Vandaag bekijken we een ongelofelijke low carb pompoencrème. Dit is een ideale maaltijd voor wie iets lichts, smaakvols en vol voedingsstoffen wil.
Op koudere dagen, na het sporten of zelfs als je een bijgerecht wilt bij een uitgebreider menu, is dit een geweldige optie.
low carb pompoencrème
Voor dit recept heb je alleen een steelpan en een blender nodig. Om de verwachte textuur en smaak te krijgen, is het geheim dat je de pompoen in volledig ongeschilde stukken bewaart en een uur laat weken voor het koken.
Ook al is dit recept eenvoudig, het is de moeite waard om te onthouden dat pompoen een voedingsmiddel vol voordelen is. Het is rijk aan carotenoïden, antioxidanten, vezels, complexe A-vitaminen en kalium. Daardoor is het een superheilzame groente voor de huid, ogen en het immuunsysteem, en helpt het je darmen goed te functioneren.
En natuurlijk bevat je room naast pompoen ook andere heilzame ingrediënten, zoals groenten en verschillende kruiden. Dit alles maakt het een complete maaltijd. En als klap op de vuurpijl hoef je geen expert in de keuken te zijn om het te maken.
Waarom werkt dit recept?
Ten eerste is dit een super simpel recept dat minder dan een uur duurt om te maken en wel 8 porties oplevert. Het hoofdingrediënt is heel betaalbaar en is in veel winkels te vinden. En het leuke is dat je in dit recept verschillende soorten pompoen kunt gebruiken, afhankelijk van je voorkeur.
Bovendien is koolhydraatarme pompoencrème erg voedzaam en zorgt het voor een totale verzadiging. En afhankelijk van welke groenten je nog in je koelkast hebt liggen, kun je die eraan toevoegen voor een nog lekkerder en voedzamer resultaat.
Tot slot werkt dit recept ook omdat het zich heel goed aanpast aan een grote verscheidenheid aan menu's. Je kunt het gebruiken als hoofdgerecht bij de lunch of het diner, of het opnemen in een uitgebreider menu.
Koolhydraatarm pompoenroom alternatief
Als je dit recept niet wilt proberen, geven we je een paar superlekkere alternatieven om het te vervangen:
Nu is het tijd om het stap-voor-stap proces voor het maken van je koolhydraatarme pompoencrème te bekijken.
low carb pompoencrème
Ingrediënten
- 500 g pompoen naar keuze;
- 1 prei slagerij;
- 1 gehakte middelgrote ui;
- 2 geperste teentjes knoflook;
- 1 kleine tomaat;
- 2 soeplepels) lichte kwark;
- 50 ml van kokosmelk;
- Zout en kruiden naar smaak.
Stap-voor-stap instructies
- Plaats de pompoen na het weken in een pan met water om te koken;
- Als hij zacht is, doe je de pompoen in de blender met het kookwater;
- Gebruik nu dezelfde pan en doe de ui, knoflook en tomaat in de pan met olijfolie;
- Als alles gestoofd is, voeg je de smaakmakers, kokosmelk en kwark toe;
- Meng alles heel goed tot je een homogeen mengsel krijgt;
- Voeg de pompoenroom toe en kook ongeveer 10 tot 15 minuten onder voortdurend roeren;
- Zet tot slot het vuur uit en je kunt je room serveren.
Voeding
Opmerking: deze informatie wordt verstrekt uit beleefdheid en is slechts een schatting. Deze informatie is afkomstig van online calculators. Hoewel cozinhadave.com probeert om accurate voedingsinformatie te geven, zijn deze cijfers slechts schattingen.
Hier is een compleet stap-voor-stap recept voor een heerlijke koolhydraatarme pompoencrème. Vergeet niet dat je naast de ingrediënten die we hier hebben voorgesteld, ook andere groenten kunt toevoegen. Als je wilt, kun je zelfs wat wit vlees toevoegen om het aan te vullen.
Wat kruiden betreft, passen groene peper, lente-uitjes, oregano en een snufje koriander heel goed bij dit recept. Natuurlijk is alles een kwestie van voorkeur. Gebruik dus wat je het lekkerst vindt en maak je eigen versie van de bouillon.
In elk geval is het nog steeds deel dit recept met iemand die een expert is in de keuken en vertel ons hoe jouw versie is geworden, oké?
Maak ook van de gelegenheid gebruik om onze site. Wie weet vind je de perfecte maaltijd om vandaag te koken?
Verônica Ribeiro, de creatieve geest achter “Cozinha da Vê”, is gepassioneerd door smaken en aroma’s en transformeert haar passie voor koken in onweerstaanbare recepten. Met een uniek vermogen om ingrediënten te combineren en een speciaal vleugje zorg in elk gerecht, verovert ze harten en smaakpapillen, waardoor koken een werkelijk heerlijke ervaring wordt op haar blog.
