Esta é uma receita de pudim de leite condensado. É deliciosa e atualmente tem sido a preferida dentre os pudins porque tem um gostinho de quero mais.
Kondenseret mælkebudding
Esta é uma receita de pudim de leite condensado. É deliciosa e atualmente tem sido a preferida dentre os pudins porque tem um gostinho de quero mais.
Sempre quando falamos em pudim nos vem logo em mente o gosto tradicional de chocolate, mas, desde que a receita de pudim de leite condensado foi lançada, caiu no gosto das pessoas e se tornou recorde em receitas de sobremesa realizadas nas cozinhas brasileiras e logo adentrou em algumas partes do mundo.
É uma receita simples e fácil de fazer que apenas com a lata de leite condensado, a mesma medida da lata de leite de vaca, e três ovos batidos no liquidificador, que a sobremesa está pronta!
Basta uma média de 45 minutos no forno e depois levar ao congelador e você terá seu pudim de leite condensado pronto para servir.
Você já imaginou provar o leite condensado na consistência de um pudim?
Não apenas imagine, corre para fazer! Com certeza depois de feita e provada, esta será a receita número um da sua lista.
O pudim de leite condensado deve ser servido gelado e é uma sobremesa que pode estar presente desde após um simples almoço até um evento importante porque atrai todos os gostos.
O mais legal de tudo é que basta dobrar a receita para que a quantidade seja maior, e, tenha certeza de que você precisará porque só lhe restará elogios por esta sobremesa maravilhosa.
Sabemos que a origem do pudim remete à Inglaterra, França e depois chegou até Portugal que levou às diversas colônias, e se destacava, sobretudo, o pudim de leite, mas, foi no Brasil que a receita do pudim de leite condensado surgiu porque este tipo de leite é de origem brasileira.
Contudo, o que era exclusivo apenas para brigadeiros e coberturas de bolos, fez surgir uma nova sobremesa que é amada pelos brasileiros. Eu estou falando do pudim.
Agora você imagine o leite condensado mais durinho, consistente e de forma mais apresentável para um almoço especial!? Pois é!
O pudim de leite condensado tem essas características e tantas qualidades que faz dele o número um nas cozinhas brasileiras.
É uma receita versátil que pode ser feita por qualquer pessoa, mesmo aquelas que não tem habilidades com a cozinha.
Primeiro faz a calda caramelizada derretendo apenas o açúcar e depois é só bater os três ovos e unir a lata ou caixa de leite condensado e a mesma medida do leite.
Despeja na forma já com a calda endurecida e leva ao forno por aproximadamente 45 minutos. Após retirar, deixa esfriar e leva ao congelador por alguns minutos e só precisa desenformar para provar desta maravilha.
Hvorfor virker denne opskrift?
- Med kun fire ingredienser dukker en super dessert op;
- É muito fácil de fazer e não tem erro, é só assar na temperatura e tempo indicados;
- Dá para servir em qualquer momento, inclusive em evento, basta decorar com ameixas secas e fica com uma aparência maravilhosa;
- É uma delícia! E, se os deuses tivessem conhecido, trocariam pelo manjar.
Ingredienser, du skal bruge
- Kondenseret mælk, de boa qualidade , eu normalmente compro numa loja de confiança aqui no bairro ou online.
- Leite meio gordo da marca da sua preferência.
- Ovos de tamanho médio, porque é o tamanho certo para esta receita.
- Açúcar branco refinado da marca que você gostar.
Preparação do Pudim de Leite Condensado grande!
I første plads, coloque açúcar numa panela em fogo baixo, deixe derreter até que o açúcar fique todo desmanchado para fazer o caramelo claro e bem líquido.
Sekund, Kom karamellen i en form af centralt hul med 24 cm (stort derfor), breder sig godt. Reservere.
Tredje, pré-aqueça o forno a 180º graus.
soveværelse, ponha o leite condensado, o leite, os ovos no liquidificador e bata bem até ficar tudo misturado.
Femte, kom nu de ingredienser, der var blandet i blender i den form, der var blevet reserveret med karamellen.
Sjette, em seguida, vamos colocar a forma de furo central dentro de outra forma com água fervente (banho maria), depois cobrimos com papel alumínio e pomos no forno para assar durante 1 hora.
Sétimo, når du er færdig med at bage, tag den ud af ovnen, lad den køle af og sæt den i køleskabet i 3 til 4 timer.
Ottende, agora vamos desenformar. O processo deverá ser feito com cuidado, passe uma faca para descolar o pudim, se você vê que não descola, então deverá colocar a fôrma em outro recipiente com água morna para ser mais fácil do pudim sair.
Agora está pronto a servir!
Almindelige spørgsmål
Kan jeg lave stor kondenseret mælkebudding?
Selvfølgelig kan du lave en stor kondenseret mælkebudding, øg blot mængden af ingredienser, tjek ingrediensberegneren i opskriften for at fordoble eller tredoble størrelsen af buddingen.
É possível fazer o pudim de leite condensado no microondas ?
Claro que é possivel, no entanto nesta receita o pudim de leite condensado vai ao forno.
Hvis vi har mange ønsker, laver jeg en opskrift på kondenseret mælkebudding i mikrobølgeovnen i fremtiden.
Kan jeg lave kondenseret mælkebudding med huller?
Na receita de hoje o pudim não tem furinhos é bem liso. Mas como em tudo é possível fazer uma receita do pudim de leite condensado com furinhos, e nesse caso já não irá ao forno mas será cozinhado numa panela no fogo.
Kondenseret mælkebudding
Ingredienser
- 2 dåser med kondenseret mælk
- 2 mælkedåser bruger den samme dåse kondenseret mælk
- 6 æg
- 1 kop (te) açúcar para o caramelo
Trin-for-trin-vejledning
- Em uma panela, coloque o açúcar e com o fogo baixo deixe derreter o açúcar até desmanchar tudo para fazer um caramelo claro e bem líquido.
- Læg karamellen i en stor form (24 cm) med et centralt hul, og spred det godt ud. Reservere.
- Forvarm ovnen til 180ºC.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o leite, os ovos, e bata bem até misturar tudo.
- Læg de piskede ingredienser i den reserverede form med karamellen.
- Vamos colocar a forma de furo central dentro de outra forma com água quente (banho maria), cobrir com papel alumínio e assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 1 hora.
- Depois que assar, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 til 4 timer.
- Para desenformar passe uma faca para descolar o pudim e se não sair logo coloque o fundo da forma numa tigela com água quente para desenformar melhor.
Videoopskrift
Notas
Ernæring
Bemærk: Disse oplysninger gives af høflighedshensyn og er kun et skøn. Disse oplysninger kommer fra online-regnemaskiner. Selvom cozinhadave.com bestræber sig på at give nøjagtige ernæringsoplysninger, er disse tal kun estimater.
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Og hvis du foretager ændringer, vil jeg også meget gerne høre om dem. Vi kan alle drage fordel af dine erfaringer!
Verônica Ribeiro, det kreative sind bag "Cozinha da Vê", er passioneret omkring smag og aroma, som forvandler hendes passion for madlavning til uimodståelige opskrifter. Med en unik evne til at kombinere ingredienser og et særligt strejf af omhu i hver ret, erobrer hun hjerter og ganer, hvilket gør madlavning til en virkelig lækker oplevelse på sin blog.
