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Requeijão Cremoso Caseiro

  • 3 minutos de leitura
Requeijão Cremoso Caseiro

Requeijão Cremoso Caseiro

Você já experimentou fazer um requeijão cremoso caseiro?

Ou prefere utilizar aqueles que encontramos no supermercado?

Eu sou sincera com vocês, eu prefiro sempre produtos confeccionados em casa, porque eu sei como são feitos. Tudo o que é industrializado tem o controle de qualidade exigido por lei, mas isso não quer dizer que seja bom para a nossa saúde.

Assim, hoje vou mostrar para vocês como se faz um requeijão cremoso caseiro feito em poucos minutos e muito delicioso.

Deste meus amigos, você não encontra no supermercado!

Aqui em casa nós utilizamos o requeijão cremoso para elaborar receitas de pratos de refeições, doces e até mesmo salgados. Mas se você quiser usar no pão ou torradas e biscoitos é uma maravilha.

Origem do requeijão cremoso

Você sabia que o requeijão cremoso foi criado no Brasil?

Sim, nosso querido requeijão tem sua origem no Brasil. Ele é um produto derivado do leite de vaca e possui sabor levemente adocicado e textura macia.

A origem do requeijão cremoso no Brasil é do tempo em que os primeiros colonos portugueses chegaram ao país.

Uma curiosidade bem interessante é que o requeijão como o conhecemos hoje em dia, surgiu de um ritual na época colonial onde era servido na casa dos senhores mais abastados de então, tais como os coronéis , entre outros.

A produção de requeijão foi uma maneira inteligente de poderem aproveitar o leite excedente, caso contrário seria desperdiçado. Foi nessa altura que surgiram as receitas de requeijão cremoso caseiro.

requeijão cremoso caseiro

Ingredientes que irá precisar

Esta receita de requeijão cremoso caseiro é muito simples e rápida de preparar, pois só necessita de 3 ingredientes!

Esta receita é muito simples de preparar, no entanto irá precisar dos seguintes ingredientes:

Confira a receita completa abaixo, e ainda pode conferir como fazer em vídeo passo a passo.

Requeijão Cremoso Caseiro

REQUEIJÃO CREMOSO

Aprenda a fazer um delicioso e fácil requeijão cremoso
5 de 2 votos
Tempo de Preparação 10 minutos
Tempo de Elaboração 5 minutos
Tempo Total 15 minutos
Prato molhos e cremes
Cozinha Brasileira
Porções 12 doses
Calorias 51 kcal

Ingredientes
  

  • 1 litro de leite fervido e bem quente
  • 4 colheres de (sopa) de vinagre branco
  • 2 colheres de (sopa) de manteiga com sal
  • Leite para dar o ponto

Instruções passo a passo
 

  • Ferver o leite e quando estiver bem quente, adiciona o vinagre e vai mexendo bem para talhar o leite, deixe talhar bem.
  • Assim que estiver talhado, coloque o leite para uma peneira ou pano de prato para escorrer o soro do leite.
  • Coloque o leite peneirado no liquidificador, uma pitada de sal para temperar, a manteiga em temperatura ambiente, se precisar coloque um pouco de leite para bater.
  • Bata tudo muito bem, até ficar cremoso. Passe para um copo e leve para gelar. Depois é só utilizar.

receita em vídeo

Nutrição

Servindo: 1colher de sopaCalorias: 51kcal

Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.

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Já fez esta receita?Partilhe conosco como correu!

Se você experimentar esta receita, deixe um comentário abaixo, deixando-me saber como você gosta! 

E se você fizer alguma modificação, eu adoraria ouvir sobre isso também. Todos nós podemos nos beneficiar da sua experiência!

1 comentário em “Requeijão Cremoso Caseiro”

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