...
Hoppa till innehåll

jordgubbscheese Cake

Hej mina kära!

Välkommen till ännu ett hisnande recept, idag ska jag dela med mig av hur man gör en läcker Strawberry Cheesecake som är enkel och lätt att göra.

Jordgubbs-cheesecake Pinterest

Receita de cheesecake de morango simples e fácil

Este aqui não tem como não gostar, quem chega aqui em casa adora e come até acabar eheheh.

Para quem não sabe o cheesecake é uma sobremesa com origem nos Estados Unidos, na altura nasceu como um bolo de queijo e com o passar dos anos foi alterado em diversas receitas desde então, até ficar normalizado como uma torta doce de queijo cremoso com recheios e coberturas variadas.

Na receita de hoje vou fazer um cheesecake de morango super delicioso, simples e fácil de preparar.

Vamos lá?

Preparação do Cheesecake de Morango

O cheesecake de morango embora não seja difícil de fazer, passa por 3 fases de preparação distintas:

  • Geléia
  • wafer bas
  • Grädde

Também é muito importante referir que o cream cheese a utilizar será marcante para o resultado final. Normalmente eu uso da marca philadelfia que funciona muito bem nesta sobremesa.

Preparação da Geléia de Morango

I första plats, coloque os morangos, meia xícara de chá de açúcar numa panela em fogo brando e vá mexendo até desmanchar os morangos totalmente. A seguir, a geléia está pronta.

Cheesecake med jordgubbar 1

Andra, de seguida apague o fogo. Num recipiente fundo coloque a geléia que foi feita no passo anterior e cubra com um plástico para não criar crosta na geléia.

Ställ åt sidan och låt svalna till rumstemperatur, ställ sedan i kylen medan du förbereder resten av jordgubbscheesecaken.

Cheesecake med jordgubbar 2

Preparação da Base de Bolachas

Första steget, bryt mariakexen i bitar och lägg sedan i en mixer eller matberedare för att krossa. Lägg sedan de krossade kakorna i en djup behållare och ställ åt sidan.

Cheesecake med jordgubbar 3

Andra, mikrovågsugn margarinet så att det smälter i 30 sekunder.

Tredje, ponha a margarina derretida no recipiente das bolachas que foram trituradas anteriormente e amasse até que a massa fique homogênea e boa para moldar o fundo da fôrma.

Notera: Caso as bolachas continuarem secas, acrescente mais margarina derretida até ficar no ponto.

Cheesecake med jordgubbar 4

sovrum, agora espalhe as bolachas no fundo da fôrma e com uma colher vá acertando até que a base fique lisa. Depois da base estar preparada reserve.

Cheesecake med jordgubbar 5

Preparação do creme do Cheesecake de Morango

Första steget, hidrate a gelatina sem sabor com 5 colheres de sopa de água fria num recipiente e reserve.

jordgubbscheesecake 6

Andra, coloque o cream cheese na batedeira, seguido da lata de leite condensado, o creme de leite e bata para misturar tudo. Entretanto, enquanto está a bater tudo aqueça a gelatina durante 10 segundos no micro-ondas por 3 vezes, para ficar líquida.

jordgubbscheesecake 7

Tredje, quando a gelatina estiver líquida e bem dissolvida sem grumos, despeje mesmo estando quente no creme que está batendo para envolver bem até que fique com uma mistura homogênea.

jordgubbscheesecake 8 1

sovrum, a seguir, coloque este creme em cima da base de bolachas e leve à geladeira durante 5 horas.

20200411 174214

Femte, após as 5 horas na geladeira, desenforme e espalhe a geléia reservada em cima da base branca do creme e decore com os morangos.

Servera och njut!

20200412 114922
Ostkaka med jordgubbar

jordgubbscheese Cake

Esta é uma daquelas sobremesas que toda a gente aqui em casa adoram… só peca por desaparecer logo logo.
Kolla in steg-för-steg-receptet.
5 av 1 röst
Beredningstid 10 minuter
Tillagningstid 40 minuter
Tempo på geladeira 5 timmar
Total tidsåtgång 5 timmar 50 minuter
platta desserter
Kök amerikansk
portioner 8 människor
Kalorier 398 kcal

EQUIPAMENTOS

1 Fôrma de 24 cm de diâmetro desmontável

Ingredienser
  

  • 1 1/2 Mariakakor eller majsstärkelse (för att basen ska bli tjock)
  • 3-4 skedar (soppa) väl fylld med smält margarin
  • 1 burk sötad kondenserad mjölk
  • 1 mjölkgräddeskåp
  • 300 gram färskost (jag använde Philadelphia)
  • 1 gelatinkuvert utan smak
  • 300 gram morangos para a geléia
  • jordgubbar att dekorera
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Steg-för-steg-instruktioner
 

Preparação da Geléia de Morangos

  • Em uma panela coloque os morangos e 1/2 xícara de (chá) de açúcar e em fogo brando vai mexendo até desmanchar os frutos totalmente, depois disso está pronta a geléia.
  • Apague o fogo. Ponha em um recipiente fundo a geléia pronta e cubra com um plástico para não criar uma crosta em cima da geléia.
  • Reserve e deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira enquanto prepara os próximos passos.

Preparação da Base de Bolachas

  • Mal maria- eller majsstärkelsekakorna i en matberedare eller mixer och lägg i en djup behållare. Boka.
  • Smält margarinet i 30s i mikron.
  • Lägg det smälta margarinet i skålen med de krossade kexen och knåda tills degen är tillräckligt homogen för att kunna formas i botten av formen.
  • Espalhe bem as bolachas no fundo da fôrma e com uma colher vai ajeitando até ficar uma base lisinha.
  • När basen är klar, ställ den åt sidan och gör sedan krämen.

Preparação do Creme

  • Späd ut det smaksatta gelatinet med 5 msk kallt vatten i en skål. Ställ åt sidan.
  • Na batedeira coloque o cream cheese, a lata de leite condensado, o creme de leite, e vai batendo para misturar tudo e enquanto bate, aqueça a gelatina  a cada 10s (3x) no micro-ondas para voltar a forma líquida.
  • Så snart gelatinet är flytande och väl upplöst utan klumpar, häll det varmt i vispgrädden för att blanda väl tills blandningen är homogen.
  • Em seguida, adicione este creme em cima da base de bolachas. E leve à geladeira por pelo menos 5 timmar.
  • Quando passar as 5 horas,desenforme, espalhe a geléia reservada em cima da base branca do creme e decore com os morangos.

Videorecept

Notas

Du kan servera jordgubbscheesecaken direkt.

Näring

Kalorier: 398kcalKolhydrater: 64gProtein: 11.3gFett: 10.4gKolesterol: 15mgNatrium: 457mgKalium: 207mgSocker: 59.6gKalcium: 314mgJärn: 2mg

Obs: Denna information tillhandahålls i all vänlighet och är endast en uppskattning. Denna information kommer från onlinekalkylatorer. Även om cozinhadave.com strävar efter att tillhandahålla korrekt näringsinformation, är dessa siffror endast uppskattningar.

Nyckelord a cozinha da vê, cheesecake, cheesecake de morango, como fazer cheesecake, como fazer cheesecake de morango, receita de cheesecake, receita de cheesecake de morango
Har du någonsin gjort det här receptet?Dela med oss como correu!

Om du provar detta recept, Lämna en kommentar nedan, låt mig veta hur du gillar det! 

Och om du gör några ändringar, skulle jag gärna höra om det också. Vi kan alla dra nytta av din erfarenhet!