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Großer Kondensmilchpudding

Dies ist ein Rezept für Kondensmilchpudding. Er ist köstlich und derzeit der Favorit unter den Puddings, weil er Lust auf mehr macht.

Kondensmilchpudding

Kondensmilchpudding

Dies ist ein Rezept für Kondensmilchpudding. Er ist köstlich und derzeit der Favorit unter den Puddings, weil er Lust auf mehr macht.

Wenn man von Pudding spricht, denkt man immer an den traditionellen Schokoladengeschmack, aber seit das Rezept für Kondensmilchpudding auf den Markt gekommen ist, hat er sich in die Herzen der Menschen geschlichen und ist zu einem festen Bestandteil der Dessertrezepte in den brasilianischen Küchen und bald auch in einigen Teilen der Welt geworden.

Es ist ein einfaches, leicht zuzubereitendes Rezept, für das man nur eine Dose Kondensmilch, die gleiche Menge Kuhmilch und drei im Mixer aufgeschlagene Eier benötigt, und schon ist das Dessert fertig! 

Alles, was Sie brauchen, ist eine durchschnittliche Backzeit von 45 Minuten im Ofen und dann in den Gefrierschrank zu stellen, und schon ist Ihr Kondensmilchpudding servierfertig.

Können Sie sich vorstellen, Kondensmilch in der Konsistenz eines Puddings zu probieren? 

Stellen Sie es sich nicht nur vor, machen Sie es! Wenn Sie es einmal gemacht und gekostet haben, wird es sicher die Nummer eins auf Ihrer Liste sein.

Kondensmilchpudding sollte gekühlt serviert werden und ist ein Dessert, das von einem einfachen Mittagessen bis hin zu einer wichtigen Veranstaltung genossen werden kann, da es alle Geschmäcker anspricht.

Das Tolle daran ist, dass Sie das Rezept nur verdoppeln müssen, um eine größere Menge zuzubereiten, und Sie werden es sicher brauchen, denn Sie werden für dieses wunderbare Dessert nur Komplimente bekommen.

Wir wissen, dass die Ursprünge des Puddings in England, Frankreich und dann in Portugal liegen, von wo aus er in die verschiedenen Kolonien gebracht wurde, wo sich vor allem der Milchpudding durchsetzte, aber erst in Brasilien entstand das Rezept für Kondensmilchpudding, da diese Art von Milch brasilianischen Ursprungs ist.

 Doch was früher nur Brigadeiros und Kuchenbelag vorbehalten war, hat eine neue Nachspeise hervorgebracht, die von den Brasilianern geliebt wird. Ich spreche von Pudding.

Können Sie sich Kondensmilch vorstellen, die härter, konsistenter und vorzeigbarer für ein besonderes Mittagessen ist? Ja!

Der Kondensmilchpudding hat diese und viele andere Eigenschaften, die ihn zur Nummer eins in der brasilianischen Küche machen.

Es ist ein vielseitiges Rezept, das jeder zubereiten kann, auch diejenigen, die keine Kochkenntnisse haben.

Für den karamellisierten Sirup zunächst nur den Zucker schmelzen, dann die drei Eier aufschlagen und die Dose oder Schachtel Kondensmilch sowie die gleiche Menge Milch hinzufügen.

In die bereits ausgehärtete Sirupform geben und etwa 45 Minuten lang backen. Nach dem Herausnehmen abkühlen lassen und für einige Minuten in den Gefrierschrank stellen, dann brauchen Sie ihn nur noch aus der Form zu nehmen, um diese wunderbare Leckerei zu probieren.

Warum funktioniert dieses Rezept?

  • Mit nur vier Zutaten entsteht ein super Dessert;
  • Die Zubereitung ist sehr einfach und fehlerfrei, es genügt, sie bei der angegebenen Temperatur und Zeit zu backen;
  • Sie können ihn jederzeit servieren, auch bei einer Veranstaltung, einfach mit Pflaumen dekorieren und er sieht wunderbar aus;
  • Es ist köstlich! Und wenn die Götter es gewusst hätten, hätten sie es gegen eine Delikatesse ausgetauscht.

Zutaten, die Sie benötigen

  • Kondensmilchgute Qualität, kaufe ich normalerweise in einem vertrauenswürdigen Geschäft in der Nachbarschaft oder online.
  • Teilentrahmte Milch der Marke Ihrer Wahl.
  • Mittelgroße Eier, denn das ist die richtige Größe für dieses Rezept.
  • Raffinierter weißer Zucker der Marke, die Sie mögen.

Zubereitung des großen Kondensmilchpuddings!

Im erster Platz, Zucker in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen, bis der Zucker vollständig zerfallen ist und ein klares, sehr flüssiges Karamell entsteht.

großer Kondensmilchpudding 1

Zweite, Geben Sie das Karamell in a bilden Mittelloch mit 24 cm (daher groß), gut ausbreitend. Reservieren.

großer Kondensmilchpudding 2

Dritteden Backofen auf 180 Grad vorheizen. 

SchlafzimmerDie Kondensmilch, die Milch und die Eier in einen Mixer geben und pürieren, bis alles vermischt ist.

großer Kondensmilchpudding 3

Fünfte, geben Sie nun die Zutaten, die gemischt wurden, in die Mixer in der Form, die dem Karamell vorbehalten war.

großer Kondensmilchpudding 4

SechsteAnschließend die Form mit dem mittleren Loch in eine andere Form mit kochendem Wasser (Wasserbad) stellen, dann mit Alufolie abdecken und 1 Stunde lang im Ofen backen.

großer Kondensmilchpudding 5

Siebte, nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und für 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

AchteJetzt können wir ihn aus der Form nehmen. Dies sollte vorsichtig geschehen, indem man den Pudding mit einem Messer ablöst. Wenn man sieht, dass er sich nicht ablöst, sollte man die Form in ein anderes Gefäß mit warmem Wasser stellen, damit sich der Pudding leichter herauslösen lässt.

Jetzt ist es servierfertig! 

Häufige Fragen

Kann ich großen Kondensmilchpudding machen?

Natürlich kannst du einen großen Kondensmilchpudding machen, erhöhe einfach die Menge der Zutaten, schaue im Zutatenrechner im Rezept nach, um die Größe des Puddings zu verdoppeln oder zu verdreifachen.

Ist es möglich, Kondensmilchpudding in der Mikrowelle zuzubereiten?

Natürlich ist das möglich, aber in diesem Rezept wird der Kondensmilchpudding gebacken. 

Wenn wir viele Anfragen haben, werde ich in Zukunft ein Rezept für Kondensmilchpudding in der Mikrowelle machen.

Kann ich den Kondensmilchpudding mit Löchern machen?

Im heutigen Rezept hat der Pudding keine Löcher, er ist sehr glatt. Aber wie bei allem ist es möglich, ein Rezept für Kondensmilchpudding mit Löchern zu machen. In diesem Fall kommt er nicht in den Ofen, sondern wird in einer Pfanne auf dem Herd gekocht.

Kondensmilchpudding

Kondensmilchpudding

Probieren Sie einen super leckeren Kondensmilchpudding, der super einfach zuzubereiten ist. Schau es dir jetzt an!
5 von 1 Stimme
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 1 Stunde 10 Minuten
Tempo na geladeira 4 Stunden
Zeit insgesamt 5 Stunden 15 Minuten
Platte Nachspeisen
Küche Brasilianisch
Portionen 6 Personen
Kalorien 495 kcal

Zutaten
  

  • 2 Dosen Kondensmilch
  • 2 Milchkannen verwenden die gleiche Dose Kondensmilch
  • 6 Eier
  • 1 Tasse Tee) Zucker für den Karamell

Schritt-für-Schritt-Anleitung
 

  • Den Zucker in eine Pfanne geben und bei kleiner Flamme schmelzen lassen, bis sich alles zu einem klaren und flüssigen Karamell aufgelöst hat.
  • Den Karamell in eine große Form (24 cm) mit einem Loch in der Mitte geben und gut verteilen. Reservieren.
  • den Ofen vorheizen auf 180ºC.
  • Kondensmilch, Milch, Eier in den Mixer geben und gut schlagen, bis alles vermischt ist.
  • Legen Sie die geschlagenen Zutaten in die reservierte Form mit dem Karamell.
  • Die Form in eine andere Form mit heißem Wasser (Bain-Marie) stellen, mit Alufolie abdecken und im Ofen backen. 1 Stunde lang auf 180ºC vorgewärmt.
  • Nach dem Backen abkühlen lassen und für einige Tage in den Kühlschrank stellen. 3 bis 4 Stunden.
  • Verwenden Sie zum Entformen ein Messer, um den Pudding zu entformen, und wenn er nicht sofort herauskommt, legen Sie den Boden der Form in eine Schüssel mit heißem Wasser, um ihn besser zu entformen.

Video-Rezept

Nicht so wie

Nach dem Herausnehmen aus der Form servieren und genießen!

Ernährung

Kalorien: 495kcalKohlenhydrat: 83gProtein: 14.6gFett: 13.3gCholesterin: 199mgNatrium: 203mgKalium: 418mgZucker: 82.7gKalzium: 350mgEisen: 1mg

Hinweis: Diese Informationen werden aus Höflichkeit zur Verfügung gestellt und sind nur eine Schätzung. Diese Informationen stammen aus Online-Rechnern. Obwohl Cozinhadave.com versucht, genaue Nährwertinformationen bereitzustellen, handelt es sich bei diesen Zahlen nur um Schätzungen.

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