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soupe au chou-fleur

  • 4 minutes de lecture

Si vous voulez une recette super saine, nutritive et savoureuse, alors soupe au chou-fleur c'est un excellent choix. C'est un plat parfait pour les personnes au régime, ou même les végétaliens.

De plus, c'est un repas complet pour le déjeuner et le dîner qui, en plus d'être simple et rapide, peut aussi vous aider à « nettoyer » ce qui reste dans votre frigo.

soupe au chou-fleur

Soupe de chou-fleur

malgré le choufleur étant l'ingrédient principal de cette recette, il se combine avec plusieurs autres. Vous pouvez donc utiliser des légumes, des épices et d'autres éléments, de sorte que le résultat final est très savoureux. Et bien sûr, en plus, cette soupe est aussi très nutritif.

Le chou-fleur a un certain nombre de vitamines et nutriments, y compris antioxydants, manganèse et vitamines C, K, B5, B6 et B9. En conséquence, cet aliment est anti-inflammatoire, améliore la santé cardiaque, renforce votre peau et vos os et rend votre cerveau plus actif et rafraîchi.

Et pour cette recette de soupe, le rapport coût-efficacité pour réaliser ce plat est également excellent. C'est parce qu'avec seulement quelques Ingrédients pas cher vous aurez plusieurs portions de la recette.

Un autre avantage est qu'il permet une série de combinaisons d'ingrédients. De cette façon, vous obtiendrez des résultats capables de plaire à tous les types de palais.

soupe au chou-fleur

Pourquoi cette recette marche ?

Dans l'ensemble, cette recette fonctionne principalement en termes de économie, praticité et capacité nutritionnelle. Vous dépensez peu d'argent pour le faire, en plus d'avoir une bonne variété d'options de saveurs en fonction des ingrédients que vous utilisez.

De plus, pour réaliser votre soupe de chou-fleur vous n'aurez besoin que d'une casserole et d'un mixeur. En suivant la recette que nous allons vous montrer étape par étape, en 30 minutes environ votre repas sera prêt, et avec un rendement allant jusqu'à six portions.

Enfin, il convient également de noter qu'il s'agit d'une option parfaite pour ceux qui ne savent pas quoi faire avec le chou-fleur et les autres légumes qui se trouvent dans le réfrigérateur. En effet, vous pouvez ajouter des ingrédients tels que des oignons, de l'ail et des carottes, ainsi que du bouillon de viande et du bouillon de légumes. 

Alternative à la soupe de chou-fleur

Si vous n'êtes pas un grand fan de ce légume, ou cherchez une autre option pour le remplacer, pas de problème. Au lieu de faire de la soupe de chou-fleur, essayez l'une des combinaisons ci-dessous :

Il est maintenant temps de découvrir comment faire une incroyable soupe de chou-fleur.

soupe au chou-fleur

Soupe de chou-fleur

Découvrez cette délicieuse soupe de chou-fleur, très simple, rapide et facile à réaliser.
5 dans 35 vœux
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Durée totale 30 min
plat le potage
Cuisine Portugais
portions 6 Personnes
Calories 75.86 kcal

Ingrédients
  

  • 1 chou-fleur moyen;
  • 1 oignon moyen, haché;
  • Sel et épices au goût;
  • 1 Gousse d'ail ;
  • 1 bouillon de légumes ou de viande;
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 feuille de laurier;
  • Feuilles de persil et poireau haché au goût.

Instructions étape par étape
 

  • Tout d'abord, coupez le chou-fleur en morceaux moyens et lavez-le bien sous l'eau courante;
  • Hachez la gousse d'ail et l'oignon et mettez tous les ingrédients dans une casserole;
  • Laissez-les cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon flétrisse et que l'ail et le chou-fleur soient dorés;
  • Ajouter la feuille de laurier et les assaisonnements, le persil et le poireau et remuer pendant 1 minute;
  • Ajoutez maintenant le bouillon de votre choix au mélange et laissez bouillir;
  • Ensuite, attendez que le chou-fleur soit très tendre et éteignez le feu;
  • Enfin, passez le mélange au mélangeur et mixez le tout pendant 3 minutes.

Nutrition

Portion: 186gCalories: 75.86kcalLes glucides: 9.58gProtéines: 3.57gGros: 3.55gFibre: 4.43g

Remarque : Ces informations sont fournies à titre gracieux et ne sont qu'une estimation. Ces informations proviennent de calculatrices en ligne. Bien que Cozinhadave.com essaie de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne sont que des estimations.

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Ceci est le guide complet étape par étape pour faire un délicieux soupe au chou-fleur. Comme nous l'avons dit précédemment, vous pouvez ajouter, en plus des ingrédients de cette recette, des légumes et divers éléments. Ainsi, vous économisez encore plus lors de sa fabrication tout en gagnant en saveur et en santé.

Donc si vous faites des adaptations à cette recette, Partager votre assiette avec nous. Et bien sûr, n'oubliez pas de laisser votre avis à ce sujet et sur d'autres recettes qui sont ici sur le site. C'est très important pour nous d'apporter de plus en plus de plats délicieux ici.

Enfin, gardez un œil ouvert et découvrez d'autres excellentes recettes que nous avons ici. De cette façon, vous rendrez votre menu encore plus complet et savoureux.

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