A sopa de palmito low carb é ideal para quem quer seguir à risca uma dieta. Além disso, esse é um prato delicioso e fácil de fazer. Para quem não sabe, uma dieta “low carb” é aquela que tem como objetivo reduzir o consumo de carboidratos.
Assim, ela é a preferida de pessoas que querem emagrecer e daquelas que querem controlar a diabetes. Neste sentido, a sopa de palmito low carb vai ser uma ótima fonte de nutrientes e, o principal, é um prato com pouquíssimas calorias.
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Índice
Sopa de palmito low carb
O ingrediente principal dessa sopa é o palmito, alimento muito consumido no Brasil. Depois vamos falar um pouco mais sobre as vantagens dele para a saúde. O fato é que essa é uma sopa ótima para o dia a dia, inclusive para dias mais frios.
Ela também serve como um ótimo acompanhamento para pratos mais elaborados. Dessa forma, na receita de hoje vamos mostrar como é simples fazer essa sopa. Em menos de meia hora, você já terá ao menos 2 porções para servir a aproveitar o seu momento de refeição.
Vale destacar que o tempero que vamos indicar aqui é apenas uma sugestão. Ou seja, você pode variar de acordo com o seu gosto culinário, combinado?
Por que esta receita funciona?
Para começar, o palmito é excelente fonte de vitamina C, que beneficia de forma geral o corpo, principalmente o sistema imunológico. Por conta disso, também previne algumas doenças e contribui para os músculos, já que contém bastante zinco.
Se você quiser um prato ainda mais saudável, pode optar por servi-lo com legumes e verduras. Assim, não correrá o risco de “fugir” da dieta low carb.
Então, de forma geral, a sopa de palmito low carb funciona pois é fácil de fazer, barata, rápida e saudável. Você encontra todos os ingredientes em qualquer supermercado e por um preço bem em conta.
Alternativa à sopa de palmito low carb
Se você tem restrições com um dos ingredientes ou até mesmo com o palmito, separamos algumas alternativas. Todas estão aqui no nosso site. Confira:
Dito isto, agora vamos saber como fazer a tão falada sopa de palmito low carb.
Sopa de palmito low carb
Ingredientes
- 400 g de palmito fresco tipo pupunha;
- 1 dente de alho amassado;
- 1 colher de (chá) de alecrim;
- Sal à gosto;
- Azeite de oliva.
Instruções passo a passo
- Em uma panela, coloque água, o alecrim e o palmito bem picadinho;
- Deixe cozinhar até o palmito ficar amolecido;
- Escorra o palmito e leve ao liquidificador;
- Bata até ficar um creme homogêneo;
- Agora, na mesma panela que cozinhou o palmito, coloque o alho e um fio de azeite;
- Refogue em fogo baixo e acrescente o creme de palmito;
- Mexa bem a complete o tempero com sal à gosto;
- Por fim, desligue o fogo, deixe tudo reservado por 5 minutos e sirva em seguida
Nutrição
Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.
A receita apresentada neste artigo rende 2 porções. Se você quiser fazer uma quantidade maior, aumente todos os ingredientes de forma equivalente. Por exemplo, para fazer 4 porções, coloque 800 gramas de palmito, 2 dentes de alho amassado e 2 colheres de chá de alecrim.
Lembrando que uma receita low carb é caracterizada pelo baixo consumo de carboidratos. Assim, é preciso ter cuidado com o acompanhamento da sopa de palmito low carb. Não adianta consumir essa refeição como prato de entrada e depois abusar no restante do cardápio.
Além disso, atenção aos temperos utilizados. Nós não citamos aqui, mas você pode inserir com moderação temperos como coentro e pimenta, por exemplo. Tudo vai depender do seu gosto pessoal.
Então, você está livre para modificar essa receita! Se fizer isso, gostaríamos de saber mais sobre a sua experiência. Conte-nos tudo, deixando seu relato aqui nos comentários, beleza?
E, se você seguiu à risca a receita deste artigo, também nos conte como foi sua experiência na cozinha. E, claro, queremos saber se você gostou dessa sopa.
Por fim, compartilhe essa receita com mais pessoas, incluindo amigos e familiares!
Verônica Ribeiro, a mente criativa por trás do “Cozinha da Vê”, é uma apaixonada por sabores e aromas que transforma sua paixão pela culinária em receitas irresistíveis. Com uma habilidade única para combinar ingredientes e um toque especial de carinho em cada prato, ela conquista corações e paladares, tornando a culinária uma experiência verdadeiramente deliciosa em seu blog.
