Fugt gelatinepulveret med ti spiseskefulde koldt vand, rør rundt, og sæt det til side.

Tilbered stærk, varm kaffe, og sæt den til side.

Pisk den afkølede fløde i en røremaskine, til den bliver luftig og fyldig.

Tilsæt derefter den kondenserede mælk og pisk lidt mere for at blande godt.

Varm den reserverede gelatine i mikrobølgeovnen, så den bliver flydende igen, og tilsæt den til den stærke, varme kaffe, og rør godt rundt.

Tilsæt kaffe- og gelatineblandingen til flødeskummet, og bland det godt med røremaskinen.

Skyl en rund kageform på 24 cm i diameter og 8 cm i højden, så den er gennemvædet.

Hæld cremen i formen, og stil den på køl i 12 timer, indtil den er stivnet.

Ved servering køres en kniv rundt om desserten, og bunden af formen dyppes i en skål med varmt vand for at gøre det lettere at tage den ud.

Når den er udstøbt, kan du pynte den med kaffebønner, som du ønsker. Server derefter.