Curd Krämig Hemlagad
Você já experimentou fazer um requeijão cremoso caseiro?
Eller föredrar du att använda de du hittar i snabbköpet?
Eu sou sincera com vocês, eu prefiro sempre produtos confeccionados em casa, porque eu sei como são feitos. Tudo o que é industrializado tem o controle de qualidade exigido por lei, mas isso não quer dizer que seja bom para a nossa saúde.
Assim, hoje vou mostrar para vocês como se faz um requeijão cremoso caseiro feito em poucos minutos e muito delicioso.
Deste meus amigos, você não encontra no supermercado!
Aqui em casa nós utilizamos o requeijão cremoso para elaborar receitas de pratos de refeições, doces e até mesmo salgados. Mas se você quiser usar no pão ou torradas e biscoitos é uma maravilha.
Origem do requeijão cremoso
Você sabia que o requeijão cremoso foi criado no Brasil?
Sim, nosso querido requeijão tem sua origem no Brasil. Ele é um produto derivado do leite de vaca e possui sabor levemente adocicado e textura macia.
A origem do requeijão cremoso no Brasil é do tempo em que os primeiros colonos portugueses chegaram ao país.
Uma curiosidade bem interessante é que o requeijão como o conhecemos hoje em dia, surgiu de um ritual na época colonial onde era servido na casa dos senhores mais abastados de então, tais como os coronéis , entre outros.
A produção de requeijão foi uma maneira inteligente de poderem aproveitar o leite excedente, caso contrário seria desperdiçado. Foi nessa altura que surgiram as receitas de requeijão cremoso caseiro.
Ingredienser du behöver
Esta receita de requeijão cremoso caseiro é muito simples e rápida de preparar, pois só necessita de 3 ingredientes!
Detta recept är mycket enkelt att tillaga, men du behöver följande ingredienser:
Confira a receita completa abaixo, e ainda pode conferir como fazer em vídeo passo a passo.
MJUKOST
Ingredienser
- 1 liter av kokt och mycket varm mjölk
- 4 soppskedar) av vit vinäger
- 2 soppskedar) smör med salt
- mjölk att sy
Steg-för-steg-instruktioner
- Koka upp mjölken och när den är väldigt varm, tillsätt vinägern och rör om ordentligt för att stelna mjölken, låt den stelna ordentligt.
- När det är jäst, lägg mjölken i en sil eller en handduk för att rinna av vasslen.
- Lägg den siktade mjölken i mixern, en nypa salt för att smaksätta, smöret i rumstemperatur, om du behöver lägga lite mjölk för att vispa.
- Vispa allt mycket väl, tills det är krämigt. Överför till ett glas och kyl. Då är det bara att använda det.
Videorecept
Näring
Obs: Denna information tillhandahålls i all vänlighet och är endast en uppskattning. Denna information kommer från onlinekalkylatorer. Även om cozinhadave.com strävar efter att tillhandahålla korrekt näringsinformation, är dessa siffror endast uppskattningar.
Om du provar detta recept, Lämna en kommentar nedan, låt mig veta hur du gillar det!
Och om du gör några ändringar, skulle jag gärna höra om det också. Vi kan alla dra nytta av din erfarenhet!
Verônica Ribeiro, det kreativa sinnet bakom "Cozinha da Vê", brinner för smaker och aromer som förvandlar hennes passion för matlagning till oemotståndliga recept. Med en unik förmåga att kombinera ingredienser och en speciell touch av omsorg i varje rätt, erövrar hon hjärtan och smaker, vilket gör matlagningen till en riktigt läcker upplevelse på sin blogg.
