Jeg er altid på udkig efter nye og interessante opskrifter at prøve, og da jeg faldt over denne opskrift på en blød rødbedekage, vidste jeg, at jeg måtte prøve den.
Tro mig, denne kage er fantastisk! Den er saftig, velsmagende og overraskende nem at lave. Så hvis du leder efter en dessert, der vil imponere dine gæster, skal du prøve denne opskrift. Du vil ikke fortryde det!
Opskrift på fluffy rødbedekage
Ved du hvad, i går forklarede jeg, hvordan man nemt og hurtigt kan tilberede rødbeder i mikrobølgeovnen. Men så stod jeg tilbage med masser af kogte rødbeder uden at vide, hvad jeg skulle gøre med dem.
Nå, nu ved jeg det!
Fluffy rødbedekage er en af de nemmeste og hurtigste kager at lave, fordi den er så enkel at bage og tager mindre end en time fra start til slut.
Han er perfekt til enhver lejlighed, uanset om det er en fødselsdag, en familiebegivenhed eller bare fordi jeg virkelig har lyst til at gøre det.
Denne opskrift er så nem at følge, og resultatet er fantastisk. Alt, hvad du skal bruge, er rødbeder, æg, mel, sukker og olie. Rødbederne giver kagen sin karakteristiske røde farve, mens æg og mel hjælper med at binde ingredienserne sammen.
Sukkeret sørger for sødme, og olien hjælper med at holde kagen fugtig. Når du bager rødbedekagen, bliver den luftig og uimodståelig.
Folk vil blive overrasket over, hvor lækkert det smager. Og du tager hele æren!
Ingredienser til den luftige rødbedekage
Til denne opskrift skal vi bruge følgende ingredienser, som er anført nedenfor:
Mel - det er en meget nem ingrediens at finde overalt, enten i supermarkedet eller i enhver lokal købmand vil du helt sikkert kunne finde hvedemel til salg.
rødbeder - De er også ret nemme at finde i enhver dagligvarebutik, men du skal vælge omhyggeligt efter kvalitet, selv om de er lidt dyrere.
Æg - Vi har normalt æg derhjemme, men hvis de af en eller anden grund skulle løbe tør, er jeg sikker på, at enhver lokal købmand vil have æg til en overkommelig pris.
Vegetabilsk olie - Det er en vare, vi normalt bruger, men hvis du ikke har den til rådighed, kan du sætte den på din indkøbsliste, så du kan købe den, inden du begynder at lave denne opskrift. Jeg foreslår, at du vælger et godt mærke vegetabilsk olie, for de billigere har som regel ikke den bedste kvalitet.
Citronsaft - Denne er ret nem at lave, du skal bare tage en citron og presse den, så har du citronsaft. En anden måde er at bruge en citron- eller appelsinpresser, det er nemmere og hurtigere, men efter min mening og når jeg tænker på denne opskrift, er det unødvendigt at bruge sådan udstyr.
Hvorfor denne opskrift virker
Rødbeder er en fantastisk kilde til fibre, som hjælper med at regulere fordøjelsen og fremme en sund tarm. De er også rige på vitaminer og mineraler, herunder jern og kalium.
Hvad angår de sundhedsmæssige fordele, er rødbeder kendt for at forbedre blodgennemstrømningen og sænke blodtrykket.
Det menes også at have antiinflammatoriske egenskaber. Alle disse elementer er samlet set med til at gøre rødbederkagen til en opskrift, der ikke kun er lækker, men også god for dig.
Ud over de sundhedsmæssige fordele er rødbederkagen også utrolig nem at lave. Selve kagen er lavet med nogle få enkle ingredienser.
Desuden giver rødbederne kagen et smukt rødt skær, som passer perfekt til enhver lejlighed. Uanset om du er på udkig efter en sundere dessert eller blot ønsker at imponere dine gæster, vil rødbedekagen med rødbeder med rød fløjl være et sikkert hit.
Se her, hvordan du trin for trin laver denne lækre opskrift.
Rødbedekage
Ingredienser
- 250 g sigtet hvedemel uden gær
- 350 g kogte rødbeder (2 store rødbeder)
- 3 hele æg
- 200 g af sukker
- 110 ml af olie
- 1 citronsaft
- 1 suppeske) af bagepulver
- Alle ingredienser ved stuetemperatur
Trin-for-trin-vejledning
- Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en 22 cm x 8 cm rund form med olie. Sæt til side.
- Kom de kogte rødbeder, æg, olie og citronsaft i en blender og blend i 1 minut.
- Tilsæt derefter sukkeret og pisk lidt mere.
- Til sidst hældes den piskede væske i en stor skål, og melet tilsættes under omrøring med en stavblender, hvorefter bagepulveret tilsættes under omrøring.
- Hæld dejen i formen, og bag den i den forvarmede ovn ved 180 grader i 30-35 minutter. Prøv med tandstikkeren for at se, om den er bagt. Lad den køle helt af, og støb den ud. God fornøjelse!
Videoopskrift
Ernæring
Bemærk: Disse oplysninger er givet som en høflighed og er kun et skøn. Disse oplysninger kommer fra online-beregnere. Selvom Cozinhadave.com forsøger at give nøjagtige ernæringsoplysninger, er disse tal kun skøn.
Derefter har du endnu flere grunde til at lave en lækker rødbedekage med rødbede, som kan bruges til forskellige lejligheder, men uanset hvad vil denne opskrift altid være en stor succes.
Hvis du kan lide denne dessert, så del den med dine venner, familie og bekendte, som vil nyde den!
Hvis du ændrer den originale opskrift, bedes du efterlade en kommentar, så alle kan drage fordel af din oplevelse.
