Gâteau au fromage aux fraises

Bonjour mes chéris !

Bienvenue dans une autre recette à couper le souffle, aujourd'hui je vais partager avec vous comment faire un délicieux gâteau au fromage aux fraises simple et facile à faire.

Recette simple et facile de cheesecake aux fraises

Il n'y a aucun moyen de ne pas aimer celui-ci, celui qui rentre à la maison l'aime et le mange jusqu'à ce que ce soit fini eheheh.

Pour ceux qui ne le savent pas, le cheesecake est un dessert originaire des États-Unis, à l'époque il est né en tant que cheesecake et au fil des ans, il a été modifié dans plusieurs recettes depuis lors, jusqu'à ce qu'il se normalise en tant que crème sucrée tarte au fromage avec garnitures et garnitures variées.

Dans la recette d'aujourd'hui, je vais faire un gâteau au fromage aux fraises super délicieux, simple et facile à préparer.

Allez?

Faire un cheesecake aux fraises

Le cheesecake aux fraises, bien qu'il ne soit pas difficile à réaliser, passe par 3 étapes de préparation distinctes :

• Confiture
• base de plaquette
• Crème

Il est également très important de mentionner que le fromage à la crème à utiliser sera saisissant pour le résultat final. J'utilise habituellement la marque philadelfia qui fonctionne très bien dans ce dessert.

Préparation de la Confiture de Fraise

Dans première place, placez les fraises, une demi-tasse de sucre dans une casserole à feu doux et remuez jusqu'à ce que les fraises soient complètement dissoutes. La confiture est alors prête.

Deuxième, puis éteignez le feu. Dans un récipient profond, placez la confiture qui a été faite à l'étape précédente et couvrez de plastique pour que la confiture ne croute pas.

Réserver et laisser refroidir à température ambiante, puis placer au réfrigérateur le temps de préparer le reste du cheesecake aux fraises.

Préparation de la base de biscuits

Premier pas, cassez les biscuits maria en morceaux, puis placez-les dans un mélangeur ou un robot culinaire pour les écraser. Placez ensuite les biscuits écrasés dans un récipient profond et réservez.

Deuxième, faites fondre la margarine au micro-ondes pendant 30 secondes.

Troisième, mettre la margarine fondue dans le récipient des biscuits préalablement écrasés et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène et bonne pour façonner le fond du moule.

Noter: Si les biscuits sont encore secs, ajoutez plus de margarine fondue jusqu'à ce qu'ils soient juste pris.

chambre, étalez maintenant les biscuits sur le fond du moule et avec une cuillère, frappez jusqu'à ce que la base soit lisse. Une fois la base préparée, mettez-la de côté.

Faire de la crème de gâteau au fromage aux fraises

Premier pas, hydrater la gélatine non aromatisée avec 5 cuillères à soupe d'eau froide dans un récipient et réserver.

Deuxième, mettre le fromage à la crème dans le mélangeur, suivi de la boîte de lait concentré, la crème et battre pour mélanger le tout. Pendant ce temps, tout en mélangeant le tout, faites chauffer la gélatine 10 secondes au micro-ondes 3 fois, jusqu'à ce qu'elle devienne liquide.

Troisième, lorsque la gélatine est liquide et bien dissoute sans grumeaux, verser même en étant chaude dans la crème qui bat bien pour bien impliquer jusqu'à ce qu'elle soit un mélange homogène.

chambre, puis déposer cette crème sur le dessus du fond de biscuit et réfrigérer 5 heures.

Cinquième, après 5h au frigo, démouler et étaler la gelée réservée sur le fond blanc de la crème et décorer avec les fraises.

Servez et dégustez !

Si vous essayez cette recette, laissez un commentaire ci-dessous, laissez-moi savoir comment vous l'aimez! 

Et si vous apportez des modifications, j'aimerais aussi en entendre parler. Nous pouvons tous profiter de votre expérience !