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Esta salada de acelga oriental é uma ótima maneira de misturar sua rotina habitual e desfrutar de algo novo.
A acelga é um vegetal de folhas verdes que tem um sabor um pouco amargo, mas quando emparelhada com os ingredientes certos, faz uma salada deliciosa. Experimente!
Receita de salada de acelga oriental
A acelga oriental é um tipo de vegetal de folhas verdes que está intimamente relacionado com repolho e espinafre. É um ingrediente popular em muitos pratos asiáticos, e seu sabor suave o torna uma adição versátil a qualquer salada.
A acelga oriental é uma excelente fonte de vitaminas A, C, e K, bem como de vários minerais. Ela também contém altos níveis de fibra, o que pode ajudar a regular a digestão. As saladas de acelgas orientais são uma maneira rápida e fácil de adicionar este vegetal rico em nutrientes à sua dieta.
Esta salada é feita com acelga oriental triturada, pepino cortado em cubos e cebolinhas fatiadas. O molho é uma simples mistura de vinagre de arroz, óleo de gergelim e molho de soja. Esta salada pode ser servida por conta própria ou como um prato secundário.
Para fazer esta salada, basta combinar todos os ingredientes numa tigela grande e misturar até que tudo esteja uniformemente distribuído. Depois, junte o molho e atire para o casaco. Esta salada pode ser servida imediatamente ou refrigerada para mais tarde.
Esta salada de acelga oriental é uma forma deliciosa e saudável de adicionar mais folhas verdes aa sua dieta. É rápida e fácil de fazer, e pode ser servida como acompanhamento ou por conta própria. Experimente esta salada na próxima vez que estiver à procura de uma forma saudável e saborosa de aumentar a sua ingestão de nutrientes!
Espero que goste desta salada tanto quanto eu!
Porquê esta receita funciona?
- É super rápido de fazer, em apenas alguns minutos.
- É muito saudável.
- É ideal para uma alimentação equilibrada.
Espero que apreciem esta salada tanto quanto eu, e por favor não hesitem em deixar quaisquer comentários ou perguntas abaixo. Obrigado por ter tomado o tempo necessário para ler esta receita.
Salada de acelga oriental
Ingredientes
- 1 acelga pequena cortada em tirinhas
- 1 pepino (médio) cortado em palitos finos
- 1 cenoura (média) cortada em palitos finos
- 1 cebola roxa (média) cortada em tiras finas
- 1 xícara de (chá) de pimentão vermelho e/ ou amarelo cortados em tiras finas
- 1/3 de xícara de (chá) de shoyu
- Suco de 1 limão
- Pimenta do reino moída à gosto
- 3 colheres de (sopa) de óleo vegetal (girassol, milho, coco ou azeite)
- 4 dentes de alhos cortados em lâminas finas
- 1 colher de (sopa) de gergelim branco
- Azeite à gosto
Instruções passo a passo
- Coloque a acelga em tirinhas na saladeira, o pepino, a cenoura, a cebola, o pimentão, e misture bem.
- Regue com o shoyu, o suco do limão, e uma pitada de pimenta do reino moída.
- Em uma frigideira coloque o óleo, e os alhos cortados em lâminas finas, e quando o alho já estiver dourado acrescente a colher de sopa de gergelim, misture e deixe fritar.
- Coloque a mistura da frigideira sobre a salada e misture bem, e regue a seguir com um fio azeite e está pronta. Sirva à seguir.
Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.
Agora tem mais algumas razões para aprender a preparar esta deliciosa receita de salada de acelga oriental, que é fantástica como acompanhamento ou mesmo como refeição por si só.
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Verônica Ribeiro, a mente criativa por trás do “Cozinha da Vê”, é uma apaixonada por sabores e aromas que transforma sua paixão pela culinária em receitas irresistíveis. Com uma habilidade única para combinar ingredientes e um toque especial de carinho em cada prato, ela conquista corações e paladares, tornando a culinária uma experiência verdadeiramente deliciosa em seu blog.