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Gros pouding au lait concentré

Ceci est une recette de pouding au lait concentré. Il est délicieux et est actuellement le préféré des puddings car il a le goût d'en vouloir plus.

pouding au lait concentré

Pouding au lait concentré

Ceci est une recette de pouding au lait concentré. Il est délicieux et est actuellement le préféré des puddings car il a le goût d'en vouloir plus.

Chaque fois que nous parlons de pudding, le goût traditionnel du chocolat nous vient à l'esprit, mais depuis le lancement de la recette de pudding au lait concentré, il est tombé dans le goût des gens et est devenu un record dans les recettes de desserts fabriquées dans les cuisines brésiliennes et est rapidement entré dans certaines parties du monde.

C'est une recette simple et facile à réaliser qui juste avec la boite de lait concentré, la même mesure de la boite de lait de vache, et trois œufs battus au blender, le dessert est prêt ! 

Juste une moyenne de 45 minutes au four, puis mettez-le au congélateur et vous aurez votre pouding au lait concentré prêt à servir.

Avez-vous déjà imaginé goûter du lait concentré à la consistance d'un pudding ? 

Ne vous contentez pas d'imaginer, courez pour le faire ! Une fois faite et goûtée, ce sera sûrement la recette numéro un sur votre liste.

Le pudding au lait concentré doit être servi frais et est un dessert qui peut être présent d'un simple déjeuner à un événement important car il attire tous les goûts.

Le plus cool, c'est qu'il vous suffit de doubler la recette pour que la quantité soit plus grosse, et soyez sûr que vous en aurez besoin car vous n'aurez que des éloges pour ce merveilleux dessert.

On sait que l'origine du pudding remonte à l'Angleterre, la France puis il est arrivé au Portugal, qui l'a emmené dans les différentes colonies, et le pudding au lait s'est surtout démarqué, mais c'est au Brésil que la recette du lait concentré Le pudding est né parce que ce type de lait est d'origine brésilienne.

 Cependant, ce qui n'était réservé qu'aux brigadiers et aux garnitures de gâteaux a donné naissance à un nouveau dessert apprécié des Brésiliens. Je parle du pudding.

Maintenant, vous pouvez imaginer le lait concentré le plus dur, le plus consistant et le plus présentable pour un déjeuner spécial !? Donc c'est!

Le pouding au lait concentré possède ces caractéristiques et tant de qualités qui en font le numéro un des cuisines brésiliennes.

C'est une recette polyvalente qui peut être faite par n'importe qui, même ceux qui n'ont aucune compétence en cuisine.

Préparez d'abord le sirop caramélisé en ne faisant fondre que le sucre, puis battez simplement les trois œufs et réunissez la boîte ou la boîte de lait concentré et la même mesure de lait.

Versez dans le moule avec le sirop déjà durci et mettez au four environ 45 minutes. Après démoulage, laissez-le refroidir et mettez-le au congélateur quelques minutes et vous n'aurez plus qu'à le démouler pour déguster cette merveille.

Pourquoi cette recette marche ?

  • Avec seulement quatre ingrédients, un super dessert émerge ;
  • C'est très facile à faire et il n'y a pas d'erreur, il suffit de cuire à la température et au temps indiqués ;
  • Vous pouvez servir à tout moment, y compris lors d'un événement, décorez simplement avec des pruneaux et c'est magnifique;
  • C'est délicieux! Et si les dieux l'avaient su, ils l'auraient échangé contre la friandise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

  • Lait condensé, de bonne qualité , je l' achète généralement dans un magasin fiable ici dans le quartier ou en ligne.
  • Lait demi-écrémé de la marque de votre choix.
  • Des œufs de taille moyenne, car c'est la bonne taille pour cette recette.
  • Sucre blanc raffiné de la marque que vous aimez.

Excellente préparation de pouding au lait concentré !

Dans première place, mettre le sucre dans une casserole à feu doux, laisser fondre jusqu'à ce que le sucre soit entièrement dissous pour rendre le caramel clair et bien liquide.

gros pouding au lait concentré 1

Deuxième, Mettez le caramel dans un formulaire de trou central de 24 cm (gros donc), s'étalant bien. Réserve.

gros pouding au lait concentré 2

Troisième, préchauffez le four à 180 degrés. 

chambre, mettre le lait concentré, le lait, les œufs dans le mixeur et bien battre jusqu'à ce que tout soit mélangé.

gros pouding au lait concentré 3

Cinquième, mettez maintenant les ingrédients qui ont été mélangés dans le mixeur sous la forme qui avait été réservée au caramel.

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Sixième, puis nous placerons la forme du trou central à l'intérieur d'une autre forme avec de l'eau bouillante (bain marie), puis nous couvrirons de papier d'aluminium et le mettrons au four pour cuire pendant 1 heure.

gros pouding au lait concentré 5

Septième, à la fin de la cuisson, retirer du four, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.

Huitième, maintenant démoulons. Le processus doit être fait avec soin, utilisez un couteau pour décoller le pudding, si vous voyez qu'il ne se détache pas, vous devez alors placer le moule dans un autre récipient avec de l'eau tiède pour faciliter la sortie du pudding.

Maintenant c'est prêt à servir ! 

Questions courantes

Puis-je faire un gros pudding au lait concentré?

Bien sûr, vous pouvez faire un gros pudding au lait concentré, il suffit d'augmenter la quantité d'ingrédients, de vérifier le calculateur d'ingrédients dans la recette pour doubler ou tripler la taille du pudding.

Est-il possible de faire du pudding au lait concentré au micro-ondes ?

Bien sûr c'est possible, cependant dans cette recette le pudding au lait concentré passe au four. 

Si nous avons beaucoup de demandes, je ferai une recette de pudding au lait concentré au micro-ondes à l'avenir.

Puis-je faire du pudding au lait concentré avec des trous ?

Dans la recette d'aujourd'hui, le pudding n'a pas de trous et est très lisse. Mais comme pour tout il est possible de faire une recette de boudin au lait concentré à trous, auquel cas il ne passera plus au four mais sera cuit à la poêle sur le feu.

pouding au lait concentré

Pouding au lait concentré

Essayez un pudding au lait concentré super délicieux super facile à faire. Vérifiez-le maintenant!
5 de 1 voix
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 1 heure 10 minutes
Tempo na geladeira 4 heures
Durée totale 5 heures 15 minutes
plat desserts
Cuisine brésilien
portions 6 Personnes
Calories 495 kcal

Ingrédients
  

  • 2 bidons de lait concentré
  • 2 les bidons de lait utilisent le même bidon de lait concentré
  • 6 des œufs
  • 1 tasse de thé) sucre pour caramel

Instructions étape par étape
 

  • Dans une casserole, placez le sucre et à feu doux laissez le sucre fondre jusqu'à ce que tout se dissolve pour faire un caramel clair et liquide.
  • Déposer le caramel dans un grand moule (24 cm) avec un trou central en l'étalant bien. Réserve.
  • Préchauffer le four à 180ºC.
  • Dans le mélangeur, placez le lait concentré, le lait, les œufs et battez bien jusqu'à ce que vous mélangez le tout.
  • Placer les ingrédients battus sous la forme réservée avec le caramel.
  • Mettons la forme du trou central à l'intérieur d'une autre forme avec de l'eau chaude (bain marie), couvrez de papier d'aluminium et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 1 heure.
  • Après la cuisson, laissez refroidir et mettez au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.
  • Pour démouler, utilisez un couteau pour démouler le pudding et s'il ne sort pas tout de suite, placez le fond du moule dans un bol avec de l'eau chaude pour mieux le démouler.

Recette en vidéo

Pas aussi

Après démoulage, servez et dégustez !

Nutrition

Calories: 495kcalLes glucides: 83gProtéines: 14.6gGros: 13.3gCholestérol: 199mgSodium: 203mgPotassium: 418mgSucre: 82.7gCalcium: 350mgFer: 1mg

Remarque : Ces informations sont fournies à titre gracieux et ne sont qu'une estimation. Ces informations proviennent de calculatrices en ligne. Bien que Cozinhadave.com essaie de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne sont que des estimations.

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Et si vous apportez des modifications, j'aimerais aussi en entendre parler. Nous pouvons tous profiter de votre expérience !