Je suis sûre que vous avez déjà entendu parler du pudding au lait concentré, qui est très facile à préparer, n'est-ce pas ? Mais aujourd'hui, je vous présente l'une des variantes les plus délicieuses que j'aie jamais préparées, le pudding au lait condensé. pouding au lait concentré troué !
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Pouding au lait concentré avec des trous
Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer une variante d'une recette de pudding célèbre et délicieuse, appelée pudding au lait condensé avec des trous.
Il est très similaire à la version originale, mais au lieu d'être lisse, l'extérieur du pudding a l'air d'être troué. Ces trous sont dus à la façon dont le caramel est préparé et placé dans le moule.
Je vous explique comment la réaliser étape par étape dans cette recette vidéo, mais je peux vous dire qu'elle est très simple à réaliser.
C'est pourquoi il est très important de préparer correctement le pudding au lait condensé au four, afin que le pudding ne se transforme pas en bouillie.
Mais ne vous inquiétez pas, car cette recette est très facile à préparer, je le pense vraiment. Ce à quoi il faut prêter plus d'attention, c'est le caramel, qui doit être parfait.
C'est pourquoi je pense que ce pudding au lait concentré est si facile à préparer !
Mais ne pensez pas que parce que c'est une recette facile à préparer, la saveur de ce pudding n'est pas bonne. Au contraire, ce pudding est délicieux ! C'est ce que confirment tous ceux qui l'ont essayé chez nous !
Avant de commencer cette recette, j'aimerais également dire qu'à la fin, il faut la mettre au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse. C'est pourquoi certaines personnes l'appellent le pudding au lait condensé au réfrigérateur, c'est drôle non ?
Maintenant, consultez notre recette ci-dessous.
PUDDING AU LAIT CONDENSÉ AVEC TROUS
Ingrédients
- 1 étain de lait concentré
- 2 canettes de lait (mesure de la boîte de lait concentré)
- 3 Oeufs entiers
- ½ Tasse de thé) sucre pour le caramel
- ¼ eau chaude
- 1 Moule de 22 cm de diamètre
Instructions étape par étape
- Dans le moule lui-même, mettez le sucre pour faire le caramel, en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre fonde. Dès qu'il fond, ajouter l'eau chaude et remuer à nouveau jusqu'à ce que tout le sucre ait fondu. Réserve.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ensuite, mettez les ingrédients dans le mélangeur : lait concentré, lait et œufs et battez pendant 4 minutes jusqu'à ce que vous obteniez beaucoup de mousse.
- Versez le liquide battu dans le moule à caramel et placez le moule à boudin dans un autre moule au bain-marie avec de l'eau très chaude.
- Couvrez la forme avec du papier d'aluminium et mettez-la au four pour cuire pendant 1 heure, puis retirez du bain-marie et du papier d'aluminium et laissez cuire encore 30 minutes.
- Pour voir s'il est cuit, testez-le avec un couteau perçant le pudding et si le couteau ressort sale ce n'est toujours pas bon, laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que le couteau ressorte propre.
- Enfin, mettez le pudding au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit très froid. Ensuite, démoulez et servez !
Recette en vidéo
Nutrition
Remarque : Ces informations sont fournies à titre gracieux et ne sont qu'une estimation. Ces informations proviennent de calculatrices en ligne. Bien que Cozinhadave.com essaie de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne sont que des estimations.
Vous n'avez plus aucune raison de ne pas préparer cette recette de pudding au lait concentré, simple, rapide et facile à réaliser.
Si vous avez aimé cette recette, n'oubliez pas de partager avec vos amis, votre famille, bref, avec tous ceux qui aimeront réaliser cette délicieuse recette !
Et si vous apportez une modification à la recette originale, laissez-la dans les commentaires, afin que nous puissions tous bénéficier de votre expérience.
Verônica Ribeiro, l'esprit créatif derrière « Cozinha da Vê », est une passionnée de saveurs et d'arômes qui transforme sa passion pour la cuisine en recettes irrésistibles. Avec une capacité unique à combiner les ingrédients et une touche de soin particulière dans chaque plat, elle conquiert les cœurs et les palais, faisant de la cuisine une expérience vraiment délicieuse sur son blog.