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Muffin de plátano

  • 2 minutos de lectura

Muffin de banana fit – Ideal para Veganos e Diabéticos

muffin de plátano

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muffin de plátano

MUFFINS DE PLÁTANO Y PASTA DE CACAHUETE

Aprende a preparar deliciosos y fáciles muffins de plátano y mantequilla de maní.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 35 min
Plato comida sana, Postres
Cocina Americana, Brasileña
porciones 5
Calorías 45 kcal

Ingredientes
  

  • 1 cuchara de té) de mantequilla de maní
  • 2 puré de plátanos maduros
  • 3/4 cucharadita (té) de bicarbonato de sodio
  • 1 cuchara de té) de extracto de vainilla
  • 3 huevos enteros
  • 1/2 cuchara de té) de sal
  • 1/4 de taza de (té) miel (o stevia al gusto)
  • 1 cuchara de té) canela (opcional)

Instrucciones paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 170º y prepara 12 moldes para cupcakes con papel.
  • En un tazón o plato, triture los plátanos con un tenedor y coloque los ingredientes mantequilla de maní, bicarbonato de sodio, vainilla, huevos, sal, miel, canela y mezcle todo con una cuchara de madera, hasta obtener una masa suave y homogénea.
  • Use una medida de 1/4 de taza. de (té) para distribuir uniformemente la masa en los moldes. Si lo deseas, pon unas chispas de chocolate encima de la masa de unos cupcakes o déjalo de la forma habitual.
  • Hornear en horno precalentado a 170º durante unos 20 a 25 minutos. Después de asar, esperar a que se enfríe y servir.

Receta en vídeo

Notas

NOTA ADICIONAL OPCIONAL: 1/2 taza (té) de chispas de chocolate; 1 taza (té) de fruta fresca; 1/2 taza (té) de pasas secas.

Nutrición

ración: 50gramocalorías: 45kcal

Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.

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