¡Hola mis queridos!
Bienvenido a otra receta impresionante, hoy voy a compartir con ustedes cómo hacer un delicioso pastel de queso con fresas que es simple y fácil de hacer.
Índice
Receita de cheesecake de morango simples e fácil
Este aqui não tem como não gostar, quem chega aqui em casa adora e come até acabar eheheh.
Para quem não sabe o cheesecake é uma sobremesa com origem nos Estados Unidos, na altura nasceu como um bolo de queijo e com o passar dos anos foi alterado em diversas receitas desde então, até ficar normalizado como uma torta doce de queijo cremoso com recheios e coberturas variadas.
Na receita de hoje vou fazer um cheesecake de morango super delicioso, simples e fácil de preparar.
¿Vamos allá?
Preparação do Cheesecake de Morango
O cheesecake de morango embora não seja difícil de fazer, passa por 3 fases de preparação distintas:
- Geléia
- base de oblea
- Crema
Também é muito importante referir que o cream cheese a utilizar será marcante para o resultado final. Normalmente eu uso da marca philadelfia que funciona muito bem nesta sobremesa.
Preparação da Geléia de Morango
En primer lugar, coloque os morangos, meia xícara de chá de açúcar numa panela em fogo brando e vá mexendo até desmanchar os morangos totalmente. A seguir, a geléia está pronta.
Segundo, de seguida apague o fogo. Num recipiente fundo coloque a geléia que foi feita no passo anterior e cubra com um plástico para não criar crosta na geléia.
Ponga a un lado y deje enfriar a temperatura ambiente, luego colóquelo en el refrigerador mientras prepara el resto del pastel de queso con fresas.
Preparación de la base de galletas
Primer paso, rompa las galletas maría en pedazos y luego colóquelas en una licuadora o procesador de alimentos para triturar. Luego coloque las galletas trituradas en un recipiente hondo y reserve.
Segundo, microondas la margarina para derretir durante 30 segundos.
Tercero, ponha a margarina derretida no recipiente das bolachas que foram trituradas anteriormente e amasse até que a massa fique homogênea e boa para moldar o fundo da fôrma.
Nota: Caso as bolachas continuarem secas, acrescente mais margarina derretida até ficar no ponto.
dormitorio, agora espalhe as bolachas no fundo da fôrma e com uma colher vá acertando até que a base fique lisa. Depois da base estar preparada reserve.
Preparação do creme do Cheesecake de Morango
Primer paso, hidrate a gelatina sem sabor com 5 colheres de sopa de água fria num recipiente e reserve.
Segundo, coloque o cream cheese na batedeira, seguido da lata de leite condensado, o creme de leite e bata para misturar tudo. Entretanto, enquanto está a bater tudo aqueça a gelatina durante 10 segundos no micro-ondas por 3 vezes, para ficar líquida.
Tercero, quando a gelatina estiver líquida e bem dissolvida sem grumos, despeje mesmo estando quente no creme que está batendo para envolver bem até que fique com uma mistura homogênea.
dormitorio, a seguir, coloque este creme em cima da base de bolachas e leve à geladeira durante 5 horas.
Quinto, após as 5 horas na geladeira, desenforme e espalhe a geléia reservada em cima da base branca do creme e decore com os morangos.
¡Servir y disfrutar!
Tarta de queso con fresas
EQUIPOS
Ingredientes
- 1 1/2 de galletas María o de maicena (para que la base quede espesa)
- 3-4 cucharas (sopa) bien lleno de margarina derretida
- 1 lata de leche condensada
- 1 caja de crema de leche
- 300 gramos queso crema (usé philadelphia)
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 300 gramos morangos para a geléia
- fresas para decorar
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Instrucciones paso a paso
Preparando la mermelada de fresa
- En una sartén coloca las fresas y 1/2 taza de azúcar (té) y a fuego lento revuelve hasta que las frutas se disuelvan por completo, después de eso la mermelada está lista.
- Apagar el incendio. Coloque la mermelada preparada en un recipiente hondo y cubra con plástico para no crear una costra encima de la mermelada.
- Ponga a un lado y deje enfriar a temperatura ambiente y refrigere mientras prepara los siguientes pasos.
Preparación de la base de galletas
- Muele las galletas maría o de maicena en un procesador de alimentos o licuadora, y coloca en un recipiente hondo. Reservar.
- Derretir la margarina durante 30s en el microondas.
- Colocar la margarina derretida en el recipiente de las galletas trituradas y amasar hasta obtener una masa homogénea que se pueda moldear en el fondo de la forma.
- Extiende bien las galletas en el fondo del molde y con una cuchara ajusta hasta formar una base lisa.
- Una vez lista la base, reservar y luego hacer la crema.
Preparación de crema
- En un recipiente, hidrata la gelatina sin sabor con 5 cucharadas de agua fría. Reservar.
- En la batidora, coloca el queso crema, la lata de leche condensada, la crema, y bate para mezclar todo y mientras mezclas, calienta la gelatina cada 10s (3x) en el microondas para que vuelva a su estado líquido.
- En cuanto la gelatina esté líquida y bien disuelta sin grumos, viértela caliente en la nata que estás batiendo para envolver bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Em seguida, adicione este creme em cima da base de bolachas. E leve à geladeira por pelo menos 5 horas.
- Cuando pasen las 5 horas, desmolda, unta la gelatina reservada encima de la base blanca de la crema y decora con las fresas.
Receta en vídeo
Notas
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
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Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
