Pudding Brigadeiro

Le pudding est considéré comme l'un des desserts qui vole la scène après le déjeuner ou le dîner.

Constamment, doucement, il attire d'abord nos yeux, transmettant le message qu'il doit être goûté, et quand il s'agit de pudding brigadeiro, cette attraction augmente.

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pudding brigadeiro

Alors, aujourd'hui nous vous présentons cette recette qui a une touche particulière de brésilienne car elle allie le délice de la douceur authentiquement brésilienne à cette onctuosité, la douceur du pudding. 

Avez-vous déjà imaginé deux délices dans une seule recette ? Le pudding Brigadeiro a tout pour plaire et peut se démarquer parmi tant de sucreries et de desserts existants, des plus traditionnels et célèbres qui sont les demandes habituelles des gens aux nouveautés qui émergent dans l'univers de la confiserie. 

De cette façon, le pudding brigadeiro est là pour rester et a apporté toute la saveur et la délicatesse des deux.

Selon la recette, vous faites le brigadeiro comme d'habitude en ajoutant quelque chose de plus pour lui donner une consistance plus douce. Cette recette remplace souvent le gâteau lors des petits anniversaires familiaux et est très appréciée par ceux qui l'essayent.

Parce qu'il est assez crémeux, ce pudding ne durcit pas et ne se dessèche pas comme certains brigadiers. Il sera toujours crémeux comme s'il venait d'être préparé.

Faites-le simplement dans une forme avec un trou au milieu qui peut satisfaire plus de quatre personnes. Suivez simplement la recette et cela aura des résultats positifs et vous n'obtiendrez que des éloges car le pudding brigadeiro est merveilleux !

Origine du pudding Brigadeiro

Si nous regardons l'origine du pudding, nous pouvons voir qu'au Brésil ce dessert est devenu populaire dans le genre sucré, mais à l'origine, c'était salé.

Le terme pudding, déjà en portugais, est une ramification de l'origine du plat salé initialement fabriqué en Angleterre, le pudding, qui vient du français boudin qui signifie saucisse.

 Étrange hein ? Mais c'est ce que nous avons trouvé dans la recherche de l'origine du pudding brigadeiro. Nous devons connaître l'origine du pudding et ensuite connaître cette merveilleuse version.

La Grande-Bretagne a été l'endroit qui a lancé la première version du pudding sucré, et a fait n'importe quelle recette de pudding au bain de mer, et a atteint aujourd'hui l'un des bonbons les plus demandés dans les cafés, les restaurants et fait maison aussi.

Mais après tout, comment est né le pudding brigadeiro ? 

C'est ce dont nous allons parler maintenant :

Nous ne savons pas avec certitude quand le pudding brigadeiro est apparu au Brésil après la Seconde Guerre mondiale et depuis lors, il est l'antagoniste des fêtes d'anniversaire après le gâteau.

L'histoire du brigadier est centrée sur un moment politique au Brésil au cours duquel il a honoré le rang d'un personnage de l'armée qui a cherché dans ses campagnes politiques à être élu en invoquant ses "qualités" belles et célibataires. 

O Brigadier Eduardo Gomes a perdu l'élection au profit d'un autre soldat : Gaspar Dutra, mais sa campagne a suscité encore plus d'éloges à propos d'un nouveau bonbon qui est apparu. Il a été classé comme brigadier et ils ont dit : “ vive le brigadeiro, produit brésilien, qui est beau, savoureux et très frais ! "

Cette allusion au slogan politique du brigadier Eduardo Gomes a rendu justice au bonbon qui, jusqu'à aujourd'hui, est considéré comme l'un des bonbons les plus savoureux au monde et le préféré au Brésil.

Et maintenant vous imaginez un pudding, et brigadeiro !? Qui résiste ? En plus d'être beau, goûteux et cool, c'est addictif !

Pourquoi cette recette marche

• Parce que le brigadeiro est déjà irrésistible, et un pudding brigadeiro ne peut pas être détesté;
• C'est une recette simple à faire;
• Vous pouvez remplacer un gâteau lors de petites fêtes d'anniversaire;
• Il est très crémeux et vous pouvez le déguster à tout moment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour cette recette, vous aurez besoin des principaux ingrédients :

• Lait condensé, de bonne qualité car c'est l'un des ingrédients les plus importants de cette recette.
• Du lait demi-écrémé de qualité, je l'achète généralement dans mon supermarché de quartier.
• Des œufs de taille moyenne suffisent pour cette recette.
• Chocolat en poudre ou nescau comme tu veux.
• Pépites de chocolat pour décorer le pudding.

Préparation du pudding Brigadeiro

Dans première place, Nous devons préchauffer le four à 180 degrés.

Deuxième, puis graisser le moule de 20 cm avec de la margarine et saupoudrer de sucre, puis réserver.

Troisième, mettez tous les ingrédients dans le blender et frappez.

chambre, mettez le mélange dans le moule et mettez-le au four pour cuire au bain-marie pendant 1 heure et 20 minutes.

Cinquième, après cuisson, retirer du four, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.

Sixième, démouler en passant un couteau autour du boudin. Si c'est difficile, placez le moule à pudding dans un bol d'eau tiède jusqu'à ce que le pudding se détache.

Septième, mettre le pudding sur une assiette de service et décorer de pépites de chocolat.

Bon appétit!

Questions courantes

Le pudding brigadeiro peut-il être congelé au congélateur?

Oui, le pudding brigadeiro peut être congelé sans problème.

Pour décongeler, vous pouvez le faire à température ambiante ou le mettre au réfrigérateur, ce qui décongelera plus lentement mais est plus sûr si vous avez une température ambiante très élevée.

Puis-je utiliser n'importe quelle marque de chocolat en poudre ?

oui tu peux utiliser n'importe quelle marque de chocolat en poudre, cependant je recommande une marque qui fonctionne très bien.

Combien de jours ce pudding peut-il se conserver au réfrigérateur ?

Je dirais qu'il peut rester au réfrigérateur jusqu'à ce que 7 jours , cependant bien avant cette heure ici à la maison le pudding brigadeiro est dévoré !

Si vous essayez cette recette, laissez un commentaire ci-dessous, laissez-moi savoir comment vous l'aimez! 

Et si vous apportez des modifications, j'aimerais aussi en entendre parler. Nous pouvons tous profiter de votre expérience !