides

Pourquoi cette recette marche ?

Tout d'abord, il s'agit d'une recette super simple, qui est prête en moins d'une heure et donne jusqu'à 8 portions. Son ingrédient principal a un prix très abordable et peut être trouvé dans plusieurs points de vente. Et le plus cool, c'est que vous pouvez utiliser plusieurs types de potiron dans cette recette, selon vos préférences.

En outre, la crème de potiron à faible teneur en glucides est assez nutritive et capable de nourrir et de donner une satiété totale. Et selon les légumes qu'il vous reste dans votre réfrigérateur, vous pouvez les associer et obtenir un résultat encore plus savoureux et nutritif.

Enfin, cette recette fonctionne aussi parce qu'elle s'adapte très bien à de nombreux types de menus différents. Vous pouvez l'utiliser comme plat principal pour le déjeuner ou le dîner, ou l'inclure au milieu d'un menu plus élaboré.

Alternative à la crème de potiron à faible teneur en glucides

Si vous ne voulez pas essayer cette recette, nous allons vous présenter des alternatives super cool pour la remplacer :

Maintenant, il est temps de vérifier le processus étape par étape pour faire votre crème anglaise au potiron à faible teneur en glucides.

crème de citrouille à faible teneur en glucides

Crème de citrouille faible en glucides

Apprenez à préparer une délicieuse crème de potiron à faible teneur en glucides.
Aucune évaluation
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Durée totale 40 min
plat le potage
Cuisine Portugais brésilien
portions 8 personnes
Calories 132.98 kcal

Ingrédients
  

  • 500 g de citrouille de votre choix ;
  • 1 bloc de boucherie de poireaux ;
  • 1 oignon moyen, haché ;
  • 2 des gousses d'ail écrasées ;
  • 1 petite tomate ;
  • 2 cuillères à soupe) de fromage frais léger ;
  • 50 ml de lait de coco ;
  • Sel et assaisonnement au goût.

Instructions étape par étape
 

  • Après avoir fait tremper le potiron, placez-le dans une casserole d'eau pour le faire cuire ;
  • Lorsqu'il est mou, mettez le potiron dans le mixeur avec l'eau de cuisson ;
  • Utilisez maintenant la même poêle et mettez l'oignon, l'ail et la tomate dans la poêle avec l'huile d'olive ;
  • Une fois que tout est sauté, ajoutez les assaisonnements, le lait de coco et le fromage frais ;
  • Mélangez le tout très bien jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogène ;
  • Versez la crème de potiron et faites cuire pendant environ 10 à 15 minutes en remuant tout le temps ;
  • Enfin, éteignez le feu et vous pouvez servir votre crème.

Nutrition

Portion: 213gCalories: 132.98kcalLes glucides: 13.4gProtéines: 4.3gGros: 7.26gFibre: 4.25g

Remarque : Ces informations sont fournies à titre gracieux et ne sont qu'une estimation. Ces informations proviennent de calculatrices en ligne. Bien que Cozinhadave.com essaie de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne sont que des estimations.

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Voici des instructions complètes, étape par étape, pour réaliser une délicieuse crème anglaise au potiron à faible teneur en glucides. N'oubliez pas qu'en plus des ingrédients que nous vous proposons ici, vous pouvez ajouter d'autres légumes et légumineuses. Si vous voulez, vous pouvez même mettre un peu de viande blanche pour le compléter.

Quant aux épices, le parfum vert, la ciboulette, l'origan et une pincée de coriandre font très bien l'affaire dans cette recette. Mais bien sûr, tout est une question de préférence. Alors, utilisez ce que vous préférez et faites votre propre version du bouillon.

Quoi qu'il en soit, il ne cesse de partager et dites-nous comment votre version de la recette s'est avérée, ok ?

Profitez également de l'occasion pour naviguer ici dans notre site. Qui sait, peut-être trouverez-vous le repas parfait à cuisiner aujourd'hui ?

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