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Brigadeiropudding

O pudim é considerado uma das sobremesas que rouba a cena pós almoço ou jantar.

De forma consistente, macia, ele atrai primeiramente nossos olhos transmitindo a mensagem de que é preciso ser provado, e, quando se trata do pudim de brigadeiro, essa atração aumenta.
brigadeiropudding

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brigadeiropudding

Assim, apresentamos hoje para vocês esta receita que tem um toque especial de brasilidade porque une a delícia do doce genuinamente brasileiro com esta cremosidade, a maciez do pudim. 

Você já imaginou duas delícias em uma só receita? O pudim de brigadeiro tem isso tudo, e pode se destacar dentre tantos doces e sobremesas existentes, desde as mais tradicionais e famosas que são os pedidos de costume das pessoas até as novidades que vão surgindo no universo das confeitarias. 

På så sätt är brigadeiropuddingen här för att stanna och förde med sig all smak och delikatess av båda.

A depender da receita, você faz o brigadeiro como de costume acrescentando algo a mais para dar uma consistência mais macia. Esta receita Muitas vezes substitui o bolo em pequenos aniversários em família e é bastante elogiado por aqueles que o provam.

Por ser bastante cremoso, este pudim não endurece e nem resseca como alguns brigadeiros. Ele sempre estará cremoso parecendo que acabou de ser preparado.

Basta fazer em uma forma com furo no meio que dá para saciar mais de quatro pessoas. É só seguir a receita que esta terá resultados positivos e você só terá elogios porque o pudim de brigadeiro é maravilhoso!

Ursprunget till Brigadeiropudding

Se olharmos a origem do pudim, podemos constatar que no Brasil essa sobremesa se popularizou na espécie de doce, mas originariamente, trata-se de um salgado.

O termo pudim, já no português é uma ramificação da origem do prato salgado feito inicialmente na Inglaterra, o pudding, que vem do francês boudin vilket betyder korv.

 Estranho né? Mas foi o que encontramos na busca sobre a origem do pudim de brigadeiro. Precisamos conhecer a origem do pudim e depois conhecer essa maravilhosa versão.

A Grã-Bretanha foi o local que fez lançar a primeira versão do pudim doce, e, fez de qualquer receita em banho marinha se tornar pudding, e chegou até os dias atuais como um dos doces mais pedidos em cafés, restaurantes e feitos em casa também.

Men trots allt, hur kom brigadeiropuddingen till? 

É o que falaremos agora:

Não sabemos ao certo quando o pudim de brigadeiro surgiu no Brasil pós Segunda Guerra Mundial e de lá para cá ele tem sido o antagonista das festas de aniversário após o bolo.

A história do brigadeiro está centrada em um momento de política no Brasil na qual homenageou a patente de um personagem do exército que buscou em suas campanhas políticas se eleger citando suas “qualidades” bonito e solteiro. 

O Brigad Eduardo Gomes perdeu a eleição para outro militar: Gaspar Dutra, mas a sua campanha fez surgir elogios ainda maiores a cerca de um novo doce que apareceu. Era classificado como brigadeiro e diziam: “ viva o brigadeiro, produto brasileiro, que é bonito, gostoso e muito maneiro! “

Essa alusão ao slogan político do Brigadeiro Eduardo Gomes fez juz ao doce que até hoje é considerado um dos doces mais saborosos do mundo e o föredras i Brasilien.

E agora vocês imaginem um pudim, e de brigadeiro!? Quem resiste? Além de bonito, gosto e maneiro, é viciante!

Varför detta recept fungerar

  • Porque o brigadeiro já é irresistível, e um pudim de brigadeiro não tem como não gostar;
  • É uma receita simples de fazer;
  • Dá para substituir um bolo em pequenas comemorações de aniversário;
  • É bastante cremoso e dá para provar em qualquer horário.

Ingredientes que irá necessitar

Para esta receita você irá necessitar dos principais ingredientes:

  • Kondenserad mjölk, de boa qualidade pois este é um dos ingredientes mais importantes para esta receita.
  • Högkvalitativ lättmjölk, jag brukar köpa den på min närbutik.
  • Ovos de tamanho médio são suficientes para esta receita.
  • Chocolate em pó eller nescau som du önskar.
  • Chokladströssel för att dekorera puddingen.

Preparação do Pudim Brigadeiro

I första plats, temos que pré-aquecer o forno a 180º graus.

Andra, em seguida unte a forma de 20 cm com margarina e polvilhe com açúcar, depois reserve.

brigadeiropudding 1

Tredje, lägg alla ingredienser i mixern och slå.

Pduim Brigadier 2

sovrum, lägg blandningen i formen och ta den till ugnen för att grädda i bain-marie i 1 timme och 20 minuter.

Pduim Brigadier 3

Femte, após estar assado, retire do forno, deixe esfriar e ponha na geladeira durante 4 horas.

Sjätte, desenforme passando uma faca em volta do pudim. Se estiver difícil coloque a forma do pudim em uma bacia com água morna até o pudim soltar.

Pduim Brigadier 4

Sétimo, lägg puddingen på ett serveringsfat och dekorera med chokladströssel.

Njut av maten!

Vanliga frågor

Kan brigadeiropudding frysas i frysen?

Ja, brigadeiropudding kan frysas utan problem.

Para descongelar poderá fazê-lo em temperatura ambiente ou colocar na geladeira que irá descongelar mais devagar mas é mais seguro, se você tiver uma temperatura ambiente muito alta.

Posso utilizar chocolate em pó de qualquer marca?

Sim, você pode utilizar qualquer marca de chocolate em pó, men jag rekommenderar ett märke som fungerar väldigt bra.

Hur många dagar kan denna pudding hålla sig i kylen?

Eu diria que poderá ficar na geladeira até 7 dagar , no entanto muito antes desse tempo aqui em casa o pudim de brigadeiro é devorado!

brigadeiro pudding 11 1

Brigadeiropudding

Um pudim super delicioso para toda a familia, aprenda como fazer este maravilhoso pudim de forma super fácil.
5 av 1 röst
Beredningstid 20 minuter
Tillagningstid 1 timme 20 minuter
Tempo på Geladeira 4 timmar
Total tidsåtgång 5 timmar 40 minuter
platta desserter
Kök brasiliansk, portugisisk
portioner 8 människor
Kalorier 243 kcal

EQUIPAMENTOS

Liten form med centralt hål som mäter 22cm x 10cm

Ingredienser
  

  • 1 burk sötad kondenserad mjölk
  • Samma mått (på burken) mjölk
  • 1 matsked) majsstärkelse (maizena)
  • 3 Ädelsten
  • 1 matsked) av margarin
  • 10 matskedar) de Nescau ou chocolate em pó
  • Chokladströssel för att dekorera

Steg-för-steg-instruktioner
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Unte uma forma pequena com furo central (22cm diâmetro x 10cm altura) com margarina e polvilhe com açúcar e reserve.
  • Mixa alla ingredienser i en mixer.
  • Coloque a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido 180ºC dentro de outra forma com água fervente (banho-maria).
  • Grädda i 1h20min.
  • Efter rostning, låt den svalna väl och ställ den i kylen i ca 4 timmar.
  • Vid servering, efter kylning, kör en kniv runt formen så att den blir bättre av.
  • Lägg upp på ett serveringsfat och dekorera med chokladströssel.

Videorecept

Näring

Kalorier: 243kcalKolhydrater: 37.1gProtein: 6.7gFett: 7.8gKolesterol: 122mgNatrium: 145mgKalium: 278mgSocker: 33.2gKalcium: 191mg

Obs: Denna information tillhandahålls i all vänlighet och är endast en uppskattning. Denna information kommer från onlinekalkylatorer. Även om cozinhadave.com strävar efter att tillhandahålla korrekt näringsinformation, är dessa siffror endast uppskattningar.

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