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Receta saludable de galletas de chía y limón

  • 6 minutos de lectura

Las galletas deliciosas y saludables no suelen combinar. Hoy les mostraré cómo es posible, a través de este delicioso Galletas saludables de avena con limón y chía.

Las galletas deliciosas y saludables no suelen combinar. Hoy te mostraré cómo es posible, a través de esta deliciosa receta de saludables galletas de avena con limón y chía.

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Galletas saludables de avena con limón y chía

Actualmente comemos muchos alimentos que son muy malos para nuestra salud a medio y largo plazo, pero por ser deliciosos cometemos errores repetidamente que luego pueden tener consecuencias menos positivas.

Así que hoy les traigo una receta de saludables galletas de avena con limón y chía que se comen hasta agotarse, ¡por su irresistible sabor!

La receta que os traigo hoy está elaborada con ingredientes muy beneficiosos para nuestra salud, e incluso incluye algunos de los llamados “súper alimentos”.

Galletas que todos comemos, ya sea que las hagamos en casa o las compremos en el supermercado, el problema tiene que ver con los productos utilizados, los conservantes y en algunos casos hasta los colorantes.

Todos ellos perjudican nuestra salud, nos hacen engordar y, en definitiva, no son la mejor manera de tener una vida sana y equilibrada.

Pero antes de empezar a hablar de la receta quiero mostraros todos los beneficios de los ingredientes utilizados.

LA harina de avena Es fuente de fibra, Baja en grasas saturadas, Es rica en antioxidantes, Contiene hierro y magnesio, Es baja en colesterol y Su ingesta regular mejora el colesterol bueno (HDL) disminuyendo así el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.

O azúcar de coco Es rico en nutrientes como fibra, minerales y vitaminas. Es rico en potasio, entre otros minerales; Rico en magnesio y triptófano (aminoácido esencial); Rico en vitamina B1 (tiamina), un antioxidante clave y generalmente se asocia con una alimentación saludable.

A semillas de chia son una gran fuente de minerales como potasio, magnesio, zinc, hierro y calcio; Además de ser una gran fuente de antioxidantes. Contiene más ácidos grasos omega 3 que cualquier otro vegetal, incluidos el salmón y las sardinas.

O Limón es un poderoso y natural antioxidante, existen tres tipos de limones en el mundo, cada uno con diferentes beneficios. El primero es el Limón Tahití, que tiene un color rojizo oscuro y es rico en vitamina C y ácido cítrico, el segundo es la lima y el tercero es la variedad de limón más utilizada en la cocina, que tiene una piel de color amarillo claro.

Las galletas deliciosas y saludables no suelen combinar. Hoy te mostraré cómo es posible, a través de esta deliciosa receta de saludables galletas de avena con limón y chía.

LA bebida vegetal de almendras Es un producto natural que tiene numerosos beneficios para la salud. Es rico en nutrientes como calcio, fósforo, magnesio y vitamina E; contiene pocas calorías; es una gran fuente de grasas saludables como el omega 3; y sigue siendo una excelente fuente de antioxidantes.

O Aceite de oliva es un alimento rico en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, lo que significa que puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares. Es una de las mejores fuentes de vitamina E y antioxidantes; tiene una cantidad significativa de calcio, hierro y magnesio; Contiene vitamina A.

Como ves, ¡una receta con ingredientes de esta calidad solo puede ser una súper receta!

Por qué funciona esta receta

Pero lo mejor es que es muy fácil y rápido de preparar como verás.

  • Porque es una receta súper saludable;
  • Es muy rápido y fácil de preparar;
  • Será un gran éxito con su familia y amigos;

Ingredientes que necesitarás

  • Harina de avena;
  • azúcar de coco;
  • Semillas de chia;
  • Limón;
  • Bebida vegetal de almendra, coco o avena;
  • Aceite de oliva;

Echa un vistazo a la receta paso a paso ahora.

Las galletas deliciosas y saludables no suelen combinar. Hoy te mostraré cómo es posible, a través de esta deliciosa receta de saludables galletas de avena con limón y chía.

GALLETAS SALUDABLES DE LIMÓN Y CHÍA

Aprende a hacer deliciosas galletas de limón y chía, súper saludables.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 35 min
Plato galletas, galletas, galletas
Cocina Americana, Brasileña
porciones 4
Calorías 77 kcal

Ingredientes
  

  • 200g harina de avena o copos de avena triturados
  • 50 gramos azúcar de coco u otro edulcorante
  • 1 a 2 cucharas de sopa) de semillas de chía
  • 1 cuchara de té) de levadura para tortas
  • Ralladura de 1 limón, la cantidad depende del gusto
  • pizca de sal
  • 60ml de bebida vegetal avena, coco o almendra
  • 2 cucharas de sopa) de jugo de limón (15ml + 15ml)
  • 2 cucharas de sopa) de aceite de oliva o aceite de coco derretido

Instrucciones paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 180º y forre una forma rectangular grande con papel pergamino.
  • Moler los copos de avena hasta convertirlos en harina.
  • En un tazón grande, combine los ingredientes secos: harina de avena, azúcar de coco, semillas de chía, levadura, ralladura de 1 limón y una pizca de sal. Mezcla todo.
  • A esta mezcla seca le añadimos la bebida vegetal, el aceite de oliva y el zumo de limón. Mezclamos todo muy bien hasta formar una masa moldeable.
  • Nota: La masa no debe quedar demasiado líquida (agarrar con la mano), pero tampoco demasiado seca (imposible hacer bolas). Lo ideal es mezclar todo y dejar reposar 10 minutos para que la harina absorba parte de la humedad.
  • Con nuestras manos vamos a hacer bolitas. Podemos usar un medidor de cuchara como medida para las bolas.
  • Colocamos las bolitas en forma rectangular forradas con papel pergamino y con un tenedor las aplanaremos para crear la forma de galletas o bizcochos.
  • Opcional: agregue ralladura de limón encima de las galletas y un poco de azúcar de coco.
  • Nota: puedes estirar la masa con un rodillo y cortar las galletas con un molde (quedarán más crujientes). Las galletas tienen la textura de las galletas (más blandas) debido a la forma.
  • Hornee en el horno durante unos 15 a 20 minutos (hasta que estén doradas).
  • Deje que se enfríe por completo antes de guardarlo en un frasco de vidrio hermético.

Receta en vídeo

Nutrición

ración: 40gramocalorías: 77kcal

Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.

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Ahora puedes triunfar con esta deliciosa deliciosa receta de Galletas saludables de avena con limón y chía , que tendrá mucho éxito! 

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