Hej mina kära!
Välkommen till ännu ett hisnande recept, idag ska jag dela med mig av hur man gör en läcker Strawberry Cheesecake som är enkel och lätt att göra.
Enkelt och lätt jordgubbscheesecake-recept
Den här kan man inte göra fel med, alla som kommer hem älskar den och äter upp den tills den är slut, eheheh.
För den som inte vet det är cheesecake en dessert som har sitt ursprung i USA. Då föddes den som en cheesecake och genom åren har den ändrats i olika recept sedan dess, tills den blev standardiserad som en söt, krämig cheesecake med olika fyllningar och toppings.
I dagens recept ska jag göra en supergod jordgubbscheesecake som är enkel och lätt att tillaga.
Ska vi gå?
Förberedelse av jordgubbscheesecaken
Även om jordgubbscheesecake inte är svårt att göra, går den igenom tre olika stadier av förberedelser:
- Gelé
- wafer bas
- Grädde
Det är också mycket viktigt att notera att den färskost du använder kommer att påverka slutresultatet. Jag brukar använda philadelfia, som fungerar mycket bra till den här desserten.
Beredning av jordgubbssylt
I första plats, Lägg jordgubbarna och en halv kopp socker i en kastrull på låg värme och rör om tills jordgubbarna är helt mosade. Då är sylten klar.
AndraStäng sedan av värmen. Lägg sylten som du gjorde i föregående steg i en djup behållare och täck med plastfolie så att sylten inte skorpar över.
Ställ åt sidan och låt svalna till rumstemperatur, ställ sedan i kylen medan du förbereder resten av jordgubbscheesecaken.
Förberedelse av kexbotten
Första steget, bryt mariakexen i bitar och lägg sedan i en mixer eller matberedare för att krossa. Lägg sedan de krossade kakorna i en djup behållare och ställ åt sidan.
Andra, mikrovågsugn margarinet så att det smälter i 30 sekunder.
TredjeTillsätt det smälta margarinet i skålen med kex som krossades tidigare och knåda tills degen är homogen och bra för att forma botten på formen.
NoteraOm kakorna fortfarande är torra, tillsätt mer smält margarin tills de är precis lagom.
sovrumFördela nu kexen på botten av formen och använd en sked för att arbeta ihop dem till en jämn botten. Ställ åt sidan när bottnen är klar.
Förbereda jordgubbs-Cheesecake-grädden
Första stegetSpäd ut det smaksatta gelatinet med 5 msk kallt vatten i en skål och ställ åt sidan.
AndraTillsätt färskosten, burken med kondenserad mjölk och grädden i en mixer och blanda allt med en visp. Under tiden som du vispar värmer du gelatinet i 10 sekunder i mikrovågsugnen 3 gånger för att göra det flytande.
TredjeNär gelatinet är flytande och väl upplöst utan klumpar, häll det, även om det är varmt, i vispgrädden och blanda väl tills blandningen är homogen.
sovrumHäll sedan denna kräm ovanpå kexbotten och kyl i 5 timmar.
FemteEfter 5 timmar i kylen, ta ut formen och fördela den reserverade sylten över den vita gräddbotten och dekorera med jordgubbarna.
Servera och njut!
jordgubbscheese Cake
UTRUSTNING
Ingredienser
- 1 1/2 Mariakakor eller majsstärkelse (för att basen ska bli tjock)
- 3-4 skedar (soppa) väl fylld med smält margarin
- 1 burk sötad kondenserad mjölk
- 1 mjölkgräddeskåp
- 300 gram färskost (jag använde Philadelphia)
- 1 gelatinkuvert utan smak
- 300 gram jordgubbar till sylten
- jordgubbar att dekorera
- 1/2 en kopp socker
Steg-för-steg-instruktioner
Beredning av jordgubbssylt
- Lägg jordgubbarna och 1/2 kopp socker i en kastrull och rör om på låg värme tills bären är helt mosade, varefter sylten är klar.
- Stäng av värmen. Häll den färdiga sylten i en djup behållare och täck med plastfolie så att det inte bildas en skorpa ovanpå sylten.
- Ställ åt sidan och låt svalna i rumstemperatur och kyl medan du förbereder nästa steg.
Förberedelse av kexbotten
- Mal maria- eller majsstärkelsekakorna i en matberedare eller mixer och lägg i en djup behållare. Boka.
- Smält margarinet i 30s i mikron.
- Lägg det smälta margarinet i skålen med de krossade kexen och knåda tills degen är tillräckligt homogen för att kunna formas i botten av formen.
- Fördela kakorna på botten av formen och använd en sked för att jämna ut dem till en platt botten.
- När basen är klar, ställ den åt sidan och gör sedan krämen.
Beredning av grädden
- Späd ut det smaksatta gelatinet med 5 msk kallt vatten i en skål. Ställ åt sidan.
- Lägg färskosten, burken med kondenserad mjölk och grädden i mixern och vispa ihop allt. Värm gelatinet i mikrovågsugnen var 10:e sekund (3x) medan du vispar, så att det återgår till flytande form.
- Så snart gelatinet är flytande och väl upplöst utan klumpar, häll det varmt i vispgrädden för att blanda väl tills blandningen är homogen.
- Lägg sedan denna kräm ovanpå kexbotten. Kyl i kylskåpet i minst 5 timmar.
- När de 5 timmarna har gått, ta ut formen, fördela den reserverade sylten på den vita gräddbotten och dekorera med jordgubbarna.
videorecept
Betyg
Näring
Obs: Denna information tillhandahålls i all vänlighet och är endast en uppskattning. Denna information kommer från onlinekalkylatorer. Även om cozinhadave.com strävar efter att tillhandahålla korrekt näringsinformation, är dessa siffror endast uppskattningar.
Om du provar detta recept, Lämna en kommentar nedan, låt mig veta hur du gillar det!
Och om du gör några ändringar, skulle jag gärna höra om det också. Vi kan alla dra nytta av din erfarenhet!
Verônica Ribeiro, det kreativa sinnet bakom "Cozinha da Vê", brinner för smaker och aromer som förvandlar hennes passion för matlagning till oemotståndliga recept. Med en unik förmåga att kombinera ingredienser och en speciell touch av omsorg i varje rätt, erövrar hon hjärtan och smaker, vilket gör matlagningen till en riktigt läcker upplevelse på sin blogg.
