Les biscuits délicieux et sains ne correspondent généralement pas. Aujourd'hui je vais vous montrer comment il est possible, à travers ce délicieux biscuits sains à l'avoine avec citron et chia.
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Índice
Biscuits sains à l'avoine avec recette de citron et de chia
Nous consommons actuellement beaucoup d'aliments qui sont très mauvais pour notre santé à moyen et long terme, mais parce qu'ils sont délicieux, nous commettons à plusieurs reprises des erreurs qui plus tard peuvent avoir des conséquences moins positives.
Alors aujourd'hui, je vous propose une recette de biscuits sains à l'avoine avec du citron et du chia qui doivent être mangés jusqu'à épuisement, en raison de leur saveur irrésistible !
La recette que je vous propose aujourd'hui est créée avec des ingrédients très bénéfiques pour notre santé, et comprend même certains des soi-disant « super aliments ».
Les cookies que nous mangeons tous, que nous les fassions à la maison ou que nous les achetions au supermarché, le problème est lié aux produits utilisés, aux conservateurs et dans certains cas même aux colorants.
Tous nuisent à notre santé, nous font grossir et ne sont finalement pas la meilleure façon d'avoir une vie saine et équilibrée.
Mais avant de commencer à parler de la recette, je veux vous montrer tous les avantages des ingrédients utilisés.
LA farine d'avoine C'est une source de fibres, Pauvre en graisses saturées, Elle est riche en antioxydants, Elle contient du fer et du magnésium, Elle est faible en cholestérol et Sa consommation régulière améliore le bon cholestérol (HDL) diminuant ainsi le risque de développer une maladie cardiaque.
O sucre de coco Il est riche en nutriments tels que les fibres, les minéraux et les vitamines. Il est riche en potassium, entre autres minéraux ; Riche en magnésium et tryptophane (acide aminé essentiel) ; Riche en vitamine B1 (thiamine), un antioxydant clé et est généralement associée à une alimentation saine.
À Graines de chia sont une excellente source de minéraux tels que le potassium, le magnésium, le zinc, le fer et le calcium ; En plus d'être une excellente source d'antioxydants. Contient plus d'acides gras oméga 3 que tout autre légume, y compris le saumon et les sardines.
O Citron est un antioxydant puissant et naturel, il existe trois types de citrons dans le monde, chacun avec des bienfaits différents. Le premier est le citron de Tahiti, qui a une couleur rougeâtre foncée et est riche en vitamine C et en acide citrique, le second est le citron vert et le troisième est la variété de citron la plus utilisée en cuisine, qui a une peau jaune clair.
LA boisson végétale aux amandes C'est un produit naturel qui a de nombreux bienfaits pour la santé. Il est riche en nutriments tels que le calcium, le phosphore, le magnésium et la vitamine E ; contient peu de calories; c'est une excellente source de graisses saines telles que les oméga 3 ; et demeure une excellente source d'antioxydants.
O Huile d'olive est un aliment riche en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, ce qui signifie qu'il peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires. C'est l'une des meilleures sources de vitamine E et d'antioxydants. contient une quantité importante de calcium, de fer et de magnésium; Contient de la vitamine A.
Comme vous pouvez le voir, une recette avec des ingrédients de cette qualité ne peut être qu'une super recette !
Pourquoi cette recette marche
Mais la meilleure partie est qu'il est très facile et rapide à préparer comme vous le verrez.
- Parce que c'est une recette super saine;
- C'est très rapide et facile à préparer;
- Ce sera un grand succès auprès de votre famille et de vos amis ;
Ingrédients dont vous aurez besoin
- farine d'avoine;
- sucre de coco;
- graines de chia;
- Citron;
- Boisson végétale aux amandes, à la noix de coco ou à l'avoine;
- Huile d'olive;
Confira a receita passo a passo já de seguida.
BISCUITS SANTÉ AU CITRON ET CHIA
Ingrédients
- 200g farine d'avoine ou flocons d'avoine concassés
- 50 grammes sucre de coco ou autre édulcorant
- 1 à 2 cuillères à soupe) de graines de chia
- 1 cuillère à café) de levure pour gâteaux
- Le zeste de 1 citron, la quantité dépend du goût
- pincée de sel
- 60ml de boisson végétale avoine, coco ou amande
- 2 cuillères à soupe) de jus de citron (15ml + 15ml)
- 2 cuillères à soupe) d'huile d'olive ou d'huile de noix de coco fondue
Instructions étape par étape
- Préchauffer le four à 180° et tapisser un grand rectangle de papier sulfurisé.
- Broyez les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils deviennent de la farine.
- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : farine d'avoine, sucre de coco, graines de chia, levure, zeste d'1 citron et une pincée de sel. Mélangez tout.
- A ce mélange sec on ajoute la boisson végétale, l'huile d'olive et le jus de citron. Nous mélangeons très bien le tout jusqu'à ce qu'il forme une pâte malléable.
- Remarque : La pâte ne doit pas être trop liquide (saisir à la main), mais aussi pas trop sèche (impossible de créer des boules). L'idéal est de tout mélanger et de laisser reposer 10 minutes pour que la farine absorbe une partie de l'humidité.
- Avec nos mains, nous allons faire des balles. Nous pouvons utiliser une jauge de cuillère comme mesure pour les balles.
- Nous plaçons les boules dans une forme rectangulaire tapissée de papier sulfurisé et avec une fourchette nous les aplatissons pour créer la forme de biscuits ou de biscuits.
- Facultatif : ajoutez du zeste de citron sur les biscuits et un peu de sucre de coco.
- Remarque : vous pouvez étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découper les biscuits avec un moule (ils seront plus croustillants). Les biscuits ont la texture des biscuits (plus doux) en raison de la forme.
- Cuire au four environ 15 à 20 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient dorés).
- Laisser refroidir complètement avant de conserver dans un bocal en verre hermétique.
Recette en vidéo
Nutrition
Remarque : Ces informations sont fournies à titre gracieux et ne sont qu'une estimation. Ces informations proviennent de calculatrices en ligne. Bien que Cozinhadave.com essaie de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne sont que des estimations.
Maintenant, vous pouvez réussir avec cette délicieuse recette délicieuse pour biscuits sains à l'avoine avec citron et chia , qui aura beaucoup de succès !
Si vous avez aimé cette recette, n'oubliez pas de partager avec vos amis, votre famille, bref, avec tous ceux qui aimeront réaliser cette délicieuse recette !
Et si vous apportez une modification à la recette originale, laissez-la dans les commentaires, afin que nous puissions tous bénéficier de votre expérience.
Verônica Ribeiro, l'esprit créatif derrière « Cozinha da Vê », est une passionnée de saveurs et d'arômes qui transforme sa passion pour la cuisine en recettes irrésistibles. Avec une capacité unique à combiner les ingrédients et une touche de soin particulière dans chaque plat, elle conquiert les cœurs et les palais, faisant de la cuisine une expérience vraiment délicieuse sur son blog.
