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Como fazer sopa de cenoura e batata

  • 4 minutos de leitura

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Como fazer sopa de cenoura e batata

Aprender como fazer sopa de cenoura e batata vai te ajudar bastante a poupar tempo na hora de preparar uma ótima refeição. Neste sentido, em poucos minutos e de uma forma simples, você terá em sua mesa um prato saboroso e nutritivo.

Então, fique por aqui e veja como preparar essa refeição deliciosa e diferenciada.

Como fazer sopa de cenoura e batata

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Como fazer sopa de cenoura e batata

Saber como fazer sopa de cenoura e batata é essencial para dias mais frios, especialmente no outono e inverno. E essa é uma receita super fácil. Basicamente você vai precisar de uma panela para cozinhar os ingredientes e um liquidificador.

Dessa forma, em menos de uma hora a sopa já poderá ser servida. Além do mais ela é barata, não pesando muito no seu bolso. Assim sendo, a sopa de cenoura e batata é ideal de ser servida como forma de acompanhamento ou ainda como prato principal.

É possível também variar a receita, adicionando temperos diversos, por exemplo.

Além do mais, a cenoura e a batata apresentam inúmeros benefícios para a saúde e isso vamos ver a seguir. Continue por aqui e veja mais detalhes sobre essa incrível sopa.

Como fazer sopa de cenoura e batata

Por que esta receita funciona?

Ao saber como fazer sopa de cenoura e batata você estará garantindo mais um prato extremamente saudável ao seu cardápio. Assim, esse é o primeiro motivo que mostra que essa receita funciona.

A cenoura é um legume rico em diversas vitaminas e sais minerais, como ferro e cálcio. Por isso, ela contribui bastante para a saúde dos olhos e da pele, por exemplo. Além do mais, consumir cenoura diariamente ajuda na saúde do cérebro e no controle do colesterol.

Já a batata é rica em cálcio, magnésio, ferro e fósforo, ajudando no fortalecimento dos ossos e no controle da pressão arterial. O consumo desse alimento é muito indicado para pessoas da terceira idade, justamente por ser uma fonte rica de cálcio.

Por fim, além da questão nutricional, essa receita funciona porque é simples e prática de fazer. Ou seja, você não precisa ser um expert na cozinha para fazer uma sopa deliciosa.

Alternativa à sopa de cenoura e batata

Por um acaso você não gosta de cenoura ou de batata? Ou possui alguma restrição com esses alimentos? Não se preocupe, pois separamos algumas alternativas à sopa de cenoura e batata. Essas receitas se encontram aqui no site:

Agora, se quiser de fato aprender como fazer sopa de cenoura e batata, veja todas as informações abaixo.

Como fazer sopa de cenoura e batata

Sopa de cenoura e batata

Como fazer sopa de cenoura e batata
5 de 1 voto
Tempo de Preparação 20 minutos
Tempo de Elaboração 40 minutos
Tempo Total 1 hora
Prato sopa
Cozinha Brasileira, Portuguesa
Porções 4 pessoas
Calorias 72.8 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g de batata;
  • 1 cenoura grande;
  • 1 cebola médio ou pequena;
  • 3 dentes de alho;
  • 500 ml de água;
  • 3 colheres de (sopa) de óleo;
  • 1 folha de louro;
  • Sal à gosto;
  • Pimenta e coentros picados à gosto.

Instruções passo a passo
 

  • Em uma panela com o óleo, refogue a cebola, o alho e o coentro (esses ingredientes precisam estar picados);
  • Feito isso, corte as batatas e a cenoura em cubos e acrescente na panela;
  • Coloque a água e deixe cozinhar em fogo médio;
  • Acrescente a pimenta, o sal e o louro;
  • Espera os legumes cozinharem até que fiquem macios. Esse processo pode levar entre 30 a 40 minutos;
  • Agora coloque metade da mistura no liquidificador e bata até virar um creme;
  • Misture esse creme com o restante da sopa na panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
  • Se preferir, retire a folha de louro antes de servir.

Nutrição

Servindo: 110gCalorias: 72.8kcalCarboidratos: 15.6gProteína: 1.9gGordo: 0.6gFibra: 1.5g

Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.

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Então, agora você sabe como fazer sopa de cenoura e batata. Vale ressaltar que você pode modificar a receita da forma que preferir. Além disso, utilizar legumes fresquinhos para a sua sopa ficar ainda mais especial.

Um ótimo acompanhamento para esse prato é o famoso pão francês ou ainda pão caseiro. Assim, sirva a sopa juntamente com uma fatia de pão. Seus convidados vão adorar.

Por fim, se você modificar de alguma forma essa receita, não deixe de nos contar, por meio de comentários aqui no site, combinado?

Além disso, se fizer sucesso com esse prato, que tal aproveitar para compartilhá-lo com outras pessoas? Este pode ser um ótimo incentivo para que te convidem para almoçar ou jantar uma deliciosa sopinha.

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