Hallo mijn lieverds!
Welkom bij weer een adembenemend recept, vandaag ga ik met je delen hoe je een heerlijke Strawberry Cheesecake maakt die eenvoudig en gemakkelijk te maken is.
Índice
Receita de cheesecake de morango simples e fácil
Este aqui não tem como não gostar, quem chega aqui em casa adora e come até acabar eheheh.
Para quem não sabe o cheesecake é uma sobremesa com origem nos Estados Unidos, na altura nasceu como um bolo de queijo e com o passar dos anos foi alterado em diversas receitas desde então, até ficar normalizado como uma torta doce de queijo cremoso com recheios e coberturas variadas.
Na receita de hoje vou fazer um cheesecake de morango super delicioso, simples e fácil de preparar.
Vamos lá?
Preparação do Cheesecake de Morango
O cheesecake de morango embora não seja difícil de fazer, passa por 3 fases de preparação distintas:
- Geléia
- wafelbasis
- Room
Também é muito importante referir que o cream cheese a utilizar será marcante para o resultado final. Normalmente eu uso da marca philadelfia que funciona muito bem nesta sobremesa.
Preparação da Geléia de Morango
In eerste plaats, coloque os morangos, meia xícara de chá de açúcar numa panela em fogo brando e vá mexendo até desmanchar os morangos totalmente. A seguir, a geléia está pronta.
Seconde, de seguida apague o fogo. Num recipiente fundo coloque a geléia que foi feita no passo anterior e cubra com um plástico para não criar crosta na geléia.
Zet opzij en laat afkoelen tot kamertemperatuur, zet dan in de koelkast terwijl je de rest van de aardbeien cheesecake klaarmaakt.
Preparação da Base de Bolachas
Eerste stap, breek de mariakoekjes in stukjes en doe ze in een blender of keukenmachine om ze fijn te maken. Plaats vervolgens de gemalen koekjes in een diepe bak en zet opzij.
Seconde, zet de margarine 30 seconden in de magnetron om te smelten.
Derde, ponha a margarina derretida no recipiente das bolachas que foram trituradas anteriormente e amasse até que a massa fique homogênea e boa para moldar o fundo da fôrma.
Opmerking: Caso as bolachas continuarem secas, acrescente mais margarina derretida até ficar no ponto.
slaapkamer, agora espalhe as bolachas no fundo da fôrma e com uma colher vá acertando até que a base fique lisa. Depois da base estar preparada reserve.
Preparação do creme do Cheesecake de Morango
Eerste stap, hidrate a gelatina sem sabor com 5 colheres de sopa de água fria num recipiente e reserve.
Seconde, coloque o cream cheese na batedeira, seguido da lata de leite condensado, o creme de leite e bata para misturar tudo. Entretanto, enquanto está a bater tudo aqueça a gelatina durante 10 segundos no micro-ondas por 3 vezes, para ficar líquida.
Derde, quando a gelatina estiver líquida e bem dissolvida sem grumos, despeje mesmo estando quente no creme que está batendo para envolver bem até que fique com uma mistura homogênea.
slaapkamer, a seguir, coloque este creme em cima da base de bolachas e leve à geladeira durante 5 horas.
Vijfde, após as 5 horas na geladeira, desenforme e espalhe a geléia reservada em cima da base branca do creme e decore com os morangos.
Serveer en geniet!
aardbeien cheesecake
UITRUSTING
Ingrediënten
- 1 1/2 van Maria-koekjes of maizena (voor een dikke bodem)
- 3-4 lepels (soep) goed gevuld met gesmolten margarine
- 1 blikje gezoete gecondenseerde melk
- 1 melk crème doos
- 300 gram roomkaas (ik gebruikte Philadelphia)
- 1 ongeparfumeerde gelatine envelop
- 300 gram morangos para a geléia
- aardbeien om te versieren
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Stap-voor-stap instructies
Preparação da Geléia de Morangos
- Em uma panela coloque os morangos e 1/2 xícara de (chá) de açúcar e em fogo brando vai mexendo até desmanchar os frutos totalmente, depois disso está pronta a geléia.
- Apague o fogo. Ponha em um recipiente fundo a geléia pronta e cubra com um plástico para não criar uma crosta em cima da geléia.
- Reserve e deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira enquanto prepara os próximos passos.
Preparação da Base de Bolachas
- Maal de maria- of maizena-koekjes in een keukenmachine of blender en doe ze in een diepe bak. Reserveren.
- Smelt de margarine 30 seconden in de magnetron.
- Doe de gesmolten margarine in de kom met gemalen koekjes en kneed tot het een homogeen deeg wordt dat in de bodem van de vorm kan worden gegoten.
- Espalhe bem as bolachas no fundo da fôrma e com uma colher vai ajeitando até ficar uma base lisinha.
- Zodra de basis klaar is, leg je deze opzij en maak je de room.
Preparação do Creme
- Maak in een kom de niet-gearomatiseerde gelatine vochtig met 5 eetlepels koud water. Zet apart.
- Na batedeira coloque o cream cheese, a lata de leite condensado, o creme de leite, e vai batendo para misturar tudo e enquanto bate, aqueça a gelatina a cada 10s (3x) no micro-ondas para voltar a forma líquida.
- Zodra de gelatine vloeibaar is en goed is opgelost zonder klontjes, giet je het nog warm in de slagroom die je goed aan het kloppen bent tot het een homogeen mengsel is.
- Em seguida, adicione este creme em cima da base de bolachas. E leve à geladeira por pelo menos 5 uren.
- Quando passar as 5 horas,desenforme, espalhe a geléia reservada em cima da base branca do creme e decore com os morangos.
Video recept
Nota's
Voeding
Opmerking: deze informatie wordt verstrekt uit beleefdheid en is slechts een schatting. Deze informatie is afkomstig van online calculators. Hoewel cozinhadave.com probeert om accurate voedingsinformatie te geven, zijn deze cijfers slechts schattingen.
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Verônica Ribeiro, de creatieve geest achter “Cozinha da Vê”, is gepassioneerd door smaken en aroma’s en transformeert haar passie voor koken in onweerstaanbare recepten. Met een uniek vermogen om ingrediënten te combineren en een speciaal vleugje zorg in elk gerecht, verovert ze harten en smaakpapillen, waardoor koken een werkelijk heerlijke ervaring wordt op haar blog.
