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Brigadeiro-pudding

O pudim é considerado uma das sobremesas que rouba a cena pós almoço ou jantar.

De forma consistente, macia, ele atrai primeiramente nossos olhos transmitindo a mensagem de que é preciso ser provado, e, quando se trata do pudim de brigadeiro, essa atração aumenta.
brigadeiro pudding

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brigadeiro pudding

Assim, apresentamos hoje para vocês esta receita que tem um toque especial de brasilidade porque une a delícia do doce genuinamente brasileiro com esta cremosidade, a maciez do pudim. 

Você já imaginou duas delícias em uma só receita? O pudim de brigadeiro tem isso tudo, e pode se destacar dentre tantos doces e sobremesas existentes, desde as mais tradicionais e famosas que são os pedidos de costume das pessoas até as novidades que vão surgindo no universo das confeitarias. 

Op deze manier is de brigadeiro-pudding een blijvertje en heeft hij alle smaak en delicatesse van beide met zich meegebracht.

A depender da receita, você faz o brigadeiro como de costume acrescentando algo a mais para dar uma consistência mais macia. Esta receita Muitas vezes substitui o bolo em pequenos aniversários em família e é bastante elogiado por aqueles que o provam.

Por ser bastante cremoso, este pudim não endurece e nem resseca como alguns brigadeiros. Ele sempre estará cremoso parecendo que acabou de ser preparado.

Basta fazer em uma forma com furo no meio que dá para saciar mais de quatro pessoas. É só seguir a receita que esta terá resultados positivos e você só terá elogios porque o pudim de brigadeiro é maravilhoso!

Oorsprong van Brigadeiro-pudding

Se olharmos a origem do pudim, podemos constatar que no Brasil essa sobremesa se popularizou na espécie de doce, mas originariamente, trata-se de um salgado.

O termo pudim, já no português é uma ramificação da origem do prato salgado feito inicialmente na Inglaterra, o pudding, que vem do francês boudin wat worst betekent.

 Estranho né? Mas foi o que encontramos na busca sobre a origem do pudim de brigadeiro. Precisamos conhecer a origem do pudim e depois conhecer essa maravilhosa versão.

A Grã-Bretanha foi o local que fez lançar a primeira versão do pudim doce, e, fez de qualquer receita em banho marinha se tornar pudding, e chegou até os dias atuais como um dos doces mais pedidos em cafés, restaurantes e feitos em casa também.

Maar hoe is de brigadeiro pudding tenslotte ontstaan? 

É o que falaremos agora:

Não sabemos ao certo quando o pudim de brigadeiro surgiu no Brasil pós Segunda Guerra Mundial e de lá para cá ele tem sido o antagonista das festas de aniversário após o bolo.

A história do brigadeiro está centrada em um momento de política no Brasil na qual homenageou a patente de um personagem do exército que buscou em suas campanhas políticas se eleger citando suas “qualidades” bonito e solteiro. 

O Brigadier Eduardo Gomes perdeu a eleição para outro militar: Gaspar Dutra, mas a sua campanha fez surgir elogios ainda maiores a cerca de um novo doce que apareceu. Era classificado como brigadeiro e diziam: “ viva o brigadeiro, produto brasileiro, que é bonito, gostoso e muito maneiro! “

Essa alusão ao slogan político do Brigadeiro Eduardo Gomes fez juz ao doce que até hoje é considerado um dos doces mais saborosos do mundo e o voorkeur in Brazilië.

E agora vocês imaginem um pudim, e de brigadeiro!? Quem resiste? Além de bonito, gosto e maneiro, é viciante!

Waarom dit recept werkt

  • Porque o brigadeiro já é irresistível, e um pudim de brigadeiro não tem como não gostar;
  • É uma receita simples de fazer;
  • Dá para substituir um bolo em pequenas comemorações de aniversário;
  • É bastante cremoso e dá para provar em qualquer horário.

Ingredientes que irá necessitar

Para esta receita você irá necessitar dos principais ingredientes:

  • Gecondenseerde melk, de boa qualidade pois este é um dos ingredientes mais importantes para esta receita.
  • Halfvolle melk van hoge kwaliteit, ik koop het meestal in mijn buurtsuper.
  • Ovos de tamanho médio são suficientes para esta receita.
  • Chocolate em pó of nescau zoals je wenst.
  • Chocolade hagelslag om de pudding te versieren.

Preparação do Pudim Brigadeiro

In eerste plaats, temos que pré-aquecer o forno a 180º graus.

Seconde, em seguida unte a forma de 20 cm com margarina e polvilhe com açúcar, depois reserve.

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Derde, doe alle ingrediënten in de blender en sla erop.

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slaapkamer, doe het mengsel in de vorm en zet het in de oven om 1 uur en 20 minuten au bain-marie te bakken.

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Vijfde, após estar assado, retire do forno, deixe esfriar e ponha na geladeira durante 4 horas.

Zesde, desenforme passando uma faca em volta do pudim. Se estiver difícil coloque a forma do pudim em uma bacia com água morna até o pudim soltar.

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Zevende, leg de pudding op een serveerschaal en versier met hagelslag.

Geniet van je eten!

Veelgestelde vragen

Kan brigadeiro-pudding in de vriezer worden ingevroren?

Ja, brigadeiro pudding kan probleemloos worden ingevroren.

Para descongelar poderá fazê-lo em temperatura ambiente ou colocar na geladeira que irá descongelar mais devagar mas é mais seguro, se você tiver uma temperatura ambiente muito alta.

Posso utilizar chocolate em pó de qualquer marca?

Sim, você pode utilizar qualquer marca de chocolate em pó, maar ik raad een merk aan dat heel goed werkt.

Hoeveel dagen is deze pudding houdbaar in de koelkast?

Eu diria que poderá ficar na geladeira até 7 dagen , no entanto muito antes desse tempo aqui em casa o pudim de brigadeiro é devorado!

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Brigadeiro-pudding

Um pudim super delicioso para toda a familia, aprenda como fazer este maravilhoso pudim de forma super fácil.
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 20 minuten
Kooktijd 1 uur 20 minuten
Tempo na Geladeira 4 uren
Totale tijd 5 uren 40 minuten
plaat desserts
Keuken Braziliaans Portugees
porties 8 Mensen
Calorieën 243 kcal

UITRUSTING

Kleine mal met centraal gat van 22 cm x 10 cm

Ingrediënten
  

  • 1 blikje gezoete gecondenseerde melk
  • Dezelfde maat (van het blikje) melk
  • 1 eetlepel) maïszetmeel (maizena)
  • 3 edelstenen
  • 1 eetlepel) van margarine
  • 10 eetlepels) de Nescau ou chocolate em pó
  • Hagelslag om te versieren

Stap-voor-stap instructies
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Unte uma forma pequena com furo central (22cm diâmetro x 10cm altura) com margarina e polvilhe com açúcar e reserve.
  • Mix alle ingrediënten in een blender.
  • Coloque a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido 180ºC dentro de outra forma com água fervente (banho-maria).
  • Bak gedurende 1u20min.
  • Laat het na het braden goed afkoelen en zet het ongeveer 4 uur in de koelkast.
  • Bij het serveren, na afkoeling, een mes rond de vorm laten lopen om deze beter te ontvormen.
  • Leg op een serveerschaal en versier met hagelslag.

Video recept

Voeding

lekker: 243kcalKoolhydraten: 37.1gEiwit: 6.7gDik: 7.8gcholesterol: 122mgNatrium: 145mgPotassium: 278mgSuiker: 33.2gCalcium: 191mg

Opmerking: deze informatie wordt verstrekt uit beleefdheid en is slechts een schatting. Deze informatie is afkomstig van online calculators. Hoewel cozinhadave.com probeert om accurate voedingsinformatie te geven, zijn deze cijfers slechts schattingen.

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