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Curd cremet hjemmelavet
Você já experimentou fazer um requeijão cremoso caseiro?
Eller foretrækker du at bruge dem, du finder i supermarkedet?
Eu sou sincera com vocês, eu prefiro sempre produtos confeccionados em casa, porque eu sei como são feitos. Tudo o que é industrializado tem o controle de qualidade exigido por lei, mas isso não quer dizer que seja bom para a nossa saúde.
Assim, hoje vou mostrar para vocês como se faz um requeijão cremoso caseiro feito em poucos minutos e muito delicioso.
Deste meus amigos, você não encontra no supermercado!
Aqui em casa nós utilizamos o requeijão cremoso para elaborar receitas de pratos de refeições, doces e até mesmo salgados. Mas se você quiser usar no pão ou torradas e biscoitos é uma maravilha.
Origem do requeijão cremoso
Você sabia que o requeijão cremoso foi criado no Brasil?
Sim, nosso querido requeijão tem sua origem no Brasil. Ele é um produto derivado do leite de vaca e possui sabor levemente adocicado e textura macia.
A origem do requeijão cremoso no Brasil é do tempo em que os primeiros colonos portugueses chegaram ao país.
Uma curiosidade bem interessante é que o requeijão como o conhecemos hoje em dia, surgiu de um ritual na época colonial onde era servido na casa dos senhores mais abastados de então, tais como os coronéis , entre outros.
A produção de requeijão foi uma maneira inteligente de poderem aproveitar o leite excedente, caso contrário seria desperdiçado. Foi nessa altura que surgiram as receitas de requeijão cremoso caseiro.
Ingredienser, du skal bruge
Esta receita de requeijão cremoso caseiro é muito simples e rápida de preparar, pois só necessita de 3 ingredientes!
Esta receita é muito simples de preparar, no entanto irá precisar dos seguintes ingredientes:
Confira a receita completa abaixo, e ainda pode conferir como fazer em vídeo passo a passo.
REQUEIJÃO CREMOSO
Ingredienser
- 1 liter af kogt og meget varm mælk
- 4 suppe skeer) af hvid eddike
- 2 suppe skeer) smør med salt
- mælk til at sy
Trin-for-trin-vejledning
- Kog mælken op, og når den er meget varm, tilsæt eddike og rør godt for at stivne mælken, lad den stivne godt.
- Når det er koaguleret, lægges mælken i en sigte eller et viskestykke for at dræne vallen.
- Kom den sigtede mælk i blenderen, et nip salt til at krydre, smørret ved stuetemperatur, hvis du skal have lidt mælk til at piske.
- Bata tudo muito bem, até ficar cremoso. Passe para um copo e leve para gelar. Depois é só utilizar.
Videoopskrift
Ernæring
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Verônica Ribeiro, det kreative sind bag "Cozinha da Vê", er passioneret omkring smag og aroma, som forvandler hendes passion for madlavning til uimodståelige opskrifter. Med en unik evne til at kombinere ingredienser og et særligt strejf af omhu i hver ret, erobrer hun hjerter og ganer, hvilket gør madlavning til en virkelig lækker oplevelse på sin blog.
