Hoje vamos conferir uma incrível receita de crème de citrouille à faible teneur en glucides. Esta é uma refeição ideal para quem quer consumir algo leve, que tenha sabor e também vários nutrientes.
Em dias mais frios, no pós-treino, ou mesmo quando quiser um acompanhamento para um cardápio mais elaborado, esta é uma ótima opção.
Índice
Crème de citrouille faible en glucides
Para esta receita, você precisa sobretudo de uma panela e um liquidificador. Para ter a textura e o sabor esperado, o segredo está em reservar sua abóbora em pedaços totalmente sem casca, deixando-os de molho por uma hora antes de cozinhá-los.
Mesmo que essa receita seja simples, vale lembrar que a abóbora é um alimento cheio de benefícios. Ele é rico em carotenoides, antioxidantes, fibras e ainda vitaminas do complexo A, além de potássio. Como resultado, é um legume super benéfico para a pele, olhos e sistema imunológico, além de ajudar no funcionamento de seu intestino.
E claro, junto com a abóbora seu creme conta ainda com outros ingredientes benéficos, como legumes e temperos diversos. Tudo isso faz com que ele seja uma refeição completa. E para completar, ela não exige que você seja um expert na cozinha para fazê-la.
Pourquoi cette recette marche ?
Antes de tudo, esta é uma receita super simples, que fica pronta em menos de uma hora e rende até 8 porções. O seu ingrediente principal tem um preço bem acessível e pode ser encontrada em diversos pontos de venda. E o mais bacana é que dá para usar diversos tipos de abóbora nesta receita, conforme sua preferência.
Além disso, o creme de abóbora low carb é bastante nutritivo e capaz de alimentar e dar total saciedade. E dependendo dos legumes que tiver sobrando em sua geladeira, poderá colocar junto a ele e ter um resultado ainda mais saboroso e nutritivo.
Por fim, essa receita também funciona porque se adapta muito bem aos mais variados tipos de cardápio. Você pode utilizá-la como um prato principal em um almoço ou jantar, ou ainda inclui-lo em meio a um cardápio mais elaborado.
Alternativa ao creme de abóbora low carb
Se você não quiser experimentar esta receita, vamos te apresentar algumas alternativas super bacanas para substituí-la:
Agora é hora de conferir o passo a passo para fazer o seu creme de abóbora low carb.
Crème de citrouille faible en glucides
Ingrédients
- 500 g de abóbora de sua preferência;
- 1 talho de alho-poró;
- 1 oignon moyen haché;
- 2 des gousses d'ail écrasées ;
- 1 petite tomate ;
- 2 cuillères à soupe) de requeijão light;
- 50 ml de lait de coco ;
- Sel et épices au goût.
Instructions étape par étape
- Após deixar a abóbora de molho, coloque-a em uma panela com água para cozinhar;
- Quando estiver macia, ponha a abóbora no liquidificador com a água do cozimento;
- Utilisez maintenant la même poêle et mettez l'oignon, l'ail et la tomate dans la poêle avec l'huile d'olive ;
- Assim que tudo estiver refogado, acrescente os temperos, o leite de coco e o requeijão;
- Misture tudo muito bem até obter uma mistura homogênea;
- Ponha o creme de abóbora e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos sempre mexendo;
- Enfin, éteignez le feu et vous pouvez servir votre crème.
Nutrition
Remarque : Ces informations sont fournies à titre gracieux et ne sont qu'une estimation. Ces informations proviennent de calculatrices en ligne. Bien que Cozinhadave.com essaie de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne sont que des estimations.
Aqui está um passo a passo completo para um delicioso creme de abóbora low carb. Lembrando que além dos ingredientes que sugerimos aqui, você pode adicionar outros vegetais e legumes. Se quiser, inclusive, poderá colocar alguma carne branca para complementá-lo.
Quanto aos temperos, cheiro verde, cebolinha, orégano e uma pitada de coentro caem muito bem nessa receita. Mas é claro que tudo é uma questão de preferência. Assim, utilize aquilo que mais gosta e faça a sua própria versão do caldo.
Seja como for, não deixa de partager essa receita com quem é craque na cozinha, e contar para a gente como ficou a sua versão dela, combinado?
Além disso, aproveite também para navegar aqui no nosso site. Quem sabe você não acha a refeição perfeita para cozinhar hoje mesmo?
Verônica Ribeiro, l'esprit créatif derrière « Cozinha da Vê », est une passionnée de saveurs et d'arômes qui transforme sa passion pour la cuisine en recettes irrésistibles. Avec une capacité unique à combiner les ingrédients et une touche de soin particulière dans chaque plat, elle conquiert les cœurs et les palais, faisant de la cuisine une expérience vraiment délicieuse sur son blog.
